USO DEL GRILL; TIEMPOS DE COCCIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - George Foreman 24640-56 360 - Manual de uso - Página 4

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 4 – USO DEL GRILL; TIEMPOS DE COCCIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Página 5 – CUIDADO Y MANTENIMIENTO
• Página 6 – RECETAS; PECHUGAS DE POLLO CON CHILE Y LIMA; LAS SIGUIENTES RECETAS REQUIEREN EL USO DE LA PLACA HONDA; TORTILLA GRANDE

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Placa honda: esta placa es perfecta para cocinar alimentos sin grasa, pizza, repostería, pitas, calzone y

masas (por ejemplo, Yorkshire pudding (pudin de Yorkshire)). Utilícela con el grill en posición nivelada.

Antes de usar la placa honda, asegúrese de que la placa superior está encajada.

Desenchufe el grill y espere a que se enfríe por completo antes de encajar o retirar placas.

Todas las placas inferiores llevan la marca LOW (inferior) en el reverso, junto al mango. Encaje la placa

superior con la flecha señalando hacia arriba. Encaje la placa honda con las guías de cara a la bisagra.

1.

Abra el grill. Encaje las placas de una en una.

2.

Deslice hacia fuera la parte central de los pasadores (fig. B).

3.

Encaje la placa y suelte los pasadores para fijar la placa en su sitio.

Para retirar las placas:

1.

Abra el grill. Retire las placas de una en una.

2.

Deslice los pasadores hacia fuera y levante la placa del grill.

USO DEL GRILL

•

Ponga el aparato en una superficie estable, nivelada y resistente al calor. No utilice el aparato cerca o

debajo de materiales combustibles (p.ej., cortinas).

•

Coloque la bandeja de goteo bajo la parte delantera del grill. La bandeja de goteo recogerá cualquier

grasa o jugo que caiga de las placas durante la cocción.

1.

Ajuste el control de temperatura. El tiempo indicado en las recetas se refiere a alimentos cocinados

en la posición de temperatura máxima (

MAX

). Tendrá que experimentar para encontrar las

combinaciones ideales de tiempo y temperatura para sus alimentos preferidos

2.

Enchufe el aparato a la corriente. La luz de encendido se iluminará.

3.

Cuando se apague la luz del termostato, el grill habrá alcanzado la temperatura de cocción

seleccionada. Entonces empezará a encenderse y apagarse ya que el termostato estará trabajando

para mantener la temperatura.

4.

Abra el grill y coloque los alimentos con cuidado en la placa inferior. Cierre el grill.

5.

Cuando haya terminado de cocinar, desenchufe la parrilla.

•

Compruebe que está bien cocinada. Si tiene alguna duda, cocínela un poco más.

•

Use guantes de horno o una protección similar.

•

Retire los alimentos cocinados con espátulas de plástico o madera.

TIEMPOS DE COCCIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Los tiempos mostrados a continuación son solo orientativos. Se refieren a alimentos frescos o totalmente

descongelados cocinados a temperatura máxima

MAX

.

CARNE

OBSERVACIONES

TIEMPO (min)

Bistec

Para obtener los mejores resultados, cocinar los

filetes cuando estén a temperatura ambiente.

Una vez cocinados, déjelos reposar entre 3 y 6 minutos.

Al punto 2

Hecha 3

Bien hecha 5 +

Pechuga de pollo Cocinar hasta que los jugos que suelte sean de color

claro.

8-10

Chuletas de

cordero

Hecha 4-6

Bien hecha8

Chuletas de

cerdo

Cocinar hasta que los jugos que suelte sean de color

claro. Aprox. 1-2 cm grosor.

5-8

Salchichas

Voltear de vez en cuando

6-10

Hamburguesas

Voltear de vez en cuando

6-10

Beicon

3-5

PESCADO

Salmón

3-5

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