Wolf SO30TM/S/TH - Manual de uso - Página 12

Horno Wolf SO30TM/S/TH - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.

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PDF Texto Índice

Índice:

• Página 2 – Contenido; Horno de la serie M
• Página 3 – Atención al cliente; Aviso importante; AVISO IMPORTANTE
• Página 4 – Precauciones de seguridad; PRECAUCIÓN; INSTRUCCIONES IMPORTANTES; PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
• Página 5 – ADVERTENCIA
• Página 6 – Características de los hornos de la serie M; Primeros pasos
• Página 7 – REJILLAS DEL HORNO; Rejillas del horno; POSICIÓN DE LA PARRILLA DEL HORNO; Funcionamiento del horno
• Página 8 – Panel de control interactivo; para seleccionar los modos de cocción
• Página 9 – ANTES DE UTILIZARLO
• Página 10 – Modos de cocción
• Página 13 – Ajuste de los controles:
• Página 14 – Sonda de temperatura
• Página 15 – Programa automático; COCCIÓN CRONOMETRADA / INICIO RETARDADO
• Página 16 – LIMPIEZA RETARDADA; Limpieza
• Página 17 – Luz del horno; Todo apagado; All Off apaga todos los hornos activos. Toque
• Página 21 – Recomendaciones sobre el cuidado
• Página 22 – SERVICIO; Resolución de problemas; OPERACIÓN
• Página 23 – Garantía limitada residencial de Wolf Appliance; PARA USO RESIDENCIAL; Garantía

Cargando la instrucción

12 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

Modos de cocción

MODO

PRECONFIGURADO

RANGO

SONDA

UTILIZA

BAKE (HORNEAR)

350°F

(175°C)

200 a 550°F

(95 a 290°C)

•

Lo mejor para cocinar en rejilla sencilla, principalmente alimentos
horneados. Utilice para recetas estándar.

ROAST (ASAR)

350°F

(175°C)

200 a 550°F

(95 a 290°C)

•

El mejor para asar cortes menos tiernos de carne, como asados en
trozo y carne para estofado que debe ir cubierta.

BROIL (ASADO)

Alto

Medio

Bajo

550°F

(290°C)

450°F

(230°C)

350°F

(175°C)

Lo mejor para asar piezas de carne, pescado y aves hasta de 1" de
grosor. Utilice la parrilla de dos partes y siempre realice el asado
con la puerta del horno cerrada.

CONVECTION
ROAST (ASAR POR
CONVECCIÓN)

325°F

(165°C)

200 a 550°F

(95 a 290°C)

•

Dora suavemente el exterior y sella interiormente los jugos. Per-
fecto para asar cortes tiernos de res, cordero, puerco y aves.

CONVECCIÓN

325°F

(165°C)

200 a 550°F

(95 a 290°C)

•

El movimiento uniforme del aire hace posible la cocción en varios
niveles de rejillas con un dorado uniforme.

GOURMET

—

—

•

Gourmet proporciona preparaciones de comidas rápidas y con-
venientes con recomendaciones respecto al modo de cocción
y la posición de la rejilla. Consulte la página 11. La temperatura
preestablecida y el rango dependen de la comida y el punto de
cocción deseado.

PROOF
(FERMENTACIÓN)

85°F

(30°C)

85 a 110°F

(30 a 45°C)

Ideal para fermentar o levar la masa de pan. Consulte la página 13.

STONE (PIEDRA)

450°F

(230°C)

200 a 550°F

(95 a 290°C)

•

Hornear sobre una piedra cerámica. Excelente para pizza y pan.
Se requiere un accesorio de piedra. Consulte la página 13.

DESHIDRATAR

135°F

(60°C)

110 a 170°F

(45 a 75°C)

Seca una diversidad de frutas, verduras, hierbas y tiras de carne. Se
requieren accesorios para rejillas. Consulte la página 13.

CALENTAMIENTO

180°F

(80°C)

140 a 200°F

(60 a 95°C)

•

Diseñado para mantener los alimentos a la temperatura para
servirse.

Funcionamiento del horno

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