Tabla A; Quemador Auxiliar; Explicación - Candy CLGC 64 SGBA - Manual de instrucciones - Página 6

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3.1. UTILIZACIÓN DEL QUEMADOR DE GAS

Para  encender  los  quemadores  colóquese  una  vela  encendida  al 
quemador,  presionar  y  girar  el  mando  de  control  en  el  sentido 
contrario a las agujas del reloj.
Si los quemadores no se han utilizado en un par de días espérese 
unos segundos antes de encender el quemador, esto permitirá que se 
elimine el aire que haya en los conductos.
Para unidades de ignición eléctrica realícese lo siguiente:
* empuje hacia dentro y gire el mando en el sentido contrario a las 
agujas del reloj hasta el símbolo de ignición.
* enciéndase el quemador presionando el botón de chispa.
Para las placas de ignición automática simplemente empújese hacia 
dentro y gírese el mando hasta la posición de ignición.
El  sistema  de  ignición  seguirá  generando  chispazos  hasta  que 
presione el mando del gas.
Si  el  quemador  no  se  prende  en  5  segundos  gírese  el  mando  a  la 
posición 0 y repítase la operación.
En el caso de modelos con válvula de seguridad (que interrumpe el 
flujo de gas si la llama de apaga por accidente), los quemadores se 
encienden  como  se  describe  arriba,  pero 

ha  de  mantenerse 

pulsado el mando durante 5 o 6 segundos una vez prendida la 
llama.
ATENCIÓN:

Antes de encender la placa de gas asegúrese de que los quemadores 
y los mandos correspondientes están en la posición adecuada.

CONSEJO GENERAL

Para  un  mejor  resultado  la  dimensión  de  la  base  de  la  batería  de 
cocina ha de coincidir con la dimensión del quemador tal y como se 
indica. 

Tabla A

.

En caso de recipientes más pequeños el quemador ha de regularse 
con el fin de que la llama no sobrepase la base de la cazuela o sartén. 
No  es  recomendable  utilizar  baterías  con  bases  cóncavas  o 
convexas.

ADVENTENCIA: Si un quemador se apaga por accidente, gire el 
mando  hasta  la  posición  de  apagado  y  no  intente  volver  a 
encender la llama hasta que transcurra como mínimo 1 minuto.

Si con los años los reguladores del gas se endurecen y resulta difícil 
girarlos será necesario lubricarlos.

Esta operación sólo la puede realizar, única y exclusivamente, 
personas del Servicio Técnico cualificadas.

2.3. ADAPTACIÓN DE LA PLACA A DISTINTOS 
TIPOS DE GAS

Para  adaptar  la  placa  a  los  distintos  tipos  de  gas,  síganse  las 
instrucciones siguientes:
• retire las rejillas y los quemadores
• inserte una llave hexagonal (de 7 mm) en el soporte del quemador 
(

Imagen 7

)

• Desenrosque el inyector y sustitúyase por uno adecuado al tipo de 
gas que se va a utilizar (

véase la tabla del tipo de gas

)

2.4. REGULACIÓN DE LA LLAMA MÍNIMA

Una  vez  encendidos  los  quemadores,  gire  el  mando  de  control  al 
mínimo  y  luego  retire  el  mando  (se  puede  retirar  con  facilidad 
presionando ligeramente).

Con  un  destornillador  pequeño  tipo  “Terminal”  se  puede  ajustar  el 
regulador  como  se  muestra  en  la 

Imagen  9

.  Girar  el  tornillo  en  el 

sentido de las agujas del reloj reduje el flujo de gas, mientras que si se 
gira  en  sentido  contrario  el  flujo  aumenta    Utilice  este  ajuste  para 
lograr  una  llama  de  unos  3  ó  4  mm  de  altura  y  vuelva  a  colocar  el 
mando de control.
Cuando el tipo de gas disponible es LPG (Bombona)   el tornillo para 
configurar  la  llama  permanente  ha  de  girarse  (en  el  sentido  de  las 
agujas del reloj) hasta el final.

Cuando  se  realice  un  nuevo  ajuste  del  gas  sustitúyase  la  placa  de 
información del gas anterior que figura en la unidad por una (que se 
proporciona con la placa) adecuada para el tipo de gas para el que 
está regulada)

3. UTILIZACIÓN DE LA PLACA
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

La unidad sólo puede utilizarse para el fin para el que está diseñado, 
la  cocina  casera,  y  otros  posibles  utilizaciones  se  considerarán 
inadecuados  y  podrían  ser  peligrosos.  El  Fabricante  declina  toda 
responsabilidad por daños o pérdidas que puedan derivarse de una 
utilización inadecuada.

