CÓMO HACER CAFÉ; Purgar el grupo - Breville BES876BSS1BNA1 - Manual de uso - Página 22
Máquina de café Breville BES876BSS1BNA1 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 6 – Contenido
- Página 12 – Características; Dosificación inteligente
- Página 13 – Datos técnicos; Componentes
- Página 14 – ACCESORIOS
- Página 15 – Montaje; ANTES DEL PRIMER USO; Preparar la máquina; NOTA
- Página 16 – Funciones; Llenar el depósito de agua; Insertar el depósito de café; Acoplar la bandeja de goteo
- Página 17 – FUNCIONAMIENTO GENERAL; Primer uso, enjuague y preparación de la máquina; Filtro no presurizado; Filtro presurizado; TAZAS
- Página 18 – EL MOLIDO; Ajustar el tamaño de molido
- Página 19 – PRENSAR; CONSEJO; ¿CÓMO CORREGIR UNA DOSIS INSUFICIENTE O EXCESIVA?
- Página 20 – REDUCIR EL TIEMPO DE LA
- Página 21 – Dosificación manual; Purgar el molinillo
- Página 22 – CÓMO HACER CAFÉ; Purgar el grupo
- Página 23 – GUÍA DE EXTRACCIÓN; ÓPTIMO; MOLIDO; EXTRACCIÓN
- Página 25 – PELIGRO DE QUEMADURAS; Ajustar la temperatura del agua
- Página 26 – AJUSTAR LAS MUELAS CÓNICAS
- Página 28 – REEMPLAZAR EL FILTRO DE AGUA; ADVERTENCIA
- Página 29 – Mantenga presionados
- Página 31 – LIMPIEZA DE LAS MUELAS CÓNICAS; LIMPIEZA AVANZADA DEL MOLINILLO DE MUELAS CÓNICAS
- Página 35 – Resolución de problemas; PROBLEMA
- Página 38 – Breville Service Center; USA; Breville USA; Canada; Breville Canada; Atención al Consumidor Breville; Mexico; Col. Lomas de Chapultepec III Sección
18
CÓMO HACER CAFÉ
Purgar el grupo
Antes de insertar el portafiltro en el grupo,
permita que el agua fluya brevemente a través
del grupo presionando el botón de 1 taza. Esto
purgará cualquier residuo de café molido del
grupo y estabilizará la temperatura antes de la
extracción.
Insertar el portafiltro
Limpie el exceso de café del borde del filtro para
que el grupo pueda sellarse adecuadamente.
Coloque el portafiltro debajo del grupo de
modo que la manija quede alineada con la
marca INSERT (Introducir). Introduzca el
portafiltro en el grupo y gírelo hacia el centro
hasta que sienta resistencia.
Extraer el espresso
•
Coloque una o dos tazas precalentadas bajo
el portafiltro y presione el botón de 1 o 2 tazas
para obtener el volumen deseado.
O
•
Como referencia, el café espresso debe
comenzar a fluir tras un periodo de
infusión de entre 8 y 12 segundos y tener
la consistencia de la miel cuando gotea.
•
Si el espresso empieza a fluir antes de los
7 segundos, se deberá a que no hay bastante
café en el filtro o el molido es muy grueso.
Esto quiere decir que la extracción es
insuficiente.
•
Si el espresso empieza a gotear, pero no fluye
después de 12 segundos, se deberá a que hay
mucho café en el filtro o el molido es muy
fino. Esto quiere decir que hay una extracción
excesiva.
Para lograr un gran espresso se debe buscar
el equilibrio perfecto entre dulzor, acidez
y amargor.
El sabor de su café dependerá de muchos
factores, como el tipo de grano, el grado de
tueste, la frescura, qué tan grueso o fino sea
el molido y la dosis de café molido.
Experimente ajustando estos factores de
forma individual para lograr el sabor de su
preferencia.
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Resumen
2 Contenido BREVILLE ® RECOMIENDA ANTEPONER LA SEGURIDAD En Breville ® somos muy con- scientes de lo importante que es la seguridad. La seguridad es nuestra prioridad a la hora de diseñar y fabricar productos para clientes valiosos como usted. En este sentido, le pedi- mos ejercer suma precaución a...
8 Características SISTEMA DE RESISTENCIA CALEFACTORA DE PRECISIÓN Resistencia integrada de acero inoxidable para controlar la temperatura del agua de forma precisa. MOLINILLO DE MUELAS CÓNICAS DE PRECISIÓN Las muelas cónicas de precisión maximizan el área de superficie del café molido para obtener e...
ES-MX Datos técnicos ES-MX 9 Componentes A. Depósito de café de 250 g (8.8 oz) B. Botón “Dose” (Iniciar molido): Se ilumina si el portafiltro se insertó correctamente. Botón “A Bit More” (Un poco más): Parpadea. C. Indicador de prensado: Parpadea cuando está listo para prensar. D. Indicadores de d...
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