Operac - Napoleon PRO825RSBIPSS-3 - Manual de uso - Página 12
Parrilla Napoleon PRO825RSBIPSS-3 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
- Página 4 – Acabas de elevar tu potencial como Chef Parrillero.
- Página 5 – Bienvenido a Napoleon!; C O N T E N I D O S
- Página 6 – Características completas del sistema
- Página 7 – Para comenzar
- Página 8 – Para
- Página 11 – Operación
- Página 12 – Operac
- Página 17 – Guia de Cocción
- Página 18 – impie; Instrucciones de Limpieza
- Página 21 – Instrucciones de Mantenimiento
- Página 22 – Mant
- Página 23 – Solución de problemas
- Página 24 – ol
- Página 25 – GARANTÍA LIMITADA DE POR VIDA DE NAPOLEON; PARA LA SERIE DE MODELOS PRESTIGE
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| Operación
Napoleon.com
| Serie PRESTIGE PRO®
Operac
ió
n
¡A DV ER T ENCI A !
No cierre la tapa del quemador lateral cuando é ste se encuentra operando o sigue caliente.
¡A DV ER T ENCI A !
No ponga alimentos a freír en el quemador lateral. Manejar grande s cantidade s de aceite cerca de
la parrilla puede ser peligroso.
¡A DV ER T ENCI A !
Limpie la grasa acumulada en toda la parrilla regularmente para evitar posible s incendios.
¡A DV ER T ENCI A !
No deje los alimentos de satendidos mientras la parrilla e stá encendida.
!
A
SANDO EN L A
P
ARRILL A
Uso del quemador principal
•
Precaliente la parrilla antes de colocar los alimentos.
Para esto opere el quemador principal con la llama alta
y la tapa cerrada por aproximadamente 10 minutos.
•
La comida que se cocina por periodos cortos de
tiempo como lo es el pescado y los vegetales pueden
asarse con la tapa abierta.
•
Asar con la tapa cerrada es la manera de asegurar
altas y consistentes temperaturas para lograr un asado
parejo al mismo tiempo que reduce el tiempo de
cocción.
•
Las rejillas deben humedecerse con aceite antes
de precalentar la parrilla. Esto evita que la carne se
adhiera a la parrilla, especialmente cuando se asa
carne magra como pechugas de pollo o puerco.
•
Los cortes que toman más de 30 minutos como los
rostizados se pueden cocinar indirectamente con el
quemador opuesto encendido. Vea Asado Indirecto en
seguida.
Asado Directo
Este método se usa para sellar cortes de carne o cocinar alimentos
que requieren de un corto tiempo de exposición al fuego como las
hamburguesas, filetes, pollo o verduras.
Coloque la comida directamente en la rejilla sobre el quemador que está
encendido.
Selle la carne primero para retener más jugo y sabor.
Baje la llama para terminar de cocinar de acuerdo a su preferencia.
•
Recorte el exceso de grasa de la carne para evitar llamaradas, o
reduzca la temperatura de la parrilla.
•
En caso de llamaradas, retírese del fuego y baje la llama para
tratar de reducir la temperatura. Deje la tapa abierta.
CONSEJOS
DE LOS
EXPERTOS!
Logra deliciosos
ahumados utilizando los
varios accesorios que
ofrece Napoleon.
CONSEJOS
DE LOS
EXPERTOS!
Utiliza un termómetro
para revisar la
temperatura interna
de la carne y lograr
cocciones perfectas.
Asado Indirecto
Este método utiliza bajas temperaturas circulando el calor de manera
constante para que los alimentos se cocinen lenta y uniformemente.
Emplee este método con cortes de carne grandes o propensos a causar
llamaradas como cuando asa o rostiza pollo o pavo.
Posiciona la comida a un lado de la parrilla y enciende el o los
quemadores del lado contrario de forma que los alimentos no estén
directamente sobre el fuego.
Cocine a bajas temperaturas, por tiempos más largos y con la tapa de la
parrilla cerrada para obtener cortes más tiernos y suaves.
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Resumen
50 | Bienvenido Napoleon.com | Serie PRESTIGE PRO® B ien ven id o EN NAPOLEON QUEREMOS QUE TUS EXPERIENCIAS FRENTE AL ASADOR SEAN MEMORABLES Y SEGURAS. Por favor, lee y sigue este Manual antes de usar tu parrilla para evitar potenciales daños a tu propiedad, heridas a tu persona o la muerte. Ret...
Napoleon.com | Serie PRESTIGE PRO® Bienvenido | 51 B ienvenid o B ienvenid o B ienvenid o B ienvenid o Bienvenido a Napoleon! L A S EGURIDAD ES P RIMERO ¡ADVERTENCIA! Información General Esta parrilla debe ser instalada en conformidad con los códigos locales en vigor o, en ausencia de códigos loc...
Quemadores inferiores infrarrojos dedicados SIZZLE ZONE ™ para filetes perfectamente asados Quemador Infrarojo trasero para asar los más suculetos cortes de carne Bandeja de goteo de fácil acceso para un rápido mantenimiento LED SPECTRUM NIGHT LIGHT ™ Perillas de control con brillo de seguridad Rejil...
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