- Primera utilización; - Antes de la cocción - Tefal Classic P2050737 - Manual de uso - Página 6

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Para volver a colocar la válvula de
funcionamiento

■

Ponga la válvula de funcionamiento

alineando el

0

con la señal

(G)

.

■

Presione en la parte central y a

continuación gire hasta la posición deseada.

Para cocinar alimentos delicados y
preservar las vitaminas

■

Sitúe el dibujo

o

* de la

válvula

(A)

frente a la señal

(G)

.

Para cocinar carnes y descongelar

■

Sitúe el dibujo

o

* de la

válvula

(A)

frente a la señal

(G)

.

Para liberar el vapor

■

Sitúe el dibujo

de la válvula

(A)

frente a la señal

(G)

.

Para los modelos Vitaly

■

■

Estos

aparatos están dotados de un

cestillo vitamin exclusivo y patentado por
TEFAL,

que permite:

■

■

Optimizar la conservación de las vitami-

nas.

■

■

Realizar cocciones a vapor rápidamente.

7 - Primera utilización

■

Llene 2/3 de la cuba.

■

Ponga el cestillo vapor en el fondo de la

cuba y coloque el soporte en el cestillo.

■

Cierre la olla a presión.

■

Coloque la válvula de funcionamiento

(A)

o

*.

■

Ponga la olla en una fuente de calor

ajustada a su potencia máxima.

■

Cuando el vapor comience a salir por la

válvula, disminuya la fuente de calor y
calcule 15 min.

- Fig. 10

■

Cuando hayan transcurrido los 15 min.,

apague la fuente de calor.

■

Ponga la olla debajo de un grifo con

agua fría.

■

Cuando el indicador de presión

(E)

descienda por completo: la olla ya no
tendrá presión.
Gire la válvula de funcionamiento

(A)

hasta

la posición

abra la olla a presión.

■

Aclare la olla con agua y séquela.

■

Nota: la aparición de manchas en el

fondo interior de la cuba no altera la
calidad del metal. Se trata de depósitos
calcáreos. Para eliminarlos, puede utilizar
un estropajo con un poco de vinagre
diluido.

8 - Antes de la cocción

■

Antes de cada utilización, retire la válvula

(A)

(ver párrafo 6) y compruebe a simple

vista y con abundante luz que el conducto
de la válvula de funcionamiento

(B)

no está

obstruido. Si fuera necesario, límpielo con
un palillo de dientes

- Fig. 9

■

Ponga la válvula de funcionamiento

(A)

seleccione la posición como se indica en
sus recetas.

■

Coloque la olla a presión en una fuente de

calor ajustada a su potencia máxima.

9 - Durante la cocción

■

Cuando empieza a salir vapor de manera

continua por la válvula de funcionamiento

(A)

, emitiendo un sonido regular

(PSCHHHT), la cocción comienza,
disminuya la potencia de la fuente de calor.

■

Empiece a contar el tiempo de cocción

indicado en la receta.

■

En cuanto haya terminado el tiempo de

cocción, apague la fuente de calor.

10 - Final de la cocción

Para liberar el vapor

■

Una vez que haya apagado la fuente de

calor, tiene dos posibilidades:

■

■

Descompresión lenta:

gire la válvula de

funcionamiento

(A)

hasta la posición

.

Cuando el indicador de presión

(E)

descienda

por completo: la olla ya no tendrá presión.

■

■

Descompresión rápida:

ponga la olla

debajo de un grifo con agua fría.
Cuando el indicador de presión

(E)

descienda por completo: la olla ya no tendrá
presión. Gire la válvula de funcionamiento

(A)

hasta la posición

.

■

Ahora puede abrir la olla a presión.

*según modelo

Modelo Classic

Modelo Vitaly

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