CÓMO ENCENDER EL CARBÓN - Weber 18103 - Manual de uso - Página 5

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 2 – SEGURIDAD
• Página 3 – GARANTÍA; Repuestos
• Página 4 – SISTEMA DE COCCIÓN; Recipiente y tapa; Reguladores de tiro y ventilaciones; Rejilla para el carbón; Accesorios especiales
• Página 5 – CÓMO ENCENDER EL CARBÓN
• Página 6 – MÉTODOS DE COCCIÓN; Cómo disponer el carbón para el; Cómo cocinar con calor directo; Cantidad de carbón
• Página 7 – Cómo asar con calor indirecto
• Página 8 – CONSEJOS Y TRUCOS PARA EL ÉXITO EN L A COCCIÓN
• Página 9 – GUÍA PARA EL ASADOR; Consejos para la cocción

Cargando la instrucción

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CÓMO ENCENDER EL CARBÓN

Cómo encender el carbón utilizando

un encendedor para chimenea

El modo más simple y cuidadoso de encender
cualquier tipo de carbón es utilizar un encendedor
para chimenea; en particular, el encendedor
para chimenea RAPIDFIRE de WEBER (se vende
por separado). Consulte las precauciones y las
advertencias incluidas con el encendedor para
chimenea RAPIDFIRE antes de encender.
1. Coloque algunas hojas de papel de periódico

arrugado en el fondo del encendedor para
chimenea y enciéndalo en la rejilla del carbón
(A); o coloque algunos cubos de encendido en
el centro de la rejilla del carbón y ubique el
encendedor para chimenea sobre ellos

(B).

2. Llene el encendedor para chimenea con

carbón 

(C).

3. Encienda los cubos de encendido o el papel de

periódico a través de los hoyos en el costado del
encendedor para chimenea

(D).

4. Mantenga el encendedor para chimenea en

su lugar hasta que el carbón se encuentre
completamente encendido. Sabrá cuándo el
carbón está completamente encendido cuando
se encuentre cubierto con una capa de ceniza
blanca. Esto puede tomar de 15 a 20 minutos.

Nota: Los cubos de encendido que utilice deben estar
completamente consumidos y los carbones cubiertos
de cenizas antes de colocar los alimentos sobre la
rejilla.
5. Una vez que el carbón se encuentre

completamente encendido, continúe a las
páginas siguientes para leer las instrucciones
sobre cómo disponer el carbón y comenzar a
cocinar según el método de cocción deseado
(método directo o indirecto).

Cómo encender el carbón utilizando

cubos de encendido

1. Haga una pirámide de carbón en el centro de la

rejilla del carbón (la inferior) e inserte un par de
cubos de encendido (se venden por separado)
dentro de la pirámide

(E).

2. Utilizando un fósforo o encendedor largo,

encienda los cubos. Luego, los cubos de
encendido encenderán el carbón.

3. Espere a que el carbón se encuentre

completamente encendido. Sabrá cuándo el
carbón está completamente encendido cuando
se encuentre cubierto con una capa de ceniza
blanca. Esto puede tomar de 15 a 30 minutos.

Nota: Los cubos de encendido que utilice deben estar
completamente consumidos y los carbones cubiertos
de cenizas antes de colocar los alimentos sobre la
rejilla.
4. Una vez que el carbón se encuentre

completamente encendido, continúe a las
páginas siguientes para leer las instrucciones
sobre cómo disponer el carbón y comenzar a
cocinar según el método de cocción deseado
(método directo o indirecto).

Elija una lugar apropiado para el

asador

• Utilice este asador solo en el exterior, en un

área con buena ventilación. No lo utilice en un
garaje, un edificio, un corredor ni en ninguna
otra área cerrada.

• Mantenga el asador en una superficie segura y

nivelada en todo momento.

• No utilice el asador a menos de 5 pies

(1.52 metros) de cualquier material combustible.
Los materiales combustibles incluyen, entre
otros, plataformas de madera o de madera
tratada, patios y porches.

Elija cuánto carbón utilizar

Elegir la cantidad de carbón depende de lo que
vaya a asar y del tamaño de su asador. Si va a asar
porciones pequeñas y tiernas de comida que toman
menos de 20 minutos, consulte la tabla de la

Cantidad de carbón para calor directo.

Si va a asar

cortes de carne más grandes que requieren 20
minutos de cocción o más o alimentos delicados,
consulte la tabla de la

Cantidad de carbón

para calor indirecto.

Para más detalles sobre

la diferencia entre cocción directa e indirecta,
consulte la sección de

MÉTODOS DE COCCIÓN.

El carbón generalmente dura una hora antes de
consumirse por completo y de que sea necesario
reemplazarlo.

Cómo preparar el asador para

encenderlo

1. Quite la tapa. Según el modelo de su asador,

usted podrá colocarla al costado de su asador
mediante la utilización del seguro de tapa TUCK-
N-CARRY, que se baja para plegarse y utilizarse
como sostén para la tapa.

2. Retire la rejilla de cocción (la superior) de su

asador.

3. Retire la rejilla para el carbón (la inferior) y

limpie las cenizas o trozos de carbón viejo del
fondo del recipiente y del colector de cenizas
(según el modelo de su asador).

4. Abra la ventilación o las ventilaciones del

recipiente.

5. Reemplace la rejilla de carbón (la inferior).
Nota: Las instrucciones para el uso de fluido para
encender se excluyeron de este manual de usuario
de manera intencional. El fluido para encender es
problemático y puede transmitir un sabor químico
a su comida, mientras que los cubos para encender
(que se venden por separado), no. Si elige utilizar
fluido para encender, siga las instrucciones del
fabricante y NUNCA agregue fluido para encender al
fuego.

B

E

C

D

A

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