Tarifa de precios 223; Hornos Profesionales a Vapor - Gaggenau IK 362-251 - Manual de uso

Página 6 - Hornos; L N

6 Hornos EB 388 110 4.800 € Acero inoxidable.Anchura: 90 cm. Incluye: 2 bandejas de pastelería.1 parrilla.1 bandeja de asados con parrilla. Horno multifuncional pirolíticoGaggenau Serie 300 EB 388 - Limpieza automática por pirólisis.- 11 modalidades de calentamiento, incluidas las funciones termo...

Página 9 - *200 mm in combination with a planned accessory

Hornos 9 Bisagra a la derechaBX 280 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 280 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Bisagra a la izquierdaBX 281 110 5.670 € Acero inoxidable.Anchura: 76 cm. BX 281 130 5.670 € Aluminio.Anchura: 76 cm. Incluye en el horno superior:1 parrilla.1 bandeja de past...

Página 18 - Accesorios especiales para hornos

18 Hornos Accesorios especiales para hornos Serie 200 y 300 EB 388 EB 385 BX 280 BO 280 BO 270 BO 250 BO 240 BO 220 BO 210 BX 281 BO 281 BO 271 BO 251 BO 241 BO 221 BO 211 Accesorios Horno Horno Doble horno Horno Horno Horno Horno Horno Horno Bandeja pastelera KB 032 062 Fondo: 18 mm. •/∘ •/∘ KB 03...

Página 20 - Hornos Profesionales Serie 200.

20 Hornos Hornos Profesionales Serie 200. BL 253 BX 280/BX 281 BO 280/BO 281 BO 270/BO 271 BO 250/BO 251 BO 240/BO 241 BO 220/BO 221 BO 210/BO 211 Tipo de aparato Horno de pared Horno doble Horno Horno Horno Horno Horno Horno Apertura bisagra dcha/bisagra izda/base móvil -/-/ BL 253 BX 280/BX 281/- ...

Página 22 - Tipo de aparato; Hornos Profesionales Serie 300.

22 Hornos EB 388 EB 385 Tipo de aparato Horno Serie 300 Horno Serie 300 Apertura bisagra inferior EB 388 EB 385 Acero inoxidable EB 388 110 EB 385 110 Anchura (cm) 90 90 Altura del hueco (cm) 47,5 47,5 Volumen / Eficiencia energética (norma EN 50304) Capacidad útil (litros) 78 78 Dimensiones interio...

Página 32 - Hornos a vapor Serie 200.

32 Hornos a Vapor Hornos a vapor Serie 200. BS 280/BS 281 BS 270/BS 271 BS 274/BS 275 BS 250/BS 251 BS 254/BS 255 BS 220/BS 221 BS 224/BS 225 Tipo de aparato Horno a vapor combinado Horno a vapor combinado Horno a vapor combinado Horno a vapor combinado Horno a vapor combinado Horno a vapor Horno a ...

Página 36 - Microondas

36 Microondas Bisagra a la derechaBM 220 100 755 € Cristal acabado color antracita.Anchura: 60 cm. BM 220 110 755 € Cristal acabado color acero inoxidable.Anchura: 60 cm. BM 220 130 755 € Cristal acabado color aluminio.Anchura: 60 cm. Bisagra a la izquierdaBM 221 100 755 € Cristal acabado color antr...

Página 42 - Módulos calientaplatos

WS 282 110 1.120 € Altura: 27 cm.Anchura: 76 cm.Acero inoxidable. WS 282 130 1.120 € Altura: 27 cm.Anchura: 76 cm.Aluminio. Módulo calientaplatosSerie 200 WS 282 - Perfecto para combinar con los hornos BO/BS 280. - Cuatro niveles de temperatura. Regulación de 40 °C a 80 °C. - Interior de acero i...

Página 45 - Módulos calientaplatos Serie 200.

