Cocinar con microondas - Teka MWR 32 BIA - Manual de instrucciones - Página 15

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ES 

Cocinar con microondas  

¡Atención! 

Lea 

atentamente 

el 

capítulo 

“Indicaciones  de  Seguridad”  antes  de  cocinar 
con microondas. 

Siga  las  siguientes  recomendaciones  al  cocinar 
con microondas: 

  Antes  de  calentar  o  cocinar  alimentos  con 

cáscara  o 

piel

  (p.  ej.  manzanas,  tomates, 

patatas,  salchichas) 

píquelos

,  para  que  no 

revienten.  Corte  el  alimento  antes  de  iniciar  su 
preparación. 

  Antes de utilizar un recipiente, compruebe si el 

mismo  es  adecuado  para  microondas  (ver 
capítulo sobre el tipo de vajilla). 

  Al  confeccionar  alimentos  con  poca  humedad 

(p.  ej. 

descongelar  pan

,  hacer  palomitas, etc.) 

se  produce  una  evaporación  rápida.  El  horno 
funciona  de  este  modo  en  vacío  y  el  alimento 
puede  carbonizarse.  Esta  situación  puede 
causar  daños  al  horno  y  a  la  vajilla.  De  este 
modo,  ajuste  solamente  el  tiempo  necesario  y 
vigile la cocción. 

  No  se  puede  calentar  grandes  cantidades  de 

aceite (

freír

) en el microondas. 

  Retire  los 

platos  precocinados  de  sus 

envases, 

pues 

estos 

no 

siempre 

son 

resistentes  al  calor.  Siga  las  instrucciones 
dadas por el fabricante. 

Si  tiene  varios  recipientes

,  como  por 

ejemplo

tazas,  dispóngalos  uniformemente 

sobre el plato rotativo. 

  No  cierre  las 

bolsas  de  plástico  con 

pinzas 

de  metal,  pero  sí  con  pinzas  de  plástico. 
Perfore varias veces la bolsa para que  el vapor 
pueda salir fácilmente. 

  Al  calentar  o  cocinar  alimentos,  asegúrese  de 

que  alcanzan  una 

temperatura  mínima  de

70°C

. 

  Durante  la  cocción  puede  haber  formación  de 

vapor  de  agua

  en  el  cristal  de  la  puerta  y 

eventualmente  acabar  por  condensarse.  Esta 
situación  es  normal  y  puede  ser  incluso  más 
significativa si la temperatura ambiente es baja. 
La  seguridad  del  horno  no  está  en  cuestión. 
Después  de  la  cocción,  limpie  el  agua 
resultante de la condensación. 

  Cuando  caliente  líquidos,  utilice 

recipientes 

con  una  gran  apertura

,  para  que  el  vapor  se 

pueda evaporar fácilmente. 

Prepare  los  alimentos  de  acuerdo  con  las 
indicaciones  y  tenga  en  cuenta  los  tiempos  de 
cocción y los niveles de potencia indicados en las 
tablas. 

Tenga  en  cuenta  que  los  valores  referidos  son 
sólo  indicativos  y  que  pueden  variar  en  función 
del  estado  inicial,  de  la  temperatura,  de  la 
humedad  y  del  tipo  de  alimento.  Es  aconsejable 
ajustar  los  tiempos  y  los  niveles  de  potencia  a 
cada  situación.  En  función  del  alimento,  hay  que 
aumentar  o  acortar  los  tiempos  de  cocción,  o 
entonces subir o bajar el nivel de potencia. 

Cocinar con microondas... 

1. Cuanto  mayor  es  la  cantidad  de  los  alimentos, 
más  largo  es  el  tiempo  de  cocción.  Tenga  en 
cuenta que: 

  Doble de la cantidad » doble del tiempo 

  Mitad de la cantidad » mitad del tiempo 

2. Cuanto  menor  es  la  temperatura,  mayor  es  el 
tiempo de cocción. 

3. Los  alimentos  líquidos  se  calientan  más 
deprisa. 

4. Una  buena  distribución  de  los  alimentos  sobre 
el  plato  rotativo  facilita  una  cocción  uniforme.  Si 
coloca  los  alimentos  densos  en  la  parte  exterior 
del  plato  y  los  menos  densos  en  el  centro  del 
plato, podrá calentar diferentes tipos de alimentos 
simultáneamente. 

5. La  puerta  del  horno  puede  abrirse  en  cualquier 
momento. 

El 

horno 

se 

desconecta 

automáticamente.  El  microondas  sólo  sigue 
funcionando si cierra la puerta.  

6. Los alimentos tapados requieren menos tiempo 
de  cocción,  además  de  preservar  mejor  las 
propias  características.  La  tapa  tiene  que  dejar 
pasar  las  microondas  y  tener  pequeños  orificios 
que permitan la salida del vapor.