Hamilton Beach 63325 - Manual de uso - Página 13

Índice:
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Recetas
(cont.)
Galletas de Azúcar Best Ever
2 1/2 tazas (625 ml) de harina común
1 cucharadita (5 ml) polvo para hornear
1/2 cucharadita (2.5 ml) bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita (1.25 ml) de sal
1/4 cucharadita (1.25 ml) nuez moscada
3/4 taza (175 ml) mantequilla, derretida
3/4 taza (175 ml) de azúcar
1 huevo
1 cucharadita (5 ml) vainilla
1/4 taza (60 ml) de leche
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Mezcle la harina, el polvo
para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada
y separe. Utilizando el batidor tradicional, bata la mantequilla
a velocidad alta hasta que quede suave y esponjosa. Reduzca
la velocidad a la configuración más baja. Agregue el azúcar, el
huevo y la vainilla y mezcle bien. Gradualmente agregue los
ingredientes secos y la leche; siga batiendo hasta que quede
bien mezclado. Forme la masa de galletas en bolas de un
diámetro de 1 1/2 pulgadas (3.5 cm) y colóquelas sobre
bandejas para hornear sin enmantecar. Aplaste las bolas
ligeramente con la base de un vaso. Hornee en el horno de
6 a 7 minutos o hasta que queden ligeramente doradas en
los bordes. Enfríe en rejillas de alambre.
Rinde para 4 docenas.
Galletas Mágicas
1 taza (250 ml) mantequilla
1 taza (250 ml) de azúcar
1 taza (250 ml) azúcar moreno clara
2 huevos
2 tazas (500 ml) harina
1 cucharadita (5 ml) bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita (2.5 ml) polvo para hornear
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
2 tazas (500 ml) avena
1 cucharada (15 ml) vainilla
12 oz (350 g) trocitos de chocolate
1 1/2 tazas (375 ml) de coco
Precaliente el horno a 350°F (180°C). Con el accesorio de
batidor tradicional, mezcle la mantequilla, el azúcar y el
azúcar moreno en una configuración media hasta mezclar
bien. Vierta la vainilla y los huevos. Reduzca la velocidad
y gradualmente agregue la harina, el bicarbonato de sodio,
el polvo para hornear y la sal y mezcle hasta que quede
homogéneo. En una configuración baja mezcle la avena,
los trocitos de chocolate y el coco hasta que queden bien
mezclados. Coloque cucharadas llenas sobre una bandeja
para galletas sin enmantecar. Hornee en la bandeja del horno
del medio durante 12 a 14 minutos.
Rinde para 3 docenas de galletas.
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Resumen
32 Piezas y Características Cabeza de la Batidora Gancho para Masa ANTES DEL PRIMER USO: Lave tazón o accesorios en agua tibia jabonosa; enjuague y seque. Siempre desenchufe la batidora deltomacorriente antes de introducir o quitar accesorios. ACCESORIOS Placa con Logotipo Tazón de 3.5 Cuartos Botón...
33 Cómo Usar 1 3 4 2 5 Coloque el accesorio en su ejehaciendo presión. Presione el botón de elevacióndel cabezal. Siempre verifique que la batidoraesté desenchufada y que el control de velocidad esté en APAGADO ( O ). 6 Presione el botón de elevacióndel cabezal. Incline la cabeza de la batidorahacia...
35 Guía de Batido La siguiente guía de batido es una sugerencia para seleccionar velocidades de batido.Comience en la velocidad 1 y suba hasta la velocidad deseada en base a la consistenciade la receta. • Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. •...
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