Bosch MES 3500 - Manual de instrucciones - Página 9

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es

Recetas

■ Batir bien el yogur, la pulpa de vainilla 

y la miel hasta que todo quede bien 

mezclado, sin grumos. Verter la mezcla 

en un vaso alto.

■ Cortar el melón en trozos de tamaño 

apropiado y licuarlo.

■ Verter el zumo de melón sobre el yogur 

y servirlo adornado con un trozo de 

melón.

Batido de pepino y kéfir

(para 4 bebidas)

–

2 pepinos

–

800 g de kéfir

–

200 g de yogur

–

2 cucharaditas de aceite de oliva

–

2 cucharadas soperas de zumo de 

limón

–

4 cucharadas soperas de eneldo fresco 

picado

–

Sal marina

–

Pimienta recién molida

■ Lavar y limpiar los pepinos. Cortar cuatro 

tiras longitudinales con un pelador.

■ Licuar el resto de los pepinos.

■ Batir el zumo de pepino, el kéfir, el 

yogur, el aceite de oliva y el zumo de 

limón en la batidora.

■ Incorporar el eneldo picado sin dejar 

de remover. Sazonar a gusto con sal y 

pimienta.

■ Colocar las tiras de pepino de forma 

ondulada en pinchos de madera. Servir 

el batido en vasos y adornar con los 

pinchos de pepino.

Batido de pimiento y verdura

(para 4 bebidas)

–

2 pimientos rojos

–

8 tomates maduros

–

1 cucharadita de pimentón dulce

–

Media cucharadita de aceite de oliva

–

Sal

–

Pimienta de Cayena

–

2 cucharaditas de zumo de limón

–

Pimienta de Sichuan para adornar

■ Lavar y cortar los pimientos en dos, 

retirar las semillas y las partes blancas 

en su interior. Cortarlos en trozos 

grandes.

■ Lavar los tomates, eliminar el rabo y 

cortarlos en trozos.

■ Licuar los tomates y los pimientos.

■ Batir el zumo con el aceite de oliva. 

Sazonar a gusto con sal, pimienta de 

cayena y zumo de limón.

■ Poner en un vaso frío y servir 

adornando con pimienta de Sichuan 

machacada.

Pastel de zanahoria

–

4 huevos

–

4 cucharadas soperas de agua caliente

–

200 g de azúcar

–

100 g de harina

–

500 g de zanahorias  

Se usa la pulpa (200-300 g) recogida 

en el depósito resultante de licuar las 

zanahorias.

–

200 g de avellanas molidas

–

1 cucharadita de levadura en polvo

■ Licuar las zanahorias a la mayor 

velocidad en aprox. 5 segundos. 

(En caso de procesar mayores 

cantidades, dejar enfriar el aparato a 

temperatura ambiente tras cada vaciado 

del depósito para recoger la pulpa.)

■ Batir los huevos, el agua y el azúcar 

durante aprox. 5 minutos. La mezcla 

debe tener una consistencia espumosa.

■ Incorporar lentamente la harina, la 

levadura en polvo, las avellanas y las 

zanahorias. Los trozos de zanahoria no 

deberán ser demasiado grandes.

■ Verter la masa en un molde (p. ej. en 

un molde desmontable de 260 mm 

de diámetro) y hornear a 180 grados 

durante 30-35 minutos.