CÓMO UTILIZAR - Nostalgia CCIM2AQ - Manual de uso - Página 7

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ESPAÑOL

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CÓMO UTILIZAR

Antes del primer uso, siga las instrucciones incluidas en LIMPIEZA

Y MANTENIMIENTO para lavar su MÁQUINA DE HELADO.

1.

Primero, encuentre una superficie estable cerca de un tomacorriente antes

de comenzar. Asegúrese de que el cable esté alejado de cualquier fuente

de agua. Es aceptable usar un cable de extensión si es necesario.

2.

Enfríe el envase de helado hasta que esté frío al tacto.

3.

Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado según las instrucciones de la receta.

4.

Coloque el envase frío en el cubo, después vierta su mezcla

para helado fría en el envase. Asegúrese de no llenar el

envase a más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla

se expandirá durante el proceso de congelación.

5.

Inserte el batidor en el envase y asegúrese de que la parte

inferior del batidor esté bien alineado en el centro del envase.

6.

Fije la abrazadera del envase a este.

7.

Rompa los cubos de hielo en pedazos pequeños. Puede utilizar un mazo

o un martillo para romper en pedazos más pequeños si es necesario. Para

cada lote de helados, espere utilizar 1 a 2 bolsas medianas de hielo.

8.

Llene el cubo con una pequeña capa de hielo (casi 6 tazas) distribuidas

uniformemente alrededor de la base del envase.

9.

Cubra la primera capa de hielo uniformemente con una capa delgada de sal sin refinar (casi

media taza). También se puede utilizar sal de mesa o sal kosher.

NOTA

: La sal es necesaria para el proceso de congelación. Pudiese necesitar

un total de 2-4 tazas de sal para congelar bien la mezcla para helado (450 g

de sal = 2 tazas / 900 g de sal = 4 tazas). Mientras más sal utilice, mejor.

10. Repita las capas de hielo y sal hasta que alcancen aproximadamente 3,8 cm desde la parte

superior del envase. Añadir más hielo puede causar que la mezcla se desborde en el envase.

11. Cuando el hielo se derrite entre 5 y 7,5 cm, pudiese ser

beneficioso añadir más hielo y sal sin refinar al cubo.

12. Conecte el cable, unido al motor eléctrico, en el tomacorriente y gire el selector de

Encendido/Apagado a la posición Encendido.

NOTA

: El envase gira mientras el batidor permanece fijo.

13. A medida que gira el envase, revuelva y mezcle la sal y el hielo cada 10 a 15 minutos,

o cuando sea necesario, mientras que la máquina de helados esté en uso.

14. Una vez que el helado ha alcanzado una consistencia espesa como de batido (después de

aproximadamente 25-30 minutos), cambie el selector de Encendido/Apagado a la posición

Apagado.

NOTA

: Si el motor se detiene antes de tiempo, apague la unidad, rompa cualquier

bloqueo de hielo y encienda la unidad de nuevo.

15. Si desea, añada pedazos de caramelo a su helado con el triturador

de caramelos durante los últimos 5 minutos del proceso de

congelación. Simplemente coloque el triturador de caramelos

encima de la unidad, gírelo para bloquearlo en su lugar, y después

añada pedazos de sus caramelos favoritos en el triturador de

caramelos. Con la unidad aún en funcionamiento, gire el mango

en sentido horario para triturar sus pedazos de caramelo.

16. 16. Cuando el helado esté listo, retire el triturador de caramelos, la abrazadera del envase y

el batidor para que pueda llegar al helado. Use una espátula o cuchara para raspar el exceso

de helado del batidor. Retire el envase del cubo.

SUGERENCIA PROFESIONAL

: Si desea, pudiese mantener frío el envase si lo deja en el cubo.

17. Transfiera el helado a un envase que pueda congelarse y congélelo, o sírvalo directamente

del envase.