Zavor ZSELL03 - Manual de uso - Página 14

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Función de Hervir a Fuego Lento

Prepare sus alimentos con esta fantástica técnica utilizada para hacer cremas,

caldos, salsas y otras creaciones maravillosas. Con la función de SIMMER, se

asegura que su comida se mantiene debajo del punto de ebullición mientras

sigue calentándose.

Tabla de Temperatura y Tiempo para la Función de Hervir a Fuego Lento:

Opción

Temperatura

Tiempo Pre-Ajustado

Temporizador

Caldo

200°F

45 minutos

1 minuto-2 horas, incrementos de 1 minuto

Sopa

200°F

55 minutos

1 minuto-2 horas, incrementos de 1 minuto

1. Coloque la olla extraíble en su sitio con los ingredientes necesarios et cierre la

tapa. Si pulsas el botón START/STOP para empezar la cocción, pero la tapa

está abierta o no cerrada correctamente, el icono en la pantalla cambia de

abrir

a cerrar

y la unidad emitirá un pitido para notificarle que la tapa

necesita ser cerrada.

2. Gire el botón regulador de presión a STEAM.
3. Gire el selector hasta que haya seleccionado la función SIMMER (las palabras

parpadearán) y confirmela pulsando el selector. La pantalla mostrará los

ajustes de esta función a la derecha.

NOTA:

Para volver al menú principal, presione MENU.

4. Seleccione el ajuste deseado girando el selector. Presione el selector para

confirmar el ajuste. El tiempo de hervir a fuego lento preseleccionado aparecerá

en la parte superior de la pantalla.

Si desea ajustarlo, gire el dial para seleccionar el tiempo deseado. A

continuación, pulse el botón START /STOP para confirmarlo.

5. Después de presionar el botón START/STOP, la pantalla cambiará al color verde

y mostrará el tiempo en la parte superior la pantalla. También verá el icono

de precalentar en la parte inferior de la pantalla y la barra de precalentamiento

que le mostrará qué tan avanzado está en el proceso de precalentamiento de

la unidad.

NOTA:

Si se le olvida pulsar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido

dos veces después de 30 segundos, la luz de la pantalla se apagará y la

unidad volverá al modo de espera.

Pescado Graso

Dore cada lado en una

sartén caliente con

aceite o mantequilla

por 30 segundos.

tierno

2 pulgadas

1 hora

126

bien hecho

2 pulgadas

1 hora

130

Mariscos

Grosor

Tiempo Sugerido

Temperatura

Sugerida (°F)

Recomendación del

Chef

Langosta

1 pulgada

50 minutos

140

Dore cada lado en una

sartén caliente con

aceite o mantequilla

por 30 segundos.

Vieiras

1 pulgada

40 minutos

140

Camarones

Jumbo

50 minutos

140

Vegetales

Grosor

Tiempo Sugerido

Temperatura

Sugerida (°F)

Recomendación del

Chef

Zanahorias -

Crujientes

hasta 1 pulgada

90 minutos

184

Sazonar antes de

cocinar

Zanahorias - Suaves hasta 1 pulgada

2 horas

184

Patatas - Semi

Suaves

hasta 1 pulgada

2.5 horas

184

Patatas - Suaves

hasta 1 pulgada

3 horas

184

Brócoli - Crujiente

hasta 1 pulgada

12 horas

184

Brócoli - Suave

hasta 1 pulgada

20 horas

184

Sazonar antes de

cocinar

Maíz - Suave

hasta 1 pulgada

1.5 horas

184

Judías Verdes -

Crujientes

hasta 1 pulgada

12 minutos

184

Judías Verdes -

Suaves

hasta 1 pulgada

20 minutos

184

Espárragos -

Crujientes

hasta 1 pulgada

12 minutos

184

Espárragos - Suaves

hasta 1 pulgada

20 minutos

184

Remolachas -

Suaves

hasta 1 pulgada

1.5 hours

184

Guisantes -

Crujientes

hasta 1 pulgada

10 minutos

184

Guisantes - Suaves

hasta 1 pulgada

20 minutos

184

Calabaza - Suave

hasta 1 pulgada

1.5 hours

184

Frutas

Grosor

Tiempo Sugerido

Temperatura

Sugerida (°F)

Recomendación del

Chef

Manzanas - Suaves

hasta 1 pulgada

2 horas

184

Sazone si es necesario

antes de cocinar

Peras - Suaves

hasta 1 pulgada

2 horas

184

Mangos - Suaves

hasta 1 pulgada

1.5 horas

184

Duraznos - Suaves

hasta 1 pulgada

1.5 horas

184

Fresas - Suaves

hasta 1 pulgada

1.5 horas

184

Huevos con Cáscara

Tamaño

Tiempo Sugerido

Temperatura

Sugerida (°F)

Recomendación del

Chef

Huevo Duro- Menos

Cocido

grande

1.5 horas

166

Sazonar después de

cocinar

Huevo Duro- Más

Cocido

grande

2 horas

176

* Los tiempos y la temperatura variarán según el grosor de los alimentos, esta es una guía para ayudar en la

cocción a baja temperatura con la función Flex en la olla multifuncional LUX LCD *