Pit Boss 10740 - Manual de uso - Página 16

Pit Boss 10740
Cargando la instrucción

ESP
AÑOL

78

DESCRIPCIÓN DEL TABLERO DE CONTROL

MANDO

DESCRIPCIÓN

Pulse el

botón de Encendido

para encender la unidad. El botón brillará de color azul si hay conexión con una

fuente de alimentación. Pulse nuevamente el botón para apagar la unidad.

El

Dial de control de temperatura

le permite ajustar la temperatura deseada para el ahumado. Una vez

conectada la unidad a la fuente de alimentación y pulsado el botón de encendido, gire el dial y seleccione

cualquiera de los diez preajustes de temperatura, entre 82-260  °C/180-500  °F. Cuando se fija el dial en un

preajuste de temperatura, la pantalla LCD digital se ilumina e indica que la unidad está lista para funcionar.

Cuando el dial se fija en apagado, la pantalla LCD digital permanecerá apagada.

El

botón de ajuste "P"

se usa para seleccionar uno de los ocho ajustes cuando el Dial de control de

temperatura se establece en el ajuste Ahumar. Pulse el botón para cambiar el ajuste "P" y adaptarlo a su

estilo y entorno de cocción como prefiera. Con pulsar brevemente el botón, el ajuste aumenta de P0 a P7,

y después se repite. La regulación solo se puede realizar en el ajuste Ahumar. El ajuste predeterminado de

fábrica es "P4". Si se regula el ajuste "P", su preferencia se fijará (guardará) hasta la próxima vez que la regule.
El

botón de ajuste "P"

también se usa como

Control de cambio de temperatura

para cambiar la lectura de

la temperatura en la pantalla LCD. Pulse y mantenga pulsado el botón dos segundos para cambiar a Celsius (ºC)

o Fahrenheit (ºF), como prefiera. El ajuste predeterminado es Fahrenheit.

La

pantalla LCD

se usa como centro de información de la unidad. En la pantalla LCD se muestra la Temperatura

de cocción deseada, la Temperatura de cocción real y las Temperaturas de la sonda de carne (si está conectada).

Si solo hay una Sonda de carne conectada, solo se mostrará una lectura.
Pulse y mantenga pulsado el

botón de Cebado

para activar una carga adicional de gránulos a la chimenea.

Se puede usar para añadir combustible al fuego antes de abrir la tapa del tambor, lo que da lugar a un rápido

tiempo de recuperación del calor. También se puede usar durante el ahumado para potenciar un sabor ahumado

limpio. Solicitado de las cocinas de concurso.
El

ajuste Ahumar

en el Dial de control de temperatura es el modo de arranque de la unidad. La barbacoa

funciona a la temperatura mínima, sin que se apague el fuego.
Los puertos de conexión complementarios en la parte frontal del Tablero de control son para

la(s)

Sonda(s) de carne

. Cuando hay una sonda de carne conectada, la temperatura aparece

en la pantalla LCD. Cuando no se use, desconecte la sonda de carne del puerto de conexión.

Compatible solamente con sondas de carne de la marca Pit Boss®. La(s) sonda(s) de carne

adicionales se venden por separado.

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

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350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

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“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

PRIME

“P” SET

PROBE 1

ACTUAL

FC

COOK

FC

“P” SET

FC

PROBE 2

FC

SMOKE

OFF

200º

475º

HIGH

225º

450º

250º

400º

300º

350º

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