Freidora - Gaggenau IK 362-251 - Manual de uso - Página 207
Armario para vino Gaggenau IK 362-251 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
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Índice:
- Página 6 – Hornos; L N
- Página 9 – *200 mm in combination with a planned accessory
- Página 18 – Accesorios especiales para hornos
- Página 20 – Hornos Profesionales Serie 200.
- Página 22 – Tipo de aparato; Hornos Profesionales Serie 300.
- Página 32 – Hornos a vapor Serie 200.
- Página 36 – Microondas
- Página 42 – Módulos calientaplatos
- Página 45 – Módulos calientaplatos Serie 200.
- Página 50 – Cafeteras integrables.; Conexión
- Página 54 – Aparatos de cocción Vario
- Página 58 – Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando.; Instalación del mando de control
- Página 59 – Estándar; Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento de los mandos.
- Página 60 – Instalación de los mandos de control
- Página 64 – Medidas de encastre Vario Serie 400; Medidas de encastre para Vario Serie 400
- Página 74 – Medidas de encastre Vario Serie 200; Medidas de encastre para Vario Serie 200
- Página 76 – Placas especiales Vario.
- Página 78 – Placas de gas Vario y Serie 200
- Página 80 – Placas de inducción Vario y Serie 200.; Zonas de cocción
- Página 114 – Aparatos de extracción
- Página 118 – Inselhaube
- Página 140 – Campanas decorativas de isla.
- Página 142 – Campanas decorativas de pared.
- Página 146 – Campanas telescópicas.
- Página 148 – Extractores de superficie y de encimera.
- Página 158 – Anchura del aparato D
- Página 160 – Accesorios especiales Vario cooling.
- Página 162 – Frigoríficos y Congeladores de Vino Vario cooling.
- Página 168 – Frigoríficos y congeladores; Frigoríficos y congeladores.; OVERVIEW 2
- Página 178 – Accesorios especiales Classics Serie 400.
- Página 179 – Bedeutung der Höhe des freien; Separación del tirador D
- Página 180 – Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino.; Frigorífico-congelador
- Página 182 – Frigoríficos y Congeladores.
- Página 194 – Accesorios especiales.
- Página 200 – Gaggenau de la A a la Z.; al vapor puede utilizarse
- Página 203 – Cocción al vapor a baja
- Página 205 – Desconexión retardada; funcionando durante 10; Detección de recipientes; que el recipiente se retira de la
- Página 207 – Freidora
- Página 210 – Intercambiador de calor
- Página 215 – Glosario; Single Portion Cleaning; un agua 100% fresca en la; Tecnología Innowave; to congelador, una tarea que; Teppan Yaki
- Página 219 – Tarifa de precios 221; Hornos Integrables; Precio
- Página 221 – Tarifa de precios 223; Hornos Profesionales a Vapor
- Página 231 – Tarifa de precios 233; Aparatos de Extracción
- Página 235 – Tarifa de precios 237; Frigorífico integrable Vario 61 cm.
- Página 237 – Tarifa de precios 239; Frigoríficos y Congeladores
- Página 239 – Tarifa de precios 241; Conservadores de vino
- Página 241 – 44 Tarifa de precios; Accesorios para Hornos
- Página 243 – 46 Tarifa de precios; Accesorios para Aparatos de Extracción
- Página 244 – Tarifa de precios 247
- Página 245 – 48 Tarifa de precios
- Página 246 – Tarifa de precios 249; Accesorios para Frigoríficos y Congeladores
- Página 247 – 50 Novedades y sustituciones; Novedades y sustituciones.; Nuevo
- Página 248 – Novedades y sustituciones 251
- Página 249 – Novedades y sustituciones 253
- Página 254 – Y de Gaggenau
Glosario
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Extractores de superficie.
Una efectiva alternativa a los apara-
tos de extracción convencionales. Los extractores se integran
en la encimera de cocción y absorben los humos antes de
que se mezclen con el aire de la estancia.
el extractor de encimera es
redirigida varias veces en este
filtro, garantizando de esta
manera que las partículas de
grasa queden atrapadas en
los perfiles inclinados y se
recojan en la bandeja antigo-
teo. Los elementos de filtrado
pueden lavarse en el lavavaji-
llas.
