Envasar al vacío en una bolsa; botón vacío - CASO VR 390 - Manual de instrucciones - Página 21

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48.4  Envasar al vacío en una bolsa 

Coloque el aparato en un lugar seco. 

1.  Introduzca en la bolsa los alimentos 
que quiera almacenar. 
2.  Asegúrese de que el extremo abierto 
de la bolsa se encuentra dentro de la 
cámara de vacío. 
3.  Cierre la tapa y ajuste el tiempo de 
sellado y la intensidad de vacío 
deseados. 
4.  A continuación, pulse el 

botón vacío 

y sellado / cancelar (Vakuum & 
Schweißen/Abbrechen) 

y la bolsa 

quedará firmemente sellada 
automáticamente y envasada al vacío.  

5.  El piloto LED correspondiente se iluminará y apagará una vez finalizado el 
proceso. 

Si desea interrumpir el proceso, pulse el 

botón vacío y sellado/cancelar (Vakuum 

& Schweißen/Abbrechen

) de nuevo y luego las dos teclas de desbloqueo para abrir 

la tapa. 

Nota 

► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio para que pueda meterse la 

boca de la bolsa fácilmente en la envasadora. 

► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar. 
► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay 

restos de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el 
sellado. 

► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el 

aire que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría 
sobrecargarse y el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el 
aire. 

► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos, 

espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa 
se dañe. 

► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas, 

gratinados o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser 
envasados. A continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador 
inmediatamente. 

► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua hirviendo o en 

el microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en prácticas raciones. 

► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan bolsas unos 5 cm 

más largas para que los alimentos se puedan expandir al congelarse. Ponga 
carne y pescado en papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de 
cocina tiene la ventaja de absorver la humedad de los alimentos.