PREPARACIÓN DE BEBIDAS CON LECHE CON ACCESO DIRECTO; Enjuague de la leche después de hacer bebidas con leche. - Krups EA894910 Evidence Plus - Manual de instrucciones - Página 19

PREPARACIÓN DE BEBIDAS CON LECHE CON ACCESO DIRECTO

Nota:

  cada vez que se inicie la preparación de una bebida, la máquina tendrá en cuenta los ajustes de la última bebida 

realizada.

Etapas de realización y preparación de la bebida:

- Molienda del grano
- Compactación del grano molido
- Percolación
- Fase de precalentamiento para espumar la leche

Ajustes posibles

Puede: 

- Preparar una o dos tazas al mismo tiempo.
- Aumentar la intensidad del café pulsando DARK 

.

- Añadir un espresso a su bebida pulsando EXTRA SHOT 

.

- Ajustar el volumen de café.
- Ajustar el tiempo de espumado de la leche.

Realización de un Cappuccino

El cappuccino está compuesto por 1/3 de espuma cremosa, 1/3 de café y 1/3 de leche caliente.

-  Empalme el tubo de la leche 

Fig. 13

 al lado derecho del bloque “One Touch Cappuccino”.

-  Sumerja el otro extremo del tubo (lado biselado) en un recipiente lleno de leche o directamente en la botella 

de leche o jarra de leche (según el modelo). 

Fig. 14

-  Coloque la o las tazas bajo la(s) boquilla(s) del café. 

Fig. 15

-  Pulse la tecla cappuccino. 

Fig. 16

-  La preparación empieza con el espumado de la leche
-  Puede ajustar, si lo desea, el tiempo de espumado con la ayuda de las teclas de navegación 

 que 

permiten modificar la cantidad de leche y de espuma.

-  La preparación continúa con el colado del café.
-  Puede ajustar el volumen de café con la ayuda de las teclas de navegación  si lo desea.
-  Su bebida está lista. 

Fig. 17

Realización de un Latte macchiato

El latte macchiato está compuesto por una dosis mayor de leche que un cappuccino. 1/4 de espuma cremosa, 1/4 
de café y 2/4 de leche caliente.
Le recomendamos que utilice una taza de aproximadamente 250ml.
Para realizar un latte macchiato puede seguir las mismas etapas que para el cappuccino, pero pulsando la tecla latte 
macchiato. 

Fig. 18

. 

Realización de un Caffe latte

El caffe latte está compuesto por un espresso mezclado a una gran dosis de leche coronada por una espuma con un 
ligero sabor a café
Le recomendamos que utilice una taza de aproximadamente 250ml.
Para realizar un caffe latte puede seguir las mismas etapas que para el cappuccino, pero pulsando la tecla caffe latte.
Para esta receta, el café se distribuye primero y a continuación la máquina añade la leche espumada.

Enjuague de la leche después de hacer bebidas con leche.

La pantalla indica “¿Aclarado leche?” al final de cada preparación.

- Pulse 

 para realizar el aclarado

-  En la función de aclarado leche se le va a pedir que desmonte y limpie con agua caliente el tubo de 

leche y el mezclador. 

Fig. 21-25

-  Para obtener el mejor resultado se aconseja limpiar el bloque desmontable One Touch Cappuccino de 

forma regular (vea el capíitulo del mantenimiento general).

!

Importante:

  se recomienda efectuar la limpieza completa cada vez que utilice la función leche, para garantizar 

una buena higiene de los accesorios de espumado y una buen desempeño de la función de 
espumado de la leche.

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