II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN; PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN - Hoshizaki KM30A - Manual de uso - Página 5

ESPAÑOL

23

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN

ADVERTENCIA

1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir y

almacenar hielo comestible. Para mantener la higiene de la

máquina:

* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de

plástico que se suministra (accesorio).

* La cuba de almacenamiento sólo puede utilizarse para el

hielo. No guarde en ella nada que no sea hielo.

* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase

“III. 1. LIMPIEZA”).

* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro

y aclárela completamente.

* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar

que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de

almacenamiento.

2. El uso de cualquier aparato eléctrico requiere observar

algunas normas fundamentales. En particular:

* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial

de cortocircuitos y de descargas eléctricas. En caso de

duda, desconecte la máquina de hielo.

* Para desconectar la máquina de la red eléctrica, no tire del

cable de alimentación.

* Este equipo no está diseñado para uso por personas

(incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales

o mentales reducidas, o bien, que carecen de experiencia

o conocimientos adecuados, a menos que la persona

responsable de su seguridad les supervise o proporcione

instrucciones acerca del uso del equipo.

* Es necesario vigilar a los niños para que no jueguen con el

equipo.

3. Todos los componentes salen de fábrica ajustados. Un

ajuste incorrecto puede provocar averías.

4. Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes

de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor

se averíe.

1. FUNCIONAMIENTO

El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que

arranque con el proceso automático de producción. Para garantizar el

funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:

* la llave de paso de agua está abierta,

* la máquina de fabricación de hielo está enchufada a la red eléctrica

y

* el interruptor de control está en la posición “ICE” (extraer el filtro de

aire para comprobarlo).

2. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN

ALMACENAMIENTO PROLONGADO

1) Posicione el interruptor de control a la posición “OFF”.

2) Desenchufe la máquina de fabricación de hielo o desconecte la

alimentación eléctrica.

III. MANTENIMIENTO

1. LIMPIEZA

ADVERTENCIA

1. A n t e s d e r e a l i z a r c u a l q u i e r o p e r a c i ó n d e l i m p i e z a o

mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red

eléctrica.

2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la revisión

y limpieza del condensador al menos una vez al año.

3. Esta máquina no debe limpiarse con chorro de agua.

4. N o u s e n i n g ú n t i p o d e a l c o h o l p a r a l a l i m p i e z a o

esterilización de la máquina de fabricación de hielo. Puede

causar grietas en las piezas de plástico.

5. No extraiga la tapa superior ni la rejilla. Esta operación sólo

debe realizarla personal de mantenimiento cualificado.

6. Para prevenir posibles daños, no limpie las piezas de

plástico con agua a una temperatura superior a los 40°C o

en un lavavajillas.

[1] Exterior

Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio

y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente neutro para

eliminar la grasa o la suciedad.

[2] Limpieza/esterilización de la pala y la empuñadura de la

puerta de la cuba (diariamente)

1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito

sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el

esterilizador Hoshizaki recomendado según las instrucciones.

2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela

con abundante agua y sacúdala para eliminar el exceso de líquido.

Nota: el uso de un trapo para secarla podría contaminarla.

3) Utilice un detergente neutro para lavar la empuñadura de la puerta

de la cuba. Aclárelo con abundante agua.

4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizadora y páselo por

la empuñadura. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/

secar.

Fig. 5

Guía de cubitos

Depósito del agua

Manguera de silicona

(conectar/desconectar

pieza con la flecha)

Tubo de desbordamiento

Cuba de almacenamiento

Fig. 4

Llave de paso de agua

Manguera de entrada

3) Cierre la llave de paso del agua y desmonte la manguera de

entrada.

4) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento y limpie esta.

5) Desconecte la manguera de silicona para drenar el agua del

depósito de agua. Vuelva a conectar la manguera de silicona en su

posición correcta una vez drenada toda el agua. Véase la figura 5.