la; mezcladora - Kenwood KM080 - Manual de uso - Página 16

la

mezcladora

los utensilios de mezclado y algunos de sus usos

batidor K

●

Para hacer tartas, galletas, pastelitos, glaseado, rellenos, pastelitos rellenos
de crema y puré de patata.

batidor de varillas

●

Para huevos, crema, pasta para rebozar, bizcochos sin grasa, merengues,
tartas de queso, mousses, suflés. No utilice el batidor de varillas para
mezclas pesadas (por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que podría
dañarlo.

gancho de amasar

●

Sólo para mezclas de levadura.

batidor flexible para

●

Adecuado para muchas tareas, en particular, preparar natillas, huevos

temperaturas elevadas

revueltos y salsas. Ideal para quitar las mezclas tanto calientes como frías de
los lados del bol durante el proceso de mezclado. Adecuado también para el
salteado de verduras.

utensilio para remover

●

Adecuado para usarlo durante la cocción para mantener la consistencia de
los alimentos, por ejemplo, pollo, pescado, verduras y fruta.

para usar la mezcladora

Antes de usar la mezcladora, compruebe que los controles de temperatura y
velocidad estén en las posiciones de desconexión “O”.

1 Gire la palanca para levantar el cabezal en el sentido de las agujas del reloj

y levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado.

para acoplar un utensilio 2 Coloque el utensilio en la toma, poniendo la clavija del eje en la ranura y,

luego, gire para que quede ajustado en su posición

.

utensilio para remover

– para acoplar el utensilio para remover, inserte

el eje en la toma, luego, alinee la ranura en la extensión de manera que esté
situada por debajo de la clavija de metal en la parte inferior del cabezal de la
mezcladora. Sujete la paleta y gírela de manera que la clavija del eje esté
debajo de la ranura, luego, empuje hacia arriba y gire para que quede
ajustada en su posición

.

3 Coloque el bol sobre la base, apriete hacia abajo y gire en el sentido de las

agujas del reloj

.

4 Para bajar el cabezal de la mezcladora, levántelo ligeramente y, luego, gire la

palanca para levantar el cabezal en el sentido de las agujas del reloj.
Bajar hasta que esté en posición de bloqueo.

para quitar un utensilio

●

Invierta el paso 2 de arriba. (Utilice siempre guantes para horno para quitar
utensilios después de cocinar).

5 Conecte la mezcladora a la toma de corriente. Las luces indicadoras de

temperatura y velocidad se iluminarán brevemente. La pantalla mostrará

y, luego, se despejará y dejará el indicador de encendido iluminado

.

6 Gire el control de velocidad al ajuste deseado (consulte la página 117 para

las recomendaciones), la mezcladora se pondrá en marcha y la luz
indicadora del control de velocidad parpadeará. El temporizador contará a
intervalos de 1 segundo. La velocidad se puede cambiar en cualquier
momento mientras la mezcladora está en marcha.

7 Pare la mezcladora girando el control de velocidad a la posición de

desconexión “O”.

Importante

– Si en cualquier momento, el cabezal de la mezcladora se

levanta mientras está en funcionamiento, la máquina se parará
automáticamente y emitirá un pitido, y no se volverá a poner en marcha
cuando se baje el cabezal. Para volver a poner en marcha la mezcladora,
gire el control de velocidad a la posición de desconexión “O” y, a
continuación, vuelva a seleccionar una velocidad.

botón intermitente

El botón intermitente

sólo se puede usar cuando el control de velocidad

esté en la posición de desconexión “O”.
Para seleccionar esta función, apriete el botón intermitente

y la

mezcladora funcionará a máxima velocidad durante el tiempo que el botón
se mantenga apretado. Si el contenido del bol está por encima de los 60°C,
la velocidad aumentará gradualmente. Esto irá acompañado de un pitido y
las luces indicadoras de temperatura y velocidad parpadearán de forma
rápida.

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