Teka ML 8200 BIS - Manual de instrucciones - Página 13

Teka ML 8200 BIS Microonda – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

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33 

ES 

Símbolo 

Descripción 

Potencia 

Alimentos 

 

Descongelación 

--- 

 

Descongelación por tiempo 

 

--- 

 

Descongelación por peso 

 

Cocción automática 

--- 

 

Cocer patatas 

 

--- 

 

Refritos y estofados 

 

--- 

 

Puré de patata 

 

En  la  cocina  convencional,  el  calor  radiado 
por  las  resistencias  o  quemadores  de  gas 
penetra  lentamente  en  los  alimentos,  de 
fuera  a  dentro.  Existe  por  ello  una  gran 
pérdida  de  energía  en  el  calentamiento  del 
aire, componentes del horno y recipientes. 

En  el  microondas,  el  calor  es  generado  por 
los propios alimentos, es decir, el calor pasa 
del  interior  al  exterior.  No  existe  ninguna 
pérdida  de  calor  hacia  el  aire,  paredes  de  la 
cavidad  y  recipientes  (en  el  caso  de  que 
sean adecuados para hornos microondas), o 
sea, sólo se calienta el alimento. 

En 

resumen, 

los 

hornos 

microondas 

presentan las siguientes ventajas: 
1.  Ahorro  de  tiempo  de  cocción;  en  general 

reducción  de  hasta  3/4  del  tiempo  en 
relación a la cocción convencional. 

2.  Descongelación 

ultrarrápida 

de 

alimentos,  reduciendo  el  peligro  de 
desarrollo de bacterias. 

3.  Ahorro de energía. 

4.  Conservación  del  valor  nutritivo  de  los 

alimentos  debido  a  la  reducción  del 
tiempo de cocción. 

Modo de funcionamiento del horno 
microondas  

En  el  horno  microondas  existe  una  válvula 
de  alta  tensión,  llamada  magnetrón,  que 
convierte  la  energía  eléctrica  en  energía  de 
microondas.  

Estas 

ondas 

electromagnéticas 

son 

canalizadas  hacia  el  interior  del  horno  a 
través  de  una  guía  de  ondas  y  distribuidas 
por  un  esparcidor  metálico  o  a  través  de  un 
plato 

rotativo.Dentro 

del 

horno, 

las 

microondas  se  propagan  en  todos  los 
sentidos  y  son  reflejadas  por  las  paredes 
metálicas,  penetrando  uniformemente  en  los 
alimentos. 

Por qué se calientan los alimentos  

La  mayor  parte  de  los  alimentos  contienen 
agua  cuyas  moléculas  vibran  por  acción  de 
las microondas. 

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