Pautas para Asar - Hamilton Beach 31605N - Manual de uso - Página 9
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Índice:
Pautas para Asar
•
Tiempos de Asado:
Los tiempos de cocción de la receta son
estimativos. El tiempo de cocción variará de acuerdo con la
temperatura de la parrilla para asar, el aire circundante, y la
comida misma. Observe la comida con atención mientras
asa en la parrilla y ajuste el tiempo de cocción de ser
necesario.
•
Consejos para Adobar:
Nunca adobe las comidas en
envases metálicos durante períodos de tiempo prolongados
(2 o más horas). Los ácidos en las comidas pueden
reaccionar al metal, generando un gusto desagradable.
En cambio, use envases de vidrio, cerámica, o bolsas de
plástico para adobar.
•
Consejos sobre la Seguridad de la Carne:
A fin de reducir
el riesgo de que se eche a perder, guarde la carne en
el refrigerador hasta que sea el momento de cocinar la
misma. Nunca descongele ni adobe la carne a temperatura
ambiente, especialmente en climas cálidos.
•
Consejos sobre la Seguridad de la Comida:
Nunca use los
restos del adobo como salsa para las comidas cocinadas.
Primero se deberá hervir los mismos durante uno o dos
minutos para matar cualquier bacteria de la comida cruda
que fue adobada.
•
Consejo para Asar sin Adherencias:
Sin el uso de aceite,
ciertas comidas se adherirán levemente a superficies
antiadherentes. Esto se puede prevenir fácilmente. Antes
de encender la parilla para asar, cepille o rocíe la misma
levemente con aceite o espray de cocción antiadherente.
(Nunca agregue aceite o espray si la parilla está caliente —
esto es peligroso).
• Siempre lea toda la información de seguridad.
Las siguientes recetas son de Grilling For Dummies
®
, de
Marie Rama y John Mariani. Copyright
©
1998 IDG Books
Worldwide, Inc. Todos los derechos reservados. Reproducido
con autorización de la editorial. ...For Dummies es una marca
registrada de IDG Books Worldwide, Inc.
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Resumen
Piezas y Características ANTES DEL PRIMER USO: Lave la parrilla y la base en agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque bien. No sumerja el cordón de corriente en agua ni en ningún otro líquido. Parrilla Cordón de Corriente de Calor Variable Receptáculo para el Cordón Base Cordón de Corriente de Cal...
26 Cómo Asar a la Parrilla 1 Coloque la base sobre la encimera. Coloque la parrilla sobre la base. 2 3 4 Enchufe el cordón de corriente en el receptáculo del cordón y luego enchúfelo en el tomacorriente. La luz indicadora en el cordón de corriente se iluminará. Ajuste el dial del control de temperat...
27 Tabla de Tiempos de Cocción Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite www.foodsafety.gov . SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA: El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción en su área. Para ubicar el servicio de extensión co...
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