A 
SR
R 

12 - 18
18 - 24

24 - 26

Potencia 

(kW)

G20/20 mbar

(metano)

G30/28-30 mbar

(LPG)

1

1,7

2,7

95 I/h

162 I/h

257 I/h

73 g/h

124 g/h

196 g/h

Tabla A

Tipo de Quemador

Ø

 batería 

(cm)

Quemador Auxiliar

Quemador Semi-rápido

Quemador Rápido

La apropiación de las cacerolas: (Figura 11)

No  olvide  que  las  cacerolas  con  base  más  ancha  tienen  más 
superficie del calentamiento.
Con las cacerolas de base ancha se cocina más rápido.
Siempre utilice cacerolas adecuadas teniendo en cuenta la cantidad 
de  comida  que  se  quiera  preparar.  Para  evitar  las  salpicaduras, 
especialmente  en  la  preparación  de  comidas  caldosas  es 
aconsejable no utilizar cacerolas pequeñas.
Si se utiliza cacerolas grandes para cocinar comida rápidamente, se 
puede pegartoda la salsa en la superficie de la cazuela, y al sacarla a 
un plato, se quedaría incrustada y pegada.
Si  se  van  a  cocinar  dulces,  es  recomendable  utilizar  cazuelas 
cerradas, bandejas de horno o moldes de tarta, ya que si no se tapan, 
la salpicadura del azúcar y los jugos podrían pegarse en la cocina lo 
que dificultaría su limpieza.

Esto  es  especialmente  importante  cuando  se  cocina  con 
temperaturas muy altas. Controle la adecuación de las cacerolas con 
respecto los criterios indicados abajo: 
Deben ser pesadas.
Deben  cubrir  completamente  la  superficie  de  las  placas  calientes; 
pueden  ser  un  poco  más  grandes  de  la  superficie  pero  no  más 
pequeñas.
La  base  de  la  superficie  debe  ser  completamente  plana  y  con  una 
buena fijación encima de la superficie de las placas de cocina.
•Esto es debido a que se minimiza el consumo de energía y se hace 
un mejor uso de las placas eléctricas. El tamaño de la cacerola debe 
ser casi igual al diámetro de la placa de la cocina, pero nunca más 
pequeña. La base de las cacerolas debe estar. Las cacerolas vacías 
no se deben dejar puestas en las placas encendidas.

Gire  el  mando  hasta  la  posición  de  potencia  deseada  de  la  zona  a 
calentar. Se encenderá la luz correspondiente a la zona encendida y 
la placa comenzara a calentarse. Una vez acabada la cocción, gire el 
botón de nuevo a la posición de "0" (figura 10). No deje encendida la 
placa cuando no haya una cacerola encima.
Es  muy  importante  tener  en  cuenta  el  diámetro  y  la  base  de  la 
cacerola que vaya a usar. El diámetro máximo de la cacerola debe ser 
14cm  y  la  base  debe  ser  plana.  En  el  primer  uso  de  la  placa,  es 
aconsejable encenderla durante 5 minutos sin ninguna cacerola. Esto 
hará  que  la  placa  se  curta  con  el  calentamiento.  Para  limpiar  las 
placas  use  un  paño  mojado  y  jabón.  No  use  ni  cuchillos  ni  objetos 
afilados para quitar los restos de comida de los platos.
Después  de  limpiar  las  placas  déjelas  encendidas  durante  unos 
minutos sin ninguna cazuela para secar. Aparte de para esto, no se 
debe dejar encendida la placa sin nada encima.

Posición Potencia(Wat) Potencia(Wat)

Explicación

0
1
2
3
4
5
6

0
100  W
180  W
250  W
500  W
750  W
1000 W

0
135  W
220  W
300  W
850  W
1150  W
1500 W

Apagado
Calentar
La cocción a baja temperatura
La cocción a baja temperatura
Cocción, tueste, ebullición
Cocción, tueste, ebullición
Cocción, tueste, ebullición

3.2 .USO DE LA COCINA DE LAS PLACAS 
ELÉCTRICAS