Recetas recomendadas; Rollos de linaza - Clatronic KM 3630 - Manual de instrucciones - Página 6

Clatronic KM 3630 Procesador de alimentos – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

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del reloj con el fin de entablillar el eje motor para bloquear 

en el accesorio.

5. 

Bol de mezclas: Coloque el bol de batir en su orificio y en 

su soporte. Gire el bol hacia 

 

 LOCK hasta el límite.

6.  Llevar los ingredientes en el bol para mezclas.

7.  Compruebe si el regulador está ajustado a “

0

”.

8.  Presione la palanca (3) para bajar el brazo. Debe presionar 

sobre el brazo del dibujo hasta que se bloquea. Usted 

puede presionar en el brazo desde arriba, hasta que se 

bloquee en la posición inferior.

9.  Conecte el enchufe de red a una toma de corriente probada.

10. Seleccione la velocidad conforme a la siguiente tabla.

Cuadro de tipos de masa y accesorios

Tipo de masa

Accesorios Ajustes

Cantidad

Tiempo 

funcio-

namiento 

máximo

Masa pesada 

(ej., pan 

o masa 

quebrada)

Gancho de 

amasado

1 - 3

máx. 2,5 kg

30 s ajuste 

1 y

4½ mín. 

ajuste 2 - 3

Masa media 

(ej., crêpes o 

mantequilla 

pasteles)

Gancho de 

mezcla

3 - 4

máx. 3 kg

5 minutos

Masa ligera 

(ej., masa 

de gofres o 

crêpes, pudín)

Batidor

4 - 5

máx. 3,5 

litros

10 minutos

Crema

Batidor

6

mín. 200 ml

máx. 2 litros

10 minutos

Claras de 

huevo

Batidor

6

3 - 10 claras 

de huevo

10 minutos

 

NOTA:

 

• 

Periodo de funcionamiento corto: 

Con masa pesada 

no tenga el aparato en marcha más de 10 minutos para 

enfriar.

•  Ajuste P para funcionamiento por pulsaciones:

 

Active brevemente el ajuste de motor más alto sujetando 

el mando en esta posición.

Operación de pausa

 

AVISO:

 

¡Riesgo de lesiones!

•  Ajuste el regulador a “

0

” si quiere detener la operación.

•  Desconecte el enchufe de la red si quiere cambiar el 

accesorio.

•  ¡Espere a que el accesorio se detenga por completo!

•  Si activa la palanca (3) durante el funcionamiento para 

elevar el brazo, un interruptor de seguridad desactivará 

el motor. 

•  ¡El motor se cambia de nuevo tan pronto como baje el 

brazo de nuevo!

Fin del funcionamiento y extracción del bol

•  Ajuste el mando a “

0

” después de usar. Desconecte el 

enchufe de la red.

•  Presione la palanca (3) para elevar el brazo.

•  Extraiga el accesorio.  

•  Gire el bol de mezclar brevemente en el sentido de las 

agujas del reloj para extraerlo.

•  Aligere la masa con una espátula y extráigala del bol para batir.

•  Limpie todas las piezas utilizadas según lo descrito en la 

sección “Limpieza”.

Recetas recomendadas

Mezcla esponjosa (receta básica)  

Velocidad 3 - 4

Ingredientes: 

250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar, 

1 saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de citronade, 1 

pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito de 

levadura pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche.
Preparación:

Ponga la harina con el resto de ingredientes en el recipiente de 

mezcla, mezcle con el gancho de mezcla durante 30 segundos 

a velocidad 1, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase 

el molde passtelero o cúbralo con papel para pastelería, llénelo 

con la masa y cuézala. Pruébelo antes de sacarlo del horno: 

pinche el pastel con un palillo de madera puntiagudo en el 

centro. Si la masa no se pega el pastel ya está listo. Vuelque el 

pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar. 

Horno convencional:

Bandeja: 2

Temperatura: 

Horno eléctrico: superior e inferior a 175-

200º, horno de gas: Posición 2-3

Tiempo de cocción:  50-60 minutos

Puede modificar la receta según sus preferencias, por ejemplo 

con 100 g de pasas, 100g de frutos secos o 100 g de chocola-

te rallado. No hay límites a su imaginación.

Rollos de linaza 

Velocidad 1 - 2

Ingredientes: 
500-550 g de harina de trigo, 50 g de linaza, 3/8 de litro de 

agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100g de requesón bajo en 

grasas, bien seco, 1 cucharadita de sal. 

Para la cobertura: 2 cucharadas de agua.

Preparación:
Ponga en remojo la linaza en 1/8 de litro de agua tibia. Ponga 

el resto de agua tibia (1/4 de litro) en el recipiente de mezcla, 

triture la levadura dentro, añada el requesón y mézclelo bien 

con el gancho de amasado en la velocidad 2. La levadura 

debe disolverse por completo. Ponga la harina con la linaza 

remojada y la sal en el recipiente de mezcla. Amase en la 

KM3630_IM_new_Nov.2015 

19.11.2015

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