Filtro antigrasa de acero
inoxidable (campanas)
En todas las campanas extrac-
toras de Gaggenau, el aire
mezclado con partículas de
grasa y olor pasa en primer
lugar por un filtro antigrasa.
Esto evita que se formen
depósitos de grasa en el
interior de la campana o en
los conductos de evacuación.
El filtro se extrae fácilmente y
puede lavarse en el lavavajillas.
Filtro de agua (cafetera)
Si el agua corriente no es de
la mejor calidad, es posible
añadir en el depósito de la
cafetera un filtro de agua.
Este accesorio garantiza un
mejor sabor. Un indicador de
saturación le recordará cuán-
do debe cambiar el filtro.
Filtro de grasas (hornos)
Un filtro extraíble, que se
puede lavar en el lavavajillas,
retiene la grasa producida
dentro del horno al asar los
alimentos. Para hornos con
sistema pirolítico, no es nece-
sario ningún filtro puesto que
la suciedad en el área del
ventilador de aire caliente se
elimina también en el proceso
de pirólisis.
Freidora
·
Cubeta con 3 zonas:
El
especial diseño de la cube-
ta, con tres zonas bien
diferenciadas, sigue los
mismos criterios profesiona-
les del mundo de la restau-
ración. De este modo el
tiempo de utilización del
aceite se prolonga notable-
mente, evitándose también
una mezcla de sabores.
Aunque se frían, por ejem-
plo, unos aros de cebolla y
seguidamente un filete de
pescado empanado, el
sabor y aroma de estos
alimentos no será transmiti-
do de uno a otro.
Zona I (antidesbordamien-
to): Una zona ampliada en la
parte superior de la cubeta,
evita el desbordamiento del
aceite.
Zona II (de fritura): Es la
zona donde el alimento se
fríe. En esta parte de la
cubeta (sobre la resistencia
oscilante) está situada la
cesta.
Zona III (de aceite frío): Es la
parte de la cubeta que se
encuentra debajo de la
resistencia. Su función
consiste en mantener la
zona de las frituras libre de
residuos, de forma que se
pueda utilizar el mismo
aceite durante más tiempo.
Además, separa el agua que
desprenden los alimentos y
evita así el burbujeo del
aceite.
·
Posición de limpieza
(Vario 400):
Para limpiar la
freidora Vario Serie 400 no
hay más que llenar la cubeta
con agua y poner el mando
en la posición de limpieza,
que automáticamente selec-
ciona la temperatura ade-
cuada para eliminar los
restos de grasa.
·
Posición para derretir
manteca
:
Esta función
especial permite calentar
suavemente manteca sólida
sin generar humo.
·
Resistencia basculan-
te:
Para una fácil limpieza
de la cubeta de acero inoxi-
dable, la resistencia simple-
mente se levanta y se saca.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
6 Hornos EB 388 110 4.800 € Acero inoxidable.Anchura: 90 cm. Incluye: 2 bandejas de pastelería.1 parrilla.1 bandeja de asados con parrilla. Horno multifuncional pirolíticoGaggenau Serie 300 EB 388 - Limpieza automática por pirólisis.- 11 modalidades de calentamiento, incluidas las funciones termo...
Hornos 9 Bisagra a la derechaBX 280 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 280 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Bisagra a la izquierdaBX 281 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 281 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Incluye en el horno superior:1 parrilla.1 bandeja de past...
18 Hornos Accesorios especiales para hornos Serie 200 y 300 EB 388 EB 385 BX 280 BO 280 BO 270 BO 250 BO 240 BO 220 BO 210 BX 281 BO 281 BO 271 BO 251 BO 241 BO 221 BO 211 Accesorios Horno Horno Doble horno Horno Horno Horno Horno Horno Horno Bandeja pastelera KB 032 062 Fondo: 18 mm. •/∘ •/∘ KB 03...
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