LAS RECETAS - Moulinex OW310E31 - Manual de instrucciones - Página 14

Moulinex OW310E31 Panificadora – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

Si aún tiene preguntas, escríbalas debajo del manual de instrucciones.

"Estamos cargando el manual" significa que debe esperar a que se cargue el archivo para poder leerlo en línea. Algunos manuales son muy pesados y el tiempo que tardan en aparecer depende de su velocidad de internet.

Estamos cargando el manual

background image

61

LAS RECETAS

Para cada una de las recetas, respetar el orden de los ingredientes indicados. Según la receta

elegida y el programa correspondiente, puede dirigirse a la tabla resumen de preparación

(página 124-125) y seguir el desglose de los diferentes ciclos.

c de c

= cucharada de café -

c s

= cucharada sopera

PROG. 1 - PAN BÁSICO

PROG. 2 - PAN BÁSICO RÁPIDO

PAN BÁSICO

500 g

750 g

1000 g

1. Agua

190 ml

250 ml

330 ml

2. Aceite

1 cs

1

1/2

cs

2 cs

3. Sal

1 cdec

1 cdec

1

1/2

cdec

4. Azúcar

2 cdec

3 cdec

1 cs

5. Leche en polvo

1 cs

1

1/2

cs

2 cs

6. Harina T55

345 g

455 g

605 g

7. Levadura

1 cdec

1 cdec

1

1/2

cdec

PROG. 3 - PAN FRANCÉS

PAN FRANCÉS

500 g

750 g

1000 g

1. Agua

200 ml

275 ml

365 ml

2. Sal

1 cdec

1

1/2

cdec 2 cdec

3. Harina T55

350 g

465 g

620 g

4. Levadura

1 cdec

1 cdec

1

1/2

cdec

PROG. 4 - PAN INTEGRAL

PROG. 5 - PAN INTEGRAL RÁPIDO

PAN INTEGRAL

500 g

750 g

1000 g

1. Agua

205 ml

270 ml

355 ml

2. Aceite

1

1/2

cs

2 cs

3 cs

3. Sal

1 cdec

1

1/2

cdec 2 cdec

4. Azúcar

1

1/2

cdec 2 cdec

3 cdec

5. Harina T55

130 g

180 g

240 g

6. Harina integral

T150

200 g

270 g

360 g

7. Levadura

1 cdec

1 cdec

1

1/2

cdec

PROG. 6 - PAN AZUCARADO

PROG. 7 - PAN AZUCARADO RÁPIDO

BRIOCHE

500 g

750 g

1000 g

1. Huevos

batidos*

100 g

100 g

150 g

2. Mantequilla

derretida

115 g

145 g

195 g

3. Sal

1 cdec

1 cdec

1

1/2

cdec

4. Azúcar

2

1/2

cs

3 cs

4 cs

5. Leche

55 ml

60 ml

80 ml

5. Harina T55

280 g

365 g

485 g

7. Levadura

1

1/2

cdec 2 cdec

3 cdec

Opcional :

1 c de c de agua de flor de naranjo.

*

1 huevo medio = 50 g

PROG. 8 - PAN SUPER RÁPIDO

PAN SUPER RÁPIDO 500 g

750 g

1000 g

1. Agua

(

calentada,

35°C)

210 ml

285 ml

360 ml

2. Aceite

3 cdec

1 cs

1

1/2

cs

3. Sal

1/2

cdec 1 cdec

1

1/2

cdec

4. Azúcar

2 cdec

3 cdec

1 cs

5. Leche en polvo

1

1/2

cs

2 cs

2

1/2

cs

5. Harina T55

325 g

445 g

565 g

7. Levadura

1

1/2

cdec 2

1/2

cdec 3 cdec

PROG. 9 - PAN SIN GLUTEN

1000 g

Utilícelo sólo para usar la mezcla de harina.
No se debe exceder 1000 gramos de pasta.

Contenido

¿Tiene más preguntas?
¿No ha encontrado la solución a su problema en el manual o tiene otros problemas? Haga su pregunta en el siguiente formulario con una descripción detallada de su situación para que otras personas y expertos puedan responderla. Si sabe cómo resolver el problema de otra persona, ayúdele :)

Hacer una pregunta