Fulgor Milano FBC 352 NF ED - Manual de instrucciones - Página 26

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El tiempo que pueden estar almacenados y la temperatura 
recomendada para guardar los alimentos congelados se indica 
en el envase. Respete siempre las instrucciones del fabricante 
en cuanto a almacenamiento y uso de la comida congelada. 
Cuando haga la compra, escoja solo aquellos alimentos que 
estén envasados adecuadamente, que incluyan todos los 
datos pertinentes y que estén guardados en congeladoras 
cuya temperatura nunca supere los -18°C. No compre nunca 
alimentos cuyo envase tenga escarcha: esto es señal de que se 
han descongelado al menos una vez.
Procure que los paquetes no empiecen a descongelarse al 
transportarlos a su casa. Los aumentos de temperatura reducen 
el tiempo de almacenamiento y afecta la calidad de los alimentos 
congelados comercialmente. 

Periodos recomendados para almacenar comida congelada 
en el congelador

Alimento

Periodo

Fruta, carne de vaca

de 10 a 12 meses 

Verduras, ternera, carne de ave

de 8 a 10 meses 

Carne de venado

de 6 a 8 meses 

Carne de cerdo

de 4 a 6 meses 

Carne en rodajas (picada)

4 meses 

Pan, pasta, comida preparada, 
pescado sin grasa

3 meses 

Intestinos

2 meses 

Salchichas ahumadas, pescados 
grasos

1 meses 

Los alimentos descongelados del todo o parcialmente 
deberían consumirse lo antes posible. El aire frío conserva 
los alimentos pero no destruye los microorganismos que 
aparecen rápidamente después del descongelado y que son los 
responsables de que los productos sean perecederos.
La descongelación parcial reduce el valor nutritivo de los 
alimentos, sobre todo de las frutas, las verduras y las comidas 
precocinadas. 

Almacenar alimentos 
congelados 
industrialmente

Periodos para almacenar 
comida congelada

Descongelar la comida 
congelada

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