PULVERIZADO EN SECO - Breville CBL920BSS1BNA1 - Manual de uso - Página 23
Índice:
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PULVERIZADO EN SECO
Tenga en cuenta que al moler ingredientes duros como especias, frutos secos, azúcar, café, granos,
etc., las superficies internas de la jarra se pueden rayar y enturbiar. Esta es solamente una
consecuencia estética de moler este tipo de ingredientes, y no afecta el rendimiento de la jarra.
Sin embargo, evite el procesamiento excesivo de especias. Los aceites esenciales que se
encuentran en las especias, al ser expuestos al calor, pueden dañar la superficie de la jarra.
COMIDA
PREPARACIÓN Y USO
CANTIDAD
FUNCIONES
TIEMPO
Migajas de pan
Retire las cortezas.
Corte el pan en cubos
de 2½ cm. Úselo
en capas de migajas,
rellenos o en albóndigas
y empanadas de carne.
Hasta
5 rebanadas.
120–400 g
Velocidad de
la función MIX
(Mezclar)
20–30
segundos
Mayonesa
Mezcle la yema
de huevo, la mostaza
y el vinagre o el jugo
de limón. Agregue
aceite lentamente
a través de la tapa.
Úsela como aderezo.
Hasta 4 yemas
de huevo
y 2 tazas
de aceite.
Programa STIR
(Revolver)
1 min
30 segundos
Quesos duros
(como parmesano
y pecorino)
Corte en cubos de 3 cm.
Úselos en salsas
cremosas y platos
de pasta.
133 ml
Máximo 250 g
Velocidad de la
función CHOP
(Picar)
15–25
segundos
Crema
Bata la crema hasta que
se formen picos firmes.
Si lo desea, agregue
azúcar o vainilla
luego de mezclar.
1–2½ tazas
240–600 ml
Velocidad de la
función CHOP
(Picar)
25–60
segundos
Esta tabla de mezcla solo debe usarse como guía.
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Resumen
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