Algunas recetas que puede realizar con su espresseria Automatic: - Krups EA8010PE - Manual de uso - Página 18

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Índice:

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Algunas recetas que puede realizar con su espresseria Automatic:

Cappuccino

Para un cappuccino, las proporciones ideales son las siguientes: 1/3 de leche caliente, 1/3 de café, 1/3 de espuma de
leche.

Caffe Latte

Para esta preparación, llamada con frecuencia Latte Macchiato, las proporciones son las siguientes: 3/5 de leche
caliente, 1/5 de café, 1/5 de espuma de leche.
- Para estas preparaciones a base de leche, utilice de preferencia leche semidesnatada bien fresca (directa del

refrigerador, idealmente entre 6 y 8° C).

- Para terminar, puede espolvorear chocolate en polvo.

Café con leche

Prepare un espresso clásico en una taza grande.
Añada una nube de nata para obtener un café con leche.

Café corretto*

Prepare una taza de espresso de forma habitual.
Corrija a continuación ligeramente el gusto añadiendo 1/4 ó 1/2 copa de licor de coñac.
- El anís, el aguardiente de uvas, el Sambuco, el Kirsch y el Cointreau también son adecuados para este fin.

También existen numerosas posibilidades para “ennoblecer” el espresso. La imaginación es ilimitada

Licor de café*

Mezcle en 1 botella vacía de 0,75 litro 3 tazas de espresso, 250 g de azúcar candi moreno, 1/2 litro de coñac o de
Kirsch.
Deje macerar la mezcla durante al menos 2 semanas.
Así obtendrá un delicioso licor, sobre todo para los amantes de café.

Café helado a la italiana

4 bolas de helado de vainilla, 2 tazas de espresso frío con azúcar, 1/8 l de leche, nata, chocolate rallado.
Mezcle el espresso frío con leche.
Reparta las bolas de helado en vasos, vierta el café encima y decórelo con la nata y el chocolate rallado.

Café à la frisonne*

Añada un vaso pequeño de ron a una taza de espresso dulce.
Decórelo con una buena capa de nata y sírvalo.

Espresso flameado*

2 tazas de espresso, 2 copas pequeñas de coñac, 2 cucharitas de azúcar moreno, nata.
Vierta el coñac en vasos que resistan el calor, caliente y flamee.
Añada el azúcar, mezcle, vierta el café y decore con nata.

Espresso parfait*

2 tazas de espresso, 6 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 1/8 litro de nata dulce, 1copa pequeña de licor de naranja.
Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta formar una masa espesa y espumante.
Añada el espresso frío y el licor de naranja.
Mezcle a continuación la nata batida.
Viértalo todo en copas o vasos.
Ponga las copas en el congelador.

(*: El abuso del alcohol es peligroso para la salud.)

(1)

: según el modelo

ES

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Resumen

Página 8 - Indicador encendido

ES 61 Pilotos luminosos Significado accesoriosde vaciado Llenar el depósito CLEAN CALC Func/ parada l El aparato está listo para usar. Parpadeo simple: el aparato realiza una tarea Doble parpadeo: está en curso un ciclo de 2 cafés. Vacíe el recolector de posos (un ciclo de 2 cafés está encurso). l V...

Página 10 - PREPARACIÓN DE BEBIDAS

Preparación del aparato Retire y llene el depósito de agua - Fig. 1 y 2 . Reinstálelo en su lugar presionando firmemente y cierre la tapa - Fig. 3 . Abra la tapa del depósito para café en grano. Ponga el café - Fig. 4 . Cierre la tapa del depósito para café en grano. NUNCA PONER CAFÉ MOLIDO EN EL DE...

Página 11 - PREPARACIÓN CON VAPOR

SU APARATO HA SIDO EXCLUSIVAMENTE DISEÑADO PARA UTILIZAR CAFE EN GRANOS. AI preparar su primer café, después de un largo periodo de ausencia o después de un procedimiento de limpiezao de descalcificación, de la boquilla de vapor salen un poco de vapor v agua caliente (autocebado). Si las salidasde c...

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