Cuidado y limpieza diaria; Recetas; Rollos de carne picada con gouda - Bosch MMWP2004 - Manual de instrucciones - Página 16

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es

Cuidado y limpieza diaria

9. 

Una vez terminado el trabajo, apagar el 

aparato y desenchufarlo de la corriente 

eléctrica.

10. 

Retirar la bandeja de carga y el 

empujador.

11. 

Mantener pulsada la tecla de bloqueo 

y girar el adaptador en sentido horario 

hasta que se desencaje.

12. 

Retirar el adaptador, desmontarlo y 

limpiar todas las piezas. 

X

 «Cuidado y 

limpieza diaria» véase la página 113

Cuidado y limpieza diaria

Limpiar bien el aparato y todos los 

 accesorios después de su uso.

W

¡Peligro de descarga eléctrica!

– Antes de limpiar el aparato, desconectar 

el cable de red de la toma de corriente.

– No sumergir nunca la base motriz en 

líquidos ni lavarla en el lavavajillas.

W

¡Peligro de lesiones!

No tocar las cuchillas ni los bordes de los 

elementos insertables para rallado y corte.

¡Atención!

– No utilizar productos de limpieza que 

contengan alcohol.

– No utilizar objetos afilados, en punta o 

metálicos.

– No utilizar paños ni productos de 

 limpieza  abrasivos.

En la 

figura

K

 encontrará una vista general 

de cómo limpiar cada pieza.

■

Limpiar y secar la base motriz con un 

paño suave y húmedo.

■

Desmontar los adaptadores utilizados 

siguiendo los mismos pasos pero en 

orden inverso (véase «Preparativos» en 

el correspondiente adaptador).

■

Limpiar todos los accesorios con agua 

con un poco de jabón y un paño o 

esponja suave, o con un cepillo suave.

■

Dejar secar todas las piezas.

Advertencias:

– Las piezas de metal deberán secarse 

inmediatamente frotándolas con un paño y 

deberán untarse con un poco de aceite de 

cocina para protegerlas contra el óxido.

– Al procesar zanahorias y productos 

similares, las piezas de plástico podrían 

decolorarse. Estas decoloraciones 

pueden eliminarse aplicando varias 

gotas de aceite de cocina.

Recetas

Rollos de carne picada con gouda

Receta básica

– 500 g de carne de vaca, cortada en tiras

– 500 g de carne de cerdo cortada en tiras

– 200 g de queso (gouda)

– 10 g de sal

– 2 g de pimienta negra molida

– Ajo (opcional)

– Aceite para freír

■

Para un mejor procesamiento, cortar el 

gouda en dados (2x1x1 cm) y congelar 

durante la noche.

■

Primero procesar el gouda congelado 

con la picadora de carne (disco perfo-

rado fino), seguidamente la carne de 

vaca y la carne de cerdo.

■

Añadir sal, pimienta y ajo (opcional) 

y mezclar.

■

Formar con la mano, o con el accesorio 

de embutidos, rollos largos de aproxima-

damente 10 cm de largo.

■

Calentar un poco de aceite en una 

sartén y freír los rollos de carne durante 

5 minutos aproximadamente. Darle 

vueltas varias veces hasta que estén 

bien hechas.

Kebbe

Albóndigas de masa:

– 500 gramos de carne de cordero cortada 

en tiras

– 500 gramos de trigo burgol lavado 

y escurrido

– 1 cebolla pequeña picada

■

Procesar alternativamente el cordero y el 

trigo con la picadora (disco perforado fino).