Napoleon R425NK-1 - Manual de uso - Página 11
Parrilla Napoleon R425NK-1 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 2 – SERIE ROGUE; Manual del Usuario; ¡Queremos sus comentarios!
- Página 3 – ¡FELICIDADES POR ADQUIRIR TU; Acabas de elevar tu potencial como Chef Parrillero.
- Página 4 – Bienvenido a Napoleon!; C O N T E N I D O S
- Página 5 – Características completas del sistema
- Página 6 – zar; Para comenzar
- Página 10 – Operación
- Página 15 – Guia de Cocción Infrarrojo
- Página 16 – Instrucciones de Limpieza
- Página 19 – ant; Instrucciones de Mantenimiento
- Página 21 – Solución de problemas
- Página 22 – oluc
- Página 23 – NAPOLEON 15 AÑOS DE GARANTÍA; Para Modelos ROGUE
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| Operación
Napoleon.com
| Serie Rogue
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¡ADVERTENCIA!
Nunca coloque alimentos directamente sobre el quemador lateral Range. Únicamente está
designado para su uso con ollas y sartenes.
¡ADVERTENCIA!
No cierre la tapa del quemador lateral cuando éste se encuentra operando o sigue caliente.
¡ADVERTENCIA!
No ponga alimentos a freír en el quemador lateral. Manejar grandes cantidades de aceite cerca de
la parrilla puede ser peligroso.
¡ADVERTENCIA!
Limpie la grasa acumulada en toda la parrilla regularmente para evitar posibles incendios.
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Uso del quemador principal
• Precaliente la parrilla antes de colocar los alimentos. Para esto opere el quemador
principal con la llama alta y la tapa cerrada por aproximadamente 10 minutos.
• La comida que se cocina por periodos cortos de tiempo como lo es el pescado y los
vegetales pueden asarse con la tapa abierta.
• Asar con la tapa cerrada es la manera de asegurar altas y consistentes temperaturas
para lograr un asado parejo al mismo tiempo que reduce el tiempo de cocción.
• Las rejillas deben humedecerse con aceite antes de precalentar la parrilla. Esto evita
que la carne se adhiera a la parrilla, especialmente cuando se asa carne magra como
pechugas de pollo o puerco.
• Los cortes que toman más de 30 minutos como los rostizados se pueden cocinar
indirectamente con el quemador opuesto encendido. Vea Asado Indirecto en seguida.
• Recorte el exceso de grasa de la carne para evitar llamaradas, o reduzca la
temperatura de la parrilla.
• En caso de llamaradas, retírese del fuego y baje la llama para tratar de reducir la
temperatura. Deje la tapa abierta.
Asado Directo
Este método se usa para sellar cortes de carne o cocinar alimentos que requieren
de un corto tiempo de exposición al fuego como las hamburguesas, filetes, pollo o
verduras.
Coloque la comida directamente en la rejilla sobre el quemador que está encendido.
Selle la carne primero para retener más jugo y sabor.
Baje la llama para terminar de cocinar de acuerdo a su preferencia.
Asado Indirecto
Este método utiliza bajas temperaturas circulando el calor de manera constante
para que los alimentos se cocinen lenta y uniformemente.
Emplee este método con cortes de carne grandes o propensos a causar llamaradas
como cuando asa o rostiza pollo o pavo.
Posiciona la comida a un lado de la parrilla y enciende el o los quemadores del lado
contrario de forma que los alimentos no estén directamente sobre el fuego.
Cocine a bajas temperaturas, por tiempos más largos y con la tapa de la parrilla
cerrada para obtener cortes más tiernos y suaves.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
SERIE ROGUE ® Manual del Usuario R365, R425 & R525 RX T365, RX T425, RX T525 & RX T625 RSE425, RSE525 & RSE625 Las parrillas que se ilustran en este manual pueden diferir del modelo adquirido. ¡Queremos sus comentarios! Visite Napoleon.com para escribir una reseña y registre su parrilla...
46 | Bienvenido Napoleon.com | Serie Rogue ® EN NAPOLEON QUEREMOS QUE TUS EXPERIENCIAS FRENTE AL ASADOR SEAN MEMORABLES Y SEGURAS. Por favor, lee y sigue este Manual antes de usar tu parrilla para evitar potenciales daños a tu propiedad, heridas a tu persona o la muerte. Retire completamente tod...
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