BROCHETAS DE CORDERO CON CILANTRO, MENTA Y YOGUR (6 unidades) - Russell Hobbs 22940-56 - Manual de uso - Página 5

Russell Hobbs 22940-56

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Índice:

Cargando la instrucción

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BROCHETAS DE CORDERO CON CILANTRO, MENTA Y YOGUR (6 unidades)

•

500 g de paletilla de cordero, en dados de

1-2 cm

• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 manojo de menta fresca
• 200 g de yogur griego

•

3 g de pimentón

•

3 g de chile en polvo

•

3 g de comino molido

•

Sal y pimienta negra en grano, machacada

•

6 pinchos

Mezclar el cilantro, la menta, el yogur griego, el pimentón, el chile, el comino y la sal y la
pimienta en un bol. Añadir el cordero asegurándose de que queda bien cubierto del adobo.
Colocar los trozos de cordero adobado en los pinchos (remojar las brochetas de madera
durante 15 minutos antes de usarlas). Marinar en la nevera durante al menos 2 horas. Sacar de la
nevera 15-20 minutos antes de cocinar. Precalentar la parrilla al nivel 5. Una vez caliente, cocinar
el cordero en los pinchos hasta que los jugos salgan claros.

LANGOSTINOS MARINADOS (para 4 personas)

• 20 langostinos, pelados
• ½ chile rojo, picado fino
•

5 g de jengibre fresco, rallado

• 1 hoja de lima, en tiras
• 2 dientes de ajo, picados finos

• 20 ml de aceite de sésamo
• 15 ml de salsa de soja ligera
• 15 ml salsa de chile dulce
• ¼ manojo de cilantro fresco, picado
•

Sal y pimienta

Mezclar todos los ingredientes en un bol y añadir los langostinos. Cubrir con film transparente y
marinar en la nevera durante al menos 2 horas. Precalentar la parrilla al nivel 5. Una vez caliente,
escurrir el exceso de adobo de los langostinos y colocarlos en la parrilla. Cocinar durante 2-3
minutos por cada lado hasta que el langostino entero esté de color rosa.

HAMBURGUESAS DE BATATA (8-10 unidades)

•

6 batatas

• 150 g de pan rallado
• 1 chile rojo, picado fino
• 1 cebolla roja, picada fina
•

4 g de comino molido

•

3 g de nuez moscada molida

• ½ manojo de cilantro fresco
• Zumo de ½ limón
•

Sal y pimienta al gusto

Lavar y pinchar las batatas con un tenedor. Colocarlas en una bandeja de horno y hornear a

180 ºC hasta que estén blandas. Dejar que las batatas se enfríen un poco y luego cortarlas por la

mitad y extraer la pulpa. Mezclar la batata con todos los demás ingredientes en un bol. Dividir
la mezcla en ocho partes iguales y moldear en forma de hamburguesas. Refrigerar durante 20
minutos. Precalentar la parrilla al nivel 5. Cuando esté caliente, untar la placa de cocción con un
poco de aceite de oliva y cocinar las hamburguesas durante 5-6 minutos por cada lado.

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Resumen

Página 3 - MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES; tareas de limpieza y mantenimiento si son mayores de 8 años y; SOLO PARA USO DOMÉSTICO; ILUSTRACIONES

18 Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona, entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo: Este aparato puede ser utilizado por n...

Página 4 - UTILIZACIÓN; RECETAS

19 in str uc ciones UTILIZACIÓN 1. Gire el control de temperatura completamente hacia la izquierda (0). 2. Enchufe el conector a la toma de alimentación del aparato (FIG. B). 3. Enchufe el aparato a la corriente.4. Fije el control de temperatura a la temperatura deseada (1 - 5).5. Se encenderá la lu...

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20 BROCHETAS DE CORDERO CON CILANTRO, MENTA Y YOGUR (6 unidades) • 500 g de paletilla de cordero, en dados de 1-2 cm • 1 manojo de cilantro fresco• 1 manojo de menta fresca• 200 g de yogur griego • 3 g de pimentón • 3 g de chile en polvo • 3 g de comino molido • Sal y pimienta negra en grano, machac...

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