HELADO DE CREMA DE VAINILLA - Euro Cuisine ICM26GR - Manual de uso - Página 11
Índice:
- Página 3 – GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES COMO; PARA USO DOMÉSTICO; PRECAUCIONES IMPORTANTES; LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR.; o quitarle piezas, y antes de limpiarlo.
- Página 6 – Tazón de congelación doblemente aislado; Interruptor de encendido/apagado; ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ; PREPARACIÓN DEL TAZÓN DE CONGELACIÓN
- Página 7 – PREPARACIÓN DE HELADO DE CREMA
- Página 10 – CONSEJOS ÚTILES
- Página 11 – HELADO DE CREMA DE VAINILLA
- Página 12 – HELADO DE CREMA DE CHOCOLATE
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Tenga en mente que el proceso de congelación modera la dulzura, de manera que la receta no
será tan dulce después de congelarla.
• Para quienes están pendientes de su dieta, se pueden usar edulcorantes artificiales en vez
de azúcar. NOTA: Solo agregue edulcorantes artificiales a mezclas frías o que se han dejado
enfriar por completo. Cuando una receta requiera algún líquido caliente para diluir el
azúcar, omita el proceso de calentamiento y simplemente mezcle el edulcorante hasta que
se
disuelva.
1 paquete de edulcorante = 2 cucharaditas de azúcar
6 paquetes de edulcorante = 1/4 de taza de azúcar (60 ml)
8 paquetes de edulcorante = 1/3 de taza de azúcar (80 ml)
12 paquetes de edulcorante = 1/2 de taza de azúcar (120 ml)
RECETAS:
HELADO DE CREMA DE VAINILLA
250 ml de leche entera (3.5 % de grasa), 100 g de azúcar superfina, 2 huevos medianos, 450 ml de
crema para batir (35 % de grasa), 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Caliente poco a poco la leche en una pequeña cacerola hasta que esté caliente, pero no per
mita que hierva. Mientras tanto, bata los huevos y el azúcar con un batidor manual en un
tazón para mezclar.
• Vacíe lentamente la leche caliente en la mezcla de huevos y azúcar, al tiempo que mezcla.
• Vacíe la mezcla en una sartén y caliente lentamente, sin que hierva, agitando
constantemente hasta que espese ligeramente y recubra la parte posterior de una cuchara.
• Permita que la mezcla se enfríe a llegar a la temperatura ambiente, agregue la crema sin
batir y el extracto de vainilla, y mezcle.
• Coloque la mezcla en el refrigerador por lo menos 12 horas antes de preparar el helado en la
máquina para hacer helados.
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Resumen
26 Gracias por elegir nuestro producto. Esperamos que lo disfruten. LEA CON ATENCIÓN ANTES DE USAR. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA FUTURA. PARA USO DOMÉSTICO PRECAUCIONES IMPORTANTES Para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas y lesiones a personas, al usar sus apara- tos e...
29 La máquina para hacer helado y nieve de Euro Cuisine Inc. tiene las siguientes características: • Tazón de congelación doblemente aislado Las paredes dobles mantienen el tazón de congelación frío durante más tiempo, para dar mejores resultados. El líquido entre las paredes asegura que el ta...
30 la temperatura del congelador. Generalmente, el tiempo de congelación es entre 16 y 24 horas cuando la temperatura del congelador es 0°F (-18°C) o más baja. Ya que hay líquido entre las paredes del tazón de congelación, sacuda el tazón para verificar que el líquido está bien congelado. No debe es...