CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO - Maxx Ice MIM265H - Manual de uso - Página 15

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Página: / 22 Ir a

Página anteriorPágina siguiente

PDF Texto Índice

Índice:

• Página 4 – CONTENIDO
• Página 5 – NOTA: INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; máquina de hielo, siga estas precauciones básicas:; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
• Página 6 – MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
• Página 7 – MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN; Conexión eléctrica; Información técnica
• Página 8 – Información del componente; VISTA POSTERIOR
• Página 9 – Instalación de la máquina de hielo; DESEMPACAR; Peligro de peso excesivo; No hacerlo puede provocar una lesión de espalda o de otro tipo; RETIRE LOS MATERIALES DE EMPAQUE; Limpieza previa al uso
• Página 10 – INSTALACIÓN DE LOS SOPORTES ESTABILIZADORES; Espacio para la instalación; Vista superior
• Página 11 – REQUISITOS ELÉCTRICOS; Método de conexión a tierra recomendado
• Página 12 – NIVELADO DE LA MÁQUINA DE HIELO; Suministro de agua; Conexión de la línea del agua:; Bloque inferior
• Página 13 – TIPOS DE INSTALACIÓN; REEMPLAZO DEL FOCO
• Página 14 – Operación; LISTA DE VERIFICACIÓN FINAL ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO; MÉTODO DE OPERACIÓN
• Página 15 – CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO
• Página 16 – Limpieza y mantenimiento; solución desinfectante No deje restos de la solución dentro de la; LO QUE NO DEBE HACERSE; asegúrese de que la unidad esté desconectada de la alimentación; LIMPIEZA EXTERIOR
• Página 17 – NO use agentes de limpieza a base de solventes o abrasivos en el; LIMPIEZA DE LA MANGUERA DE DISTRIBUCIÓN DEL AGUA
• Página 18 – Desinfección del sistema de elaboración del hielo; Panel de control; OPERACIÓN DEL PANEL DE CONTROL:
• Página 19 – Botón de LIMPIEZA; Resolución de Problemas; ANTES DE LLAMAR PARA SOLICITAR SERVICIO
• Página 20 – Guía para la resolución de problemas

Cargando la instrucción

MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN

www.maxxfoodservice.com

Operación

CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO

Cuando el interruptor de alimentación se

enciende por primera vez, la máquina se pone

en el modo de espera Tras aproximadamente 3

minutos, procederá automáticamente a la fase

de elaboración de hielo

Hay dos ciclos diferentes: Congelamiento y

recolección Durante el ciclo de congelamiento,

el agua fluye a la superficie del evaporador. En

el ciclo de recolección, el hielo es liberado y

entra agua a la máquina Un ciclo completo

puede llevar de 15 a 40 minutos, dependiendo

de la temperatura ambiente y las condiciones de

operación

Congelamiento:

Durante el ciclo de congelamiento, el compresor bombea refrigerante, el motor del

ventilador sopla aire y la bomba del agua hace circular el agua Cuando el lote de hielo se ha formado

completamente, la máquina de hielo detiene el ciclo de congelamiento e inicia el ciclo de recolección

Recolección:

Durante el ciclo de recolección, el compresor sigue funcionando, se envía alimentación a la

válvula de purgado del agua y a la válvula de gas caliente La válvula de purga del agua se abre y permite

que la bomba del agua purgue el agua restante en el tanque del agua, eliminando impurezas y sedimentos

Esto permite que la máquina produzca cubos de hielo transparentes y mantenga a un nivel mínimo la

acumulación de minerales Entonces, la bomba del agua se detiene La válvula del gas caliente se abre,

dirigiendo gas refrigerante caliente hacia el evaporador El gas calienta el evaporador, haciendo que los

cubos se deslicen como una unidad fuera del evaporador y hacia el compartimiento de almacenamiento

El ciclo de congelamiento volverá a iniciar cuando todos los cubos caigan en el compartimiento

DE QUÉ FORMA UTILIZA EL AGUA LA MÁQUINA:

La máquina de cubos de hielo empieza con una carga fija de agua que está contenida en el tanque

del agua. A medida que el agua fluye hacia la superficie de congelamiento del evaporador, el agua

se congelará y se adherirá a los moldes de cubos de hielo Durante el proceso de producción de hielo,

el agua fresca entra al tanque del agua continuamente a media que el agua del depósito se congela

continuamente en el evaporador

SONIDOS NORMALES

Su nueva máquina de cubos de hielo puede hacer sonidos que le resultarán extraños. La mayoría de

los nuevos sonidos son normales. Las superficies sólidas como el piso y las paredes pueden amplificar los

sonidos A continuación se describen los tipos de sonidos que pueden resultarle nuevos y qué puede estarlos

ocasionando

• Los ruidos como traqueteos pueden venir del flujo del refrigerante o de la línea del agua. Los artículos

almacenados en la parte superior de la máquina de cubos de hielo también pueden producir ruidos

• El compresor de alta eficiencia puede hacer un sonido de pulsaciones o muy agudo.

• El agua corriente puede producir un sonido de salpicaduras

• Puede escuchar aire siendo forzado sobre el condensador por el ventilador del condensador

• Durante el ciclo de recolección, puede escuchar el sonido de cubos de hielo cayendo al compartimiento

de almacenamiento del hielo

PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA ALMACENAMIENTO PROLONGADO

Si la máquina de hielo no va a ser utilizada durante un largo tiempo, o si va a ser trasladada a otro sitio, será

necesario drenar los sistemas de agua

1 Cierre el suministro de agua en la alimentación principal del agua

2 Desconecte la línea de suministro de agua de la entrada del agua

3 Apague la alimentación eléctrica en el suministro principal de energía eléctrica

4 Desatornille la tuerca del tanque del agua y drene totalmente el agua, luego vuelva a apretar la tuerca

al terminar Seque el tanque

5 Retire el hielo del compartimiento para el almacenamiento de hielo Seque el compartimiento

6 Deje abierta la puerta para permitir la circulación del aire y evitar la formación de moho y hongos

7 Deje desconectadas la línea de suministro de agua y el cable de alimentación eléctrica hasta que esté

list o para usar de nuevo

IMPORTANTE:

• No conecte ni desconecte el enchufe con las manos mojadas

• Nunca jale el enchufe para desconectar la máquina de hielo

Evaporador

Agua
tanque
(depósito)

Válvula de gas caliente

Condensador

Motor del
ventilador

Compresor

Bomba
de agua

48

Otros modelos de máquinas de hielo Maxx Ice

• Maxx Ice MIB580N
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM1000
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM250
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM50-O
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM50P
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM50V
  • Manual de uso
• Maxx Ice MIM50VR
  • Manual de uso