Módulos calientaplatos Serie 200. WS 221 WS 261 Tipo de aparato Mód. calientaplatos Mód. calientaplatos Acero inoxidable tras cristal WS 261 111 Aluminio tras cristal WS 261 131 Cristal acabado color acero inoxidable WS 221 110 Cristal acabado color aluminio WS 221 130 Cristal acabado color antracit...

Página 50 - Cafeteras integrables.; Conexión

50 Cafeteras Cafeteras integrables. CM 210 Tipo de aparato Cafetera integrable Acero inoxidable CM 210 110 Aluminio CM 210 130 Anchura (cm) 60 Altura hueco (cm) 45 Equipamiento Sistema Aroma Whirl • Single Portion Cleaning • Sistema térmico de bombeo presurizado 15 bares Función de vapor y agua cal...

Página 54 - Aparatos de cocción Vario

54 Aparatos de cocción Vario Placa de inducciónVario Serie 400 VI 411 - Zona de cocción de ø 28 cm a 3.600 W. - Posibilidad de cocinar con el wok original de base redonda. Zonas de cocción 1 zona de cocción de inducción de ø 18 cm (1.800 W, con booster 2.500 W) ampliable a zona de ø 28 cm (3.60...

Página 58 - Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando.; Instalación del mando de control

58 Aparatos de cocción Vario Estándar Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento del mando. WokVario Serie 400 VG 411 - Quemador wok con 5.000 W. - Máxima comodidad con la ignición automática. Zonas de cocción Un gran quemador con 3 anillos de llama (300-5.000 W) adecuado para recipientes ...

Página 59 - Estándar; Posibles ejes prolongadores para el acoplamiento de los mandos.

Aparatos de cocción Vario 59 Placa de gasVario Serie 400 VG 421 - Quemadores de doble circuito con potencia de hasta 4.200 W. - Máxima comodidad con la ignición automática. Zonas de cocción 1 gran quemador (150-4.200 W), para recipientes de máximo ø 28 cm.1 quemador estándar (150-2.100 W), para...

Página 60 - Instalación de los mandos de control

60 Aparatos de cocción Vario Aparato de cocción a vaporVario Serie 400 VK 411 - Control exacto de temperatura del agua de 45 °C a 95 °C. - Vapor sin presión para una cocina más sana. - 2 niveles de cocción, sin transmi- sión de sabores. Prestaciones 2 mandos con anillo brillante con indicación d...

Página 64 - Medidas de encastre Vario Serie 400; Medidas de encastre para Vario Serie 400

64 Aparatos de cocción Vario Medidas de encastre Vario Serie 400 Los siguientes diagramas muestran las medidas de encastre para las combinaciones más usuales de los aparatos de cocción Vario Serie 400. Teniendo en cuenta las páginas anteriores y dichos diagramas, no le será difícil encontrar la comb...

Página 74 - Medidas de encastre Vario Serie 200; Medidas de encastre para Vario Serie 200

74 Aparatos de cocción Vario 288 268 288 5 3,5 10 85 364,5 288 5 5 10 10 85 651 288 5 5 3,5 3,5 85 85 580 753 5 5 10 10 85 580 288 943 5 5 5 10 10 288 288 288 170 1029 288 288 561 5 288 288 5 288 854 5 288 288 5 288 1147 5 288 5 Medidas de encastre Vario Serie 200 Los siguientes diagramas muestran l...

Página 76 - Placas especiales Vario.

76 Aparatos de cocción Vario Placas especiales Vario. VF 411 VR 421 VP 421 VK 411 VF 230 VR 230 VP 230 VK 230 Tipo de aparato Freidora Vario 400 Grill Vario 400 Teppan Yaki Vario 400 Vapor Vario 400 Freidora Vario 200 Grill Vario 200 Teppan Yaki Vario 200 Vapor Vario 200 Modelo VF 411 110 VR 421 110...

Página 78 - Placas de gas Vario y Serie 200

78 Aparatos de cocción Vario Placas de gas Vario y Serie 200 VG 411 VG 421 KG 260 VG 231 VG 232 Tipo de aparato Wok Vario 400 Gas Vario 400 Gas Serie 200 Wok Vario 200 Gas Vario 200 Gas butano VG 411 110F VG 421 110F KG 260 134F VG 231 131F VG 232 132F Gas natural VG 411 210 VG 421 210 KG 260 234 ...

Página 80 - Placas de inducción Vario y Serie 200.; Zonas de cocción

80 Aparatos de cocción Vario Placas de inducción Vario y Serie 200. VI 411 VI 421 VI 230 CI 260 Tipo de aparato Inducción Vario 400 Inducción Vario 400 Inducción Vario 200 Inducción Serie 200 Modelo VI 411 111 VI 421 110 VI 230 113 CI 260 130 Anchura (cm) 38 38 28,8 60 Marco de acero inoxidable • • ...

Página 114 - Aparatos de extracción

114 Aparatos de extracción AT 400 100 3.305 € Acero inoxidable, 106 cm. AT 400 130 3.750 € Acero inoxidable, 136 cm. Extractor de encimera en modo de recirculación.Acero inoxidable. AT 400 - Un diseño espectacular sobre la encimera. - Gran efectividad de la tecnología de recirculación, con una ca...

Página 118 - Inselhaube

118 Aparatos de extracción Con motor integrado o sin motor para combinar con GB 032/052/053. AI 540 100 1.695 € Acero inoxidable, 100 cm.Evacuación exterior/recirculación. AI 541 100 1.695 € Aluminio, 100 cm.Evacuación exterior/recirculación. AI 542 100 1.480 € Acero inoxidable, 100 cm.Evacuación ex...

Página 140 - Campanas decorativas de isla.

140 Aparatos de extracción AI 480 AI 280 AI 540 AI 540 AI 540 AI 200 Tipo de aparato Isla Isla Isla Isla Isla Isla Acabado en acero inoxidable AI 480 180 AI 280 120 AI 540 150 AI 540 122 AI 540 100 AI 200 102 Acabado en aluminio AI 281 120 AI 541 122 AI 541 100 AI 201 102 Acabado en acero inoxidable...

Página 142 - Campanas decorativas de pared.

142 Aparatos de extracción AH 360 AH 600 AW 280 AW 280 AW 540 AW 540 AW 540 Tipo de aparato Pared Pared Pared Pared Pared Pared Pared Acero inoxidable AH 360 120 AH 600 190 AW 280 120 AW 280 190 AW 540 150 AW 540 121 AW 540 191 Aluminio Panel frontal AW 281 120 AW 281 190 AW 541 120 AW 541 190 Ace...

Página 146 - Campanas telescópicas.

146 Aparatos de extracción AH 900 AH 900 AH 900 AF 280 AF 280 AF 280 Tipo de aparato Telescópica Telescópica Telescópica Telescópica Telescópica Telescópica Acero inoxidable AH 900 191 AH 900 171 AH 900 161 Aluminio AF 280 190 AF 280 170 AF 280 160 Extracción / recirculación del aire •/• •/• •/• •/•...

Página 148 - Extractores de superficie y de encimera.

148 Aparatos de extracción VL 431 VL 430 VL 051 VL 041 VL 040 AT 400 AT 400 Tipo de aparato Vario 400 Vario 400 Vario 200 Vario 200 Vario 200 Extractor de encimera Extractor de encimera Modelo VL 431 107 VL 430 107 VL 051 107 VL 041 107 VL 040 107 AT 400 130 AT 400 100 Tipo elemento Elemento indepen...

Página 158 - Anchura del aparato D

158 Aparatos de refrigeración Vario cooling Precauciones de montaje para los aparatos de refrigeración Vario cooling: Todos los aparatos de refrigeración Vario cooling pueden ser instalados side-by-side, lo que requiere accesorios de instalación adicionales. Los aparatos de refrigeración Vario cooli...

Página 160 - Accesorios especiales Vario cooling.

160 Aparatos de refