Consejos prácticos para cocinar; Tabla de cocción - Hotpoint-Ariston FHR 540 (AN)/HA S - Manual de instrucciones - Página 14

ES

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 Programa 

HORNO “SUPERIOR”

Se enciende el elemento calentador superior. Esta función se puede utilizar 
para retoques de cocción.

 Programa 

GRILL

Se enciende el elemento calentador superior. La temperatura muy elevada 

y directa del asador eléctrico permite el inmediato tostado supericial de los 

alimentos que, obstaculizando la salida de los líquidos, los mantiene más 
tiernos en su interior. La cocción con el asador eléctrico es particularmente 
aconsejada para aquellos platos que necesitan de una elevada temperatura 

supericial: chuletas de ternera y de vaca, entrecôte, solomillo, hamburguesas, 

etc... En el párrafo “Consejos prácticos para la cocción” se encuentran algunos 
ejemplos de su uso. Realice las cocciones con la puerta del horno cerrada.

 Programa 

GRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento 
el ventilador. A la irradiación térmica unidireccional, le agrega la circulación 
forzada del aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen 

supericialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. 

Realice las cocciones con la puerta del horno cerrada.

Consejos prácticos para cocinar

!

 En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que 

reciben directamente el aire caliente lo cual podría provocar quemaduras 
de las comidas delicadas.

!

 En las cocciones GRILL y GRATIN, coloque la grasera en la posición 1 para 

recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN
•  Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren 

mayor calor.

•  Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

GRILL
•  Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el 

centro de la parrilla.

•  Se aconseja ijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme 

si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su 
funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA
•  Per una buona cottura della pizza ultilizzate il programma MULTICOTTURA.
•  Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la 

parrilla suministrada con el horno. 

  Utilizando la grasera se aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se 

obtiene una pizza crocante.

•  En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable colocar la 

mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Programas 

Alimentos

Peso 

(Kg)

Posición de 

los estantes

Precalentamiento 

(minutos)

Temperatura 

aconsejada

Duración 

de la 

cocción 

(minutos)

Horno 

Tradiciónal

Pato 
Asado de ternera o de vaca 
Asado de cerdo 
Bizcochos (de pastaflora) 
Tortas glaseadas

1 
1 
1 

- 

1 

3 
3 
3 
3 
3 

15 
15 
15 
15 
15 

200 
200 
200 
180 
180 

65-75 
70-75 
70-80 
15-20 
30-35 

Multicocción 

Pizza (en 2 niveles) 
Lasañas 
Cordero 
Pollo asado + patatas 
Caballa 
Plum-cake 
Hojaldre relleno con crema (en 2 
niveles) 
Bizcochos (en 2 niveles) 
Bizcocho (en 1 nivel) 
Bizcocho (en 2 niveles) 
Tortas saladas

1 
1 
1 

1+1 

1 
1 

0.5 
0.5 
0.5 

1 

1.5 

2 y 4 

3 
2 

2 y 4 

2 
2 

2 y 4 
2 y 4 

2 

2 y 4 

3 

15 
10 
10 
15 
10 
10 

10 
10 
10 
10 
15 

230 
180 
180 
200 
180 
170 

190 
180 
170 
170 
200 

15-20 
30-35 
40-45 
60-70 
30-35 
40-50 

20-25 
10-15 
15-20 
20-25 
25-30 

Horno 

“superior” 

Retoques de cocción

- 

3/4 

15 

220 

- 

Grill 

Lenguados y sepias 
Broquetas de calamares y cangrejos 
Filete de merluza 
Verduras a la parrilla 
Bistec de ternera 
Chuletas 
Hamburguesas 
Caballa 
Tostadas

1 
1 
1 
1 
1 
1 
1 
1 

n.° 4

4 
4 
4 

3 o 4 

4 
4 
4 
4 
4 

5 
5 
5 
5 
5 
5 
5 
5 
5 

Max 
Max 
Max 
Max 
Max 
Max 
Max 
Max 
Max

8-10 

6-8 

10 

10-15 
15-20 
15-20 

7-10 

15-20 

2-3 

Gratin

Pollo a la parrilla 
Sepias

1.5 
1.5 

2 
2 

5 
5 

200 
200 

55-60 
30-35 

Tabla de cocción