Kenwood KMC 010 Procesador de alimentos – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
Si aún tiene preguntas, escríbalas debajo del manual de instrucciones.
"Estamos cargando el manual" significa que debe esperar a que se cargue el archivo para poder leerlo en línea. Algunos manuales son muy pesados y el tiempo que tardan en aparecer depende de su velocidad de internet.
recetas
Vea los puntos importantes para hacer pan.
pan blanco
masa blanda al estilo continental
ingredientes
●
2,6kg de harina normal
●
1,3 l de leche
●
300g de azúcar
●
450g de margarina
●
100g de levadura fresca o 50g de levadura seca
●
6 huevos batidos
●
5 pellizcos de sal
preparaciòn
1
Derrita la margarina en la leche y caliéntelo hasta 43˚C.
2
Levadura seca
(de la clase que necesita reconstitución): añada la
levadura y el azúcar a la leche y déjelo durante unos 10 minutos hasta
que se haga una espuma.
Levadura fresca:
desmenúcela en la harina y añada el azúcar.
Otras clases de levaduras:
siga las instrucciones del fabricante.
3
Eche la leche al bol. Añada los huevos batidos y 2kg de harina.
4
Mézclelo a velocidad mínima durante 1 minuto y después a velocidad 1
durante otro minuto más. Junte la masa.
5
Añada la sal y el resto de la harina y mézclela a la velocidad mínima
durante 1 minuto, luego use la velocidad 1 durante otros 2 - 3 minutos
hasta que esté suave y uniforme.
6
Llene por la mitad algunos moldes de 450g untados con grasa con la
masa, o deles la forma de bollos. Luego cúbralos con un paño de
cocina y déjelos en un sitio templado hasta que se doble la cantidad.
7
Métalos en el horno a 200˚C/Marca de gas 6 durante 20 - 25 minutos si
son
hogazas
y 15 minutos si se trata de
bollos
.
8
Una vez hechos, deben sonar a hueco cuando se golpeen en la base.
●
Haga unas 10 hogazas.
masa quebrada
ingredientes
●
450g de harina, tamizada con la sal
●
5ml (1 cucharadita) de sal
●
225g de grasa (mezcle manteca de cerdo y margarina recién sacada
del frigorífico)
●
Unos 80ml (4 cucharadas) de agua
Consejo
●
No lo mezcle demasiado
preparación
1
Ponga la harina en el bol. Corte la grasa: en trozos y añádala a la
harina.
2
Mézclelo a velocidad 1 hasta obtener una consistencia parecida a las
migas de pan. Deje de mezclar antes de que quede untuoso.
3
Añada el agua y mézclelo a la velocidad mínima. Pare tan pronto como
el agua se haya ligado.
4
Cocine a unos 200˚C/400°F/Marca de gas 6, dependiendo del relleno.
merengue pavlova
ingredientes
●
3 claras de huevos grandes
●
175 g de azúcar lustre
●
275 ml de nata para montar
●
fruta fresca (frambuesas, fresas, uvas, kiwis)
preparación
1
Bata las claras a gran velocidad hasta que forme ‘puntas blandas’.
2
Con el batidor de varillas a velocidad 5, añada poco a poco el azúcar,
una cucharada cada vez, batiendo después de cada una.
3
Recubra la bandeja pastelera con papel de silicona (papel parafinado) y
vaya poniendo el merengue sobre el papel hasta formar como un nido
de unos 20 cm de diámetro.
4
Meta la bandeja al horno precalentado a 150°C/300°F/Gas 2 e
inmediatamente reduzca la temperatura a 140°C/275°F/Gas 1 y deje que
se cueza durante 1 hora. Apague el horno pero deje la pavlova en el
horno hasta que se enfríe.
5
Cuando esté lista para servir, quítele el papel de silicona y póngala en
una fuente. Bata la nata hasta formar puntas blandas y extiéndala sobre
la pavlova, adornando todo ello con la fruta.
61
Esta cantidad es para los
modelos Major. Para los
modelos Chef, divida las
cantidades y añada la
harina de una vez.
¿Tiene más preguntas?¿No ha encontrado la solución a su problema en el manual o tiene otros problemas? Haga su pregunta en el siguiente formulario con una descripción detallada de su situación para que otras personas y expertos puedan responderla. Si sabe cómo resolver el problema de otra persona, ayúdele :)
