Oursson EK1744GD/RD - Manual de uso - Página 7

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Temperatura

Bebidas y alimentos

comentarios

60˚С

Té blanco no fermentado

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre

2 y 3 minutos.

Té soluble (extracto)

Concentrado de té, cuya preparación no requiere infusión.

Basta con disolver el polvo, la pasta o el extracto líquido del té en agua

caliente o tibia.

Té amarillo chino

El té amarillo suele requerir un tiempo de infusión de 3 minutos. Hay un

dicho chino que reza: «Si la infusión del té se realiza en el momento, es

una medicina. Si el té se deja para la noche, entonces es un veneno.»

70˚С

Té amarillo en bolsitas

La temperatura de infusión ideal es de 70-75 °C.

El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.

Té blanco en bolsitas

El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.

Té verde no fermentado

Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión 2 minutos.

80˚С

Té oolong en bolsitas

La temperatura de infusión ideal es de 80-90 °C.

El tiempo de infusión es de 2 a 3 minutos.

Té verde en bolsitas

El té verde requiere 75-80 °C. Jamás prepare la infusión con agua

hirviendo, ya que anularía las propiedades beneficiosas del té verde.

Tiempo entre 1 y 2 minutos.

Mate

Use un recipiente especial para la infusión, por ejemplo una calabaza o una

tetera de porcelana. Antes de llevar a cabo la infusión, escalde la tetera con

agua hirviendo, tiempo de infusión entre 30 segundos y 2 minutos.

Café instantáneo

Añada leche, azúcar y otros ingredientes una vez la bebida esté preparada.

Tisana

Compre las hierbas únicamente en farmacias o supermercados. Siga las

instrucciones de infusión.

Té de jazmín

Para preparar una infusión de té de jazmín use tan solo una cucharadita.

Si añade más cantidad, es posible que le quede un regusto amargo.

El té de jazmín se debe dejar en infusión unos 3 minutos. Es también

importante usar agua de buena calidad, ya que influye notablemente en la

calidad y el aroma del té.

90-95˚С

Té de Assam

Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de Assam

puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la infusión

depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene un aroma y

un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.

Té de brotes de crisantemo

Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores por 1

litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos

Té de frutas

Caliente previamente la tetera. Escalde la tetera con agua caliente, depo-

site la mezcla de frutas y vierta agua caliente a una temperatura de 85-90

ºC. De esta manera logrará retener el sabor del té. Si pone agua hirviendo

en una tetera fría, el té no tendrá el mismo gusto, ya que todos los aceites

esenciales se evaporarán rápidamente. Para disfrutar de un té de sabor y

color intentos, deje en infusión durante al menos 10-15 minutos.

Jengibre con limón

Para 2 raciones: 400 ml de agua, 10 gramos of de jengibre, 1 limón.

Escalde la tetera con agua hirviendo. Corte el limón en rodajas. Ralle el

jengibre fresco con un rallador pequeño. Cubra la tetera con un paño de

cocina y deje en infusión durante unos 20 minutos.

Té oolong

Caliente la tetera durante 3 o 4 minutos, y deposite té oolong verde: 5 g

de hojas de té por cada 200 gr de agua, vierta agua caliente. Tiempo de

infusión: 2 - 3 minutos. Puede verter agua hirviendo hasta 7 veces..

Pu-erh

Deposite en una tetera seca 1,5 cucharaditas de hojas de té por cada 200

ml de agua, vierta agua caliente y, al cabo de 20 segundos, retire el agua.

Vuelva a verter agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.

Rooibos

Escalde la tetera y deposite en ella una cucharadita de hojas de té por cada

200 ml de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.

Chocolate caliente instantáneo Para preparar una ración de chocolate caliente, se recomienda usar 20 gr

de chocolate en polvo y 150 ml de agua.

Cacao instantáneo

Siga las instrucciones de preparación del envase.