Modo de cocción - Dacor DOB30T977DS - Manual de uso - Página 27

Dacor DOB30T977DS

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Índice:

Cargando la instrucción

26 Español

Funcionamient

o del horno

Funcionamiento del horno

Modo de cocción

Coloque la perilla de modo del horno inferior o superior en la operación de cocción deseada.
Programe la temperatura con la perilla del horno superior o inferior, el teclado numérico o la
rueda de desplazamiento. Consulte Ajustar la temperatura en las páginas

21

y las instrucciones

básicas de Horneado y Asado a la parrilla a partir de la página

29

.

Modo

Rango de temperatura

Superior Inferior

Temp probe

(upper)

InstantHeat™

Hornear

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

O

O

O

-

Asar a la parrilla

Alta / Baja

O

O

-

-

Horneado

por convección

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

O

O

O

O

Asar por convección

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

O

O

O

O

Convección pura

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

O

O

O

-

Horneado al vapor

230 °F (110 °C) - 550 °F (285 °C)

O

-

O

-

Asar al vapor

230 °F (110 °C) - 550 °F (285 °C)

O

-

O

-

Convección Asado

175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C)

-

O

-

-

A prueba de vapor

95 °F (35 °C) - 105 °F (40 °C)

O

-

-

-

Levantamiento

95 °F (35 °C) - 105 °F (40 °C)

-

O

-

-

Mantener caliente

**No

-

O

-

-

Deshidratar

100 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C)

O

O

-

-

O = Disponible

- = No Disponible

** No significa que se aplicará una temperatura configurada de fábrica para un mejor

desempeño. No puede modificar esta temperatura.

Modo

Instrucciones

Hornear

Se usa para hornear pasteles, galletas y guisos. Siempre precaliente el
horno.

La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes
y el tamaño y la forma de la bandeja de hornear utilizada.

Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos más
rápidos y los doran más.

NOTA

Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse
o apagarse durante el horneado.

Asar a la parrilla

Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne
mediante el calor directo bajo el elemento de asado a la parrilla del
horno.

La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior
con un aspecto sabroso y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor
para carnes, pescados y aves de hasta 1” de grosor.

Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos.

Consulte la sección

Guía de recomendaciones para asar a la parrilla

a

partir de la página

29

.

Horneado por
convección

En el horneado por convección se activa un ventilador para hacer
circular el calor del horno en forma pareja y continua.

Esta mejor distribución del calor posibilita la cocción pareja y
excelentes resultados cuando se utilizan múltiples parrillas al mismo
tiempo.

Los panes, pasteles y masas se doran en forma más pareja.

Asar por convección

Asar por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de
gran tamaño, sin cubrir. El ventilador de convección hace circular el
aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida.

Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si
hubiesen sido cocidas en un asador giratorio.

El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los
jugos y el producto resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior
adquiere un atractivo color pardo dorado.

DOB30x977Dx_AA_DG68-01313A-01_EN+MES+CFR.indb 26

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2023-03-14 오전 10:30:51

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Resumen

Página 3 - Español; Contenido

2 Español Contenido Contenido Contenido Instrucciones de seguridad importantes 3 Introducción a su nuevo horno 16 Descripción general 16 Elementos incluidos con su horno 16 Antes de comenzar 17 Sugerencias para ahorrar energía 17 Depósito de agua 17 Funcionamiento del horno 18 Panel de control 18 Pa...

Página 4 - CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES; PRECAUCIÓN; Instrucciones de seguridad importantes; Esta guía no cubre todas; Símbolos y precauciones de seguridad importantes; Significado de iconos y símbolos en este manual del usuario:

Español 3 Instruccione s de seg uridad impor tantes CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES PRECAUCIÓN Para reducir el riesgo de incendio, explosión, descarga eléctrica o lesiones personales cuando utilice el horno, siga estas instrucciones básicas de seguridad. NO intentar.NO desensamblar.NO tocar.Siga las in...

Página 5 - Los niños nunca deben quedar

4 Español Instruccione s de seg uridad impor tantes Instrucciones de seguridad importantes CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Antes de realizar tareas de mantenimiento o reparación, siempre desconecte la alimentación eléctrica al electrodoméstico quitando el fusible o accionando el disyuntor. • No se intr...

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