Maxx Ice MIM1000 - Manual de uso - Página 16

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 5 – Contenido
• Página 6 – NOTA: INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
• Página 7 – MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
• Página 8 – MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN; Funciones principales; Información técnica; MODELO
• Página 10 – Instalación de la máquina de hielo; DESEMPACAR; Peligro de peso excesivo; RETIRE LOS MATERIALES DE EMPAQUE
• Página 12 – La temperatura ambiente de operación normal debe estar entre 50°F
• Página 13 – REQUISITOS ELÉCTRICOS
• Página 15 – Operación
• Página 17 – Limpieza y mantenimiento; solución desinfectante No deje restos de la solución dentro de la; asegúrese de que la unidad esté desconectada de la alimentación
• Página 18 – NO use agentes de limpieza a base de solventes o abrasivos en el
• Página 20 – Panel de control; Resolución de Problemas
• Página 21 – Guía para la resolución de problemas

Cargando la instrucción

MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN

www.maxxfoodservice.com

Operación

CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO

Coloque el interruptor en la posición de

Encendido Tras aproximadamente 3 minutos, la

máquina procederá automáticamente a la fase

de elaboración de hielo

Hay dos ciclos distintos: congelamiento y

recolección Durante el ciclo de congelamiento,

el agua fluye a la superficie del evaporador.

En el ciclo de recolección, el hielo es liberado

y entra agua a la máquina Un ciclo completo

(congelamiento y recolección) puede llevar de

15 a 40 minutos, dependiendo de la temperatura

ambiente y las condiciones de operación

Congelamiento: Durante el ciclo de congelamiento, el compresor bombea refrigerante, el motor del ventilador

sopla aire y la bomba del agua bombea agua Cuando el lote de hielo se ha formado completamente, la

máquina de hielo detiene el ciclo de congelamiento e inicia el ciclo de recolección

Recolección: Durante el ciclo de recolección, el compresor sigue funcionando y se envía energía a la válvula

de gas caliente Cada20 ciclos, la válvula de purga del agua se abre y permite que la bomba del agua purgue

el agua restante en el tanque del agua, eliminando impurezas y sedimentos Esto permite que la máquina

produzca cubos de hielo transparentes y mantenga a un nivel mínimo la acumulación de minerales Entonces,

la bomba del agua se detiene Cuando la válvula de gas caliente se abre, permite que el gas caliente vaya

directamente al evaporador El gas calienta el evaporador, haciendo que los cubos se deslicen hacia afuera

del evaporador y hacia el depósito dealmacenamiento El ciclo de congelamiento volverá a iniciar cuando

todos los cubos caigan en el compartimiento

DE QUÉ FORMA UTILIZA EL AGUA LA MÁQUINA:

La máquina de hielo empieza con una carga fija de agua que está contenida en el tanque del agua. A medida

que el agua fluye hacia la superficie de congelamiento del evaporador, el agua se congela y se adhiere a los

moldes de cubos de hielo Durante el proceso de producción de hielo, el agua fresca entra al tanque del agua

continuamente a media que el agua del tanque se congela continuamente en el evaporador

SONIDOS NORMALES

Su nueva máquina de cubos de hielo puede hacer sonidos que le resultarán extraños. La mayoría de los

nuevos sonidos son normales. Las superficies sólidas como el piso y las paredes pueden amplificar los sonidos. A

continuación se describen los tipos de sonidos que pueden resultarle nuevos y qué puede estarlos ocasionando

• Los ruidos como traqueteos pueden venir del flujo del refrigerante o de la línea del agua. Los artículos

almacenados en la parte superior de la máquina de cubos de hielo también pueden producir ruidos

• El compresor de alta eficiencia puede hacer un sonido de pulsaciones o muy agudo.

• El agua corriente puede producir un sonido de salpicaduras

• Puede escuchar aire siendo forzado sobre el condensador por el ventilador del condensador

• Durante el ciclo de recolección, puede escuchar el sonido de cubos de hielo cayendo al compartimiento de

almacenamiento del hielo

PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA ALMACENAMIENTO PROLONGADO

Si la máquina de hielo no va a ser utilizada durante un largo tiempo, o si va a ser trasladada a otro sitio, será

necesario drenar los sistemas de agua

1 Cierre el suministro de agua en la alimentación principal del agua

2 Desconecte la línea de suministro de agua de la entrada del agua

3 Libere el botón de limpieza y espere más de 6 segundos, la máquina entrará en el modo de drenado

automáticamente, con los indicadores de recolección y de elaboración de hielo destellando, hasta que el

agua sea drenada completamente Entonces, los LED indicador de recolección y de elaboración de hielo se

encenderán Y termina el proceso de drenado

4 Apague la alimentación eléctrica en el suministro principal de energía eléctrica

5 Seque el tanque

6 Retire todos los cubos de hielo del depósito y séquelo

7 Mantenga abierta la puerta para permitir la circulación del aire y evitar la formación de moho y hongos

8 Deje desconectadas la línea de suministro de agua y el cable de alimentación eléctrica hasta que esté

listo

para usar de nuevo

IMPORTANTE:

• No conecte ni desconecte el enchufe con las manos mojadas

• Nunca jale el enchufe para desconectar la máquina de hielo

Evaporador

Agua
tanque
(depósito)

Válvula de gas caliente

Condensador

Motor del
ventilador

Compresor

Bomba

del agua

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