Bosch MFW 3630I Picadora de carne – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
Si aún tiene preguntas, escríbalas debajo del manual de instrucciones.
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es
Cuidado y limpieza diaria
Cuidado y limpieza diaria
Limpiar bien el aparato y todos los
accesorios después de su uso.
W
¡Peligro de descarga eléctrica!
–
Antes de limpiar el aparato, desconectar
el cable de red de la toma de corriente.
–
No sumergir nunca la base motriz en
líquidos ni lavarla en el lavavajillas.
W
¡Peligro de lesiones!
No tocar las cuchillas ni los bordes de los
elementos insertables para rallado y corte.
¡Atención!
–
No utilizar productos de limpieza que
contengan alcohol.
–
No utilizar objetos afilados, en punta o
metálicos.
–
No utilizar paños ni productos de
limpieza abrasivos.
En la
figura
L
encontrará una vista general
de cómo limpiar cada pieza.
■ Limpiar y secar la base motriz con un
paño suave y húmedo.
■ Desmontar los adaptadores utilizados
siguiendo los mismos pasos pero en
orden inverso(véase “Preparativos” en el
correspondiente adaptador).
■ Limpiar todos los accesorios con agua
con un poco de jabón y un paño o
esponja suave, o con un cepillo suave.
■ Dejar secar todas las piezas.
Advertencias:
–
Las piezas de metal deberán secarse
inmediatamente frotándolas con un paño
y deberán untarse con un poco de aceite
de cocina para protegerlas contra el
óxido.
–
Al procesar zanahorias y productos
similares, las piezas de plástico podrían
decolorarse. Estas decoloraciones
pueden eliminarse aplicando varias
gotas de aceite de cocina.
Recetas
Kebbe
Nota (MFW36.../MFW38...):
Ajustar la velocidad
2
(rápida) en todos los
pasos.
Albóndigas de masa:
–
500 gramos de carne de cordero cortada
en tiras
–
500 gramos de trigo burgol lavado
y escurrido
–
1 cebolla pequeña picada
■ Procesar alternativamente el cordero y el
trigo con la picadora (disco perforado fino).
■ Amasar bien la mezcla, añadiendo la
cebolla.
■ Volver a procesar dos veces la mezcla
con la picadora de carne.
Ingredientes para el relleno:
–
400 gramos de carne de cordero cortada
en tiras
–
2 cebollas medianas picadas
–
1 cucharada sopera de aceite
–
1 cucharada sopera de harina
–
2 cucharillas de pimentón
–
Sal y pimienta
■ Procesar el cordero con la picadora de
carne (disco perforado fino).
■ Dorar las cebollas.
■ Añadir la carne de cordero y freír hasta
que esté dorada por fuera.
■ Agregar los restantes ingredientes.
■ Rehogar durante 1–2 minutos.
■ Verter el aceite sobrante.
■ Dejar enfriar el relleno.
Preparación de la masa de Kebbe:
■ Procesar la masa para las albóndigas
con el moldeador de kebbe.
■ Cortar el rollo hueco de masa en tiras de
7,5 cm.
■ Aplastar uno de los extremos de las tiras
para cerrarlo.
■ Introducir por el extremo abierto de
la albóndiga algo de relleno; aplastar
también este extremo para cerrar la
albóndiga.
■ Calentar aceite (aprox. a 180 °C) y freír
las albóndigas durante aprox. 6 minutos,
hasta que adquieran un color dorado.
Contenido
- 3 Uso conforme a lo prescrito; Moldeador para kebbe:
- 4 Indicaciones de seguridad; ¡Peligro de electrocución y de incendio!
- 5 «Cuidado y limpieza diaria» véase la página 125; Contenido
- 6 Descripción del aparato
- 7 Controles e indicadores; Todos los modelos; Seguro contra sobrecarga; Ajuste de la velocidad
- 8 Velocidades recomendadas; Función de marcha inversa; Base motriz; Preparativos; Adaptador básico
- 9 Preparativos picadora de carne; Preparativos embutidora; Uso; ¡Peligro de lesiones!
- 12 Cuidado y limpieza diaria; ¡Peligro de descarga eléctrica!; Recetas; Ingredientes para el relleno:
- 13 Mazapán; Sugerencias; Picadora de carne; Utilización de los discos perforados; Embutidora; Utilización de los elementos insertables; Eliminación
- 14 Garantía
- 16 Localización de averías
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