Se recomienda el ajuste de molido entre 3y6 para; Si después del prensado queda algún residuo de - DeLonghi EC9355BM - Manual de uso - Página 6

Máquina de café DeLonghi EC9355BM - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 5 – Tableta de limpieza; PREPARAZIONE DELL‘APPARECCHIO
• Página 6 – Se recomienda el ajuste de molido entre 3y6 para; Si después del prensado queda algún residuo de
• Página 7 – Ajustar la temperatura; MIN
• Página 8 – • Para regresar a las configuraciones de fábrica, man-; MENÚ CONFIGURACIONES
• Página 9 – Guarde las nuevas configuraciones pulsando ON/; LIMPIEZA DEL APARATO
• Página 10 – Tire la palanca (A20) hasta final de carrera y limpie con un; Resultado Prueba Dureza del; CÓMO UTILIZAR SOFTBALLS
• Página 11 – DESCALCIFICACIÓN; Para efectuar la descalcificación
• Página 12 – SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES; INDICADORES; Indicador : nivel de temperatura
• Página 15 – SOLUCIÓN DE PROBLEMAS; PROBLEMA
• Página 17 – Con el tiempo las muelas se desgastan

Cargando la instrucción

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4. Enganche la copa portafiltro (C1) con el filtro a la máquina

para un enganche correcto; alinée el asa de la copa portafil-
tro a «INSERT» (fig. 10) y gire el asa hacia la derecha, hasta
alinearla a la posición «CLOSE»;

5. Meta un recipiente debajo de la copa portafiltro y del ca-

puchinador (A6);

6. Pulse el botón OK (B5) (fig. 11): empieza la salida;
7. Una vez terminada la salida, gire el botón vapor (A4) (fig.

12) y deje salir el vapor durante 10 segundos para enjuagar
el circuito vapor: para un rendimiento óptimo del vapor, le
recomendamos que repita esta acción 3 o 4 veces. Esto es
para purgar el vapor antes de espumar o vaporizar la leche.

El aparato está listo para el uso.

Nota Bene:

se aconseja enjuagar los circuitos internos también en caso de que no se

use el aparato durante un tiempo prolongado.

Cuando utilice por primera vez la cafetera, será necesario prepa-
rar 4-5 cafés antes de obtener buenos resultados: dedique aten-
ción especial a la dosis de café molida en el filtro ((C2) ou (C3))
(éanse las instrucciones en el apartado “4.1 Fase 1 - Molienda
(grinding)”).
Proceda tal y como indicado en el capítulo “La “dosis perfecta””.

4. PREPARAR EL CAFÉ
4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)

1. Vierta los granos en el recipiente (A2) (fig. 13). Se reco-

mienda verter solo los granos necesarios para la prepara-
ción: de este modo se utilizará siempre café fresco;

2. Seleccione el grado de molienda (fig. 14). La configuración

de fábrica es 5 (molienda media). Si el resultado no fuera
satisfactorio, regule el nivel en base al gusto personal y al
tipo de café (la regulación debe realizarse durante el fun-
cionamiento del molinillo).

Nota bene:

Se recomienda el ajuste de molido entre 3y6 para

la mayoría de los cafés. El resultado de la molienda con selección en
1 o 2, es muy fino, para ser utilizado solo con café muy particular
(tostado ligero).

3. Introduzca uno de los filtros de café (C2) ou (C3) en el por-

tafiltro (C1) (fig. 15). Si se utiliza el filtro para 2 tazas, pulse
el botón X2 (B3): con esta selección se dobla también la
cantidad suministrada de espresso.

4. Regule el botón cantidad (B2) partiendo de la posición mí-

nima (fig. 16).

Véanse las instrucciones en el apartado “Regule la cantidad de
café molido en el filtro”.
5. Enganche el portafiltro a la salida del molinillo (A19) ali-

neándolo con el mensaje INSERT: a continuación gire hacia
la derecha la copa. La molienda inicia cuando la copa al-
canza la posición CLOSE y se interrumpe automáticamente.

Regule la cantidad de café molido en el filtro

X-CLARO

CLARO

MEDIO

MEDIO -OSCURO

OSCURO

X-OSCURO

Extra rango de

molienda

Cada variedad de grano da un resultado diverso durante la
molienda y por esto al inicio la regulación de la dosis requiere
cuidado extremo.
Esta ilustración da las indicaciones sobre cómo regular la dosis,
basadas en el color del tostado: se deben considerar un punto
de partida, pero pueden variar en base a la composición de los
granos de café.
1. Configure la dosis desde la posición mínima.
2. Haciendo referencia al color del tostado de su café, gire

lentamente el botón.

4.2 Fase 2 - Prensado (tamping)

1. Después de la molienda, baje la palanca de prensado (A20)

hasta final de carrera (no quite el portafiltro) (fig. 17). Para
un resultado perfecto, repítalo 2 veces.

2. Mantenga bajada la palanca hasta el final de carrera du-

rante la remoción del portafiltro (fig. 18). Para regresar la
palanca a la posición inicial.

3. Una vez verificada que la dosis de cafés sea correcta (vedi

“La “dosis perfecta””), enganche el portafiltro al surtidor del
café (A18) (fig. 19).

Nota bene:

Si después del prensado queda algún residuo de

café en los bordes del filtro, esto no afecta en modo alguno a la
calidad de la extracción y por tanto al resultado final.

La “dosis perfecta”

• Los filtros de café tienen un marcado interno para identifi-

car el nivel para la dosis perfecta.

Dosis

perfecta

Marcado con laser

Marcado en relieve

- Filtro con marcado con laser: la dosis perfecta corres-

ponde a la línea superior del marcado.

- Filtro con marcado en relieve: la dosis perfecta corres-

ponde a la línea en relieve.

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