Mazapán; Sugerencias; Picadora de carne; Utilización de los discos perforados; Embutidora; Utilización de los elementos insertables; Eliminación - Bosch MFW 3630A (I) - Manual de uso - Página 13
Picadora de carne Bosch MFW 3630A (I) - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 3 – Uso conforme a lo prescrito; Moldeador para kebbe:
- Página 4 – Indicaciones de seguridad; ¡Peligro de electrocución y de incendio!
- Página 5 – «Cuidado y limpieza diaria» véase la página 125; Contenido
- Página 6 – Descripción del aparato
- Página 7 – Controles e indicadores; Todos los modelos; Seguro contra sobrecarga; Ajuste de la velocidad
- Página 8 – Velocidades recomendadas; Función de marcha inversa; Base motriz; Preparativos; Adaptador básico
- Página 9 – Preparativos picadora de carne; Preparativos embutidora; Uso; ¡Peligro de lesiones!
- Página 12 – Cuidado y limpieza diaria; ¡Peligro de descarga eléctrica!; Recetas; Ingredientes para el relleno:
- Página 13 – Mazapán; Sugerencias; Picadora de carne; Utilización de los discos perforados; Embutidora; Utilización de los elementos insertables; Eliminación
- Página 14 – Garantía
- Página 15 – Piezas de repuesto y accesorios
- Página 16 – Localización de averías
126
es
Sugerencias
Mazapán
Nota (MFW36.../MFW38...):
Ajustar la velocidad
2
(rápida) en todos los
pasos.
–
210 g de almendras (molidas gruesas)
–
210 g de azúcar glas
–
un poco de agua de rosas
–
1 gota de aceite de almendras amargas
■ Mezclar bien las almendras con el
azúcar glas.
■ Repartir la mezcla en 6 porciones iguales
(aprox. 70 g cada una).
■ Preparar la base motriz con el adap-
tador de picadora de carne y el disco
perforado fino (2,7 mm – según modelo
X
«Piezas de repuesto y accesorios»
véase la página 128
).
■ Introducir la primera porción en la boca
de llenado y encender el aparato.
■ Introducir una nueva porción cada
5 segundos hasta que estén todas
procesadas.
■ Agregar a continuación un poco de agua
de rosas y una gota de aceite de almen-
dras amargas, mezclarlo y dejar reposar.
Sugerencias
Picadora de carne
Utilización de los discos perforados
–
Disco perforado fino (2,7 mm):
Para procesar carne de pollo, cerdo
y res cocida; hígado cocido, pescado
cocido para sopas; carne de cerdo y de
res cruda para pastel de carne picada;
hígado crudo, carne y tocino para mor-
cillas de hígado (Leberwurst); carne de
cerdo para sobrasada (Mettwurst)
–
Disco perforado mediano (4 mm):
Para procesar carne de cerdo y res para
patés y salchichas tipo cervelata
–
Disco perforado grueso (8 mm):
Para procesar carne de cerdo asada
para preparar estofados de carne
(goulash); restos de carne (de asados,
embutidos) para preparar soufflés de
restos de carne
■ Si se desea que los alimentos procesa-
dos tengan una consistencia más fina,
repetir el proceso de triturado o utilizar
distintos discos perforados uno detrás de
otro (grueso, medio, fino).
■ Otros ingredientes (p. ej. cebolla,
especias) pueden añadirse directamente
durante el procesado. De este modo los
ingredientes se mezclan bien entre ellos.
Embutidora
■ Reblandecer la tripa natural durante
aprox. diez minutos en agua templada
antes de embutir la carne en ella.
■ No introducir demasiada carne en la
tripa, ya que si no se abriría al cocerla o
freírla.
Adaptador para rallado grueso
Utilización de los elementos insertables
–
Elemento insertable para cortar:
para
zanahorias, apio, colinabo, calabacín
–
Elemento insertable para rallado
grueso (agujeros más grandes):
para
zanahorias, nueces, queso duro (p. ej.
emmental)
–
Elemento insertable para rallado
grueso (agujeros más pequeños):
para
nueces, queso duro, queso parmesano
–
Elemento insertable para rallado fino:
para patatas, queso parmesano, nueces
Eliminación
J
Elimine el embalaje respetando el
medio ambiente. Este aparato está
marcado con el símbolo de cum-
plimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos
eléctricos y electrónicos usados
(Residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general válido
en todo el ámbito de la Unión Euro-
pea para la retirada y la reutilización
de los residuos de los aparatos eléc-
tricos y electrónicos. Infórmese sobre
las vías de eliminación actuales en su
distribuidor.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
116 es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guár-delas para una posible consulta posterior. No olvide adjuntar estas instrucciones si entrega el aparato a otra persona. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por p...
117 es Indicaciones de seguridad Los niños deben mantenerse alejados del aparato y del cable de alimentación, y además no deben manejar el aparato. Impida que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a cargo del usuario no deben ser realizados por niños. Indicaciones ...
118 es Indicaciones de seguridad W ¡Atención! Pueden producirse daños o desperfectos en el aparato Asegurarse de que no haya cuerpos extraños en la boca de llenado o en los adaptadores. No introducir objetos (p. ej. cuchilla, cuchara) en la boca de llenado o en la abertura de entrada. El apara...
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