Starfrit 024221-002-0000 - Manual de uso - Página 12

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SALSA DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS

ACCESORIO:

Brazo de mezclado

RACIONES:

2-3 raciones

INGREDIENTES:

1 taza (250 ml) de corazones de alcachofa en conserva

1 taza (250 ml) de espinacas congeladas

(descongeladas y escurridas)

1 taza (250 ml) de queso cottage

1/2 taza (125 ml) de queso parmesano

1 diente de ajo, pelado

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Añadir todos los ingredientes en el recipiente graduado.
2. Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el brazo mezclador para pulsar los ingredientes.

Añadir aceite de oliva si se desea (Consultar la sección Uso de la batidora).

LICUADO DE PLÁTANO Y PIÑA

ACCESORIO:

Brazo de mezclado

RACIONES:

1-2 raciones

INGREDIENTES:

1 taza (250 ml) de piña fresca

1 plátano, pelado

1 taza (250 ml) de leche de soja

1 cucharada (5 ml) de miel

1 cucharada (15 ml) de copos de coco

PREPARACIÓN:

1. Añadir todos los ingredientes en el recipiente graduado.
2. Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el brazo de mezclado para pulsar los

ingredientes (Consultar la sección Uso de la batidora).

MOUSSE DE CHOCOLATE

ACCESORIO:

De batidora

RACIONES:

4-6 raciones

INGREDIENTES:

120 g de chocolate negro 70% cortado en trocitos

2 cucharadas (30 ml) de mantequilla

4 huevos (claras y yemas separadas)

1/4 de taza (60 ml) de azúcar

PREPARACIÓN:

1. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
2. Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el accesorio de batido para batir las

claras a velocidad TURBO hasta que se formen picos firmes (Consultar la sección USO DEL

ACCESORIO DE BATIDO).

3. En otro cuenco, batir las yemas y el azúcar.
4. Agregar el chocolate fundido en el segundo cuenco y remover suavemente con la ayuda de

una espátula.

5. Incorporar las claras de huevo batidas doblando delicadamente la preparación con la ayuda

de una espátula.

6. Repartir la mousse en tarrinas individuales. Refrigerar de 2 a 3 horas antes de servir.