De Dietrich DKR7580A - Manual de instrucciones - Página 33

De Dietrich DKR7580A Horno de pared – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

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Prueba

Secuencia

de cocción

T°C

Nivel

de

altura

Tiempo

Observaciones

Pastas de

(8.4.1)

Calor giratorio

Tradición

Calor giratorio

165°C

200°C

165°C

2.º

2.º

3.º/1.º

18/20 min

20/23 min

22/25 min

Placa de pastelería

Placa de pastelería

Lissium

Horno precalentado:

- Placa de pastelería

- Bandeja esmaltada

Pastelillos 

(8.4.2)

Calor giratorio

Calor giratorio

165°C

160°C

2.º

3.º/1.º

22/25 min

22 min

Placa de pastelería

Horno precalentado:

- Placa de pastelería

- Bandeja esmaltada

Bizcocho

esponjoso

(8.5.1)

Calor giratorio

Tradición

170°C

175°C

1.º

1.º

35/40 min

45 min

Horno precalentado,

molde sobre parrilla +

5 min en horno

apagado sin

precalentamiento

2 niveles N.A

Pastel de

manzana

(8.5.2)

Combinado

Calor giratorio

180°C

180°C

1.º

3.º/1.º

50/55 min

50/55 min

Molde 20 cm sobre

parrilla

Horno precalentado:

- Bandeja esmaltada

1.er nivel

Superficie

grill

(9.1)

Grill fuerte

P4

2.º

2/3 min

Precalentamiento 

5 min

Pan sobre parrilla

Puerta cerrada

PRUEbAS DE APTITUD PARA LA FUNCIÓN 

SEGÚN LA NORMA EN 60350:

30

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