Sopa de zanahoria con - Bosch MMB42G1B - Manual de uso - Página 12

Bosch MMB42G1B

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Recetas

es

Pesto de albahaca

– 10 gramos de piñones

– 3 g ajo

– 5 gramos sal

– 40 gramos de queso parmesano

– 10 gramos de albahaca fresca

– 70 g de aceite de oliva

Poner los piñones, el ajo, la sal y el

queso en el recipiente de cristal y

cerrarlo con el portacuchillas.

Triturarlos durante 15 segundos en la

posición de trabajo

Q

.

Agregar la albahaca y el aceite de oliva.

Mezclar todo durante 10 segundos en la

posición de trabajo

Q

.

Sopa de calabaza

– 600 gramos de calabaza amarilla

– 200 gramos de patatas

– 1 l de caldo vegetal

– 2 cebollas

– 2 dientes de ajo

– Pimienta molida y sal

– 30 gramos de mantequilla

– 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

virgen extra

– 5-6 hojas de albahaca

– 2-3 hojas de salvia

– 1 ramita de perejil

– 1 ramita de tomillo

– 1 ramita de mejorana

– ¼ cucharada de las de café de

canela molida

– Queso parmesano rallado a gusto

Cortar la calabaza en rodajas; eliminar la

corteza y las pepitas. Cortar la calabaza

en trozos pequeños.

Pelar las patatas y cortarlas igualmente

en trozos pequeños.

Pelar las cebollas, picarlas finamente y

dorarlas a fuego lento en una sartén con

la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo

picado.

Incorporar los trozos de calabaza y

patatas; rehogar sin parar de remover.

Añadir poco a poco el caldo vegetal y las

hierbas aromáticas atadas formando un

ramillete.

Cocer a fuego lento durante unos 25-30

minutos, agregando en caso necesario

caldo vegetal.

Retirar el ramillete de hierbas

aromáticas.

Salpimentar al gusto, agregar una pizca

de canela y un chorrito de aceite de

oliva,

Poner 500 ml de la sopa en la jarra

batidora y pasarla por el pasapurés.

¡En la jarra batidora de pueden procesar

como máximo 500 ml de líquidos

calientes!

Para servir, espolvorear con queso

parmesano finamente rallado.

Sopa de zanahoria con

comino

– 780 g de zanahorias

– 720 ml de agua

– 1 cucharilla de comino

– Sal y pimienta

Cortar las zanahorias en dados

(aprox. 15 x 15 mm).

Introducir las zanahorias y verter el agua

en el vaso de la batidora.

Mezclar durante algunos segundos

a velocidad máxima.

Verter la mezcla en una cacerola

y añadir el comino.

Cocer durante 30 minutos. Puede añadir

agua durante la cocción si desea una

sopa menos espesa.

Salpimentar.

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Resumen

Página 3 - Uso conforme a lo prescrito; ¡Peligro de electrocución y de incendio!

81 Uso conforme a lo prescrito es Uso conforme a lo prescrito Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. No sobrepasar las cantidades a elaborar y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico. El presente aparato es adecuado para picar fruta y hortalizas crudas, ...

Página 4 - ¡Peligro de lesiones!; «Cuidados y limpieza» véase la página 86

82 Indicaciones de seguridad importantes es ■ El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica después de cada uso, cuando se vaya a dejar sin vigilancia, antes del montaje, desmontaje o limpieza y en caso de avería. W ¡Peligro de lesiones! ■ Tenga cuidado al manipular las cuchillas afil...

Página 5 - Sistemas de seguridad; Seguro de conexión; Descripción del aparato

83 Sistemas de seguridad es Sistemas de seguridad Seguro de conexión El aparato solo se puede conectar si la jarra batidora se ha encajado correctamente, girándola hasta el tope. Desconexión automática El aparato se desconecta automáticamente en caso de que la jarra batidora montada se suelte fortui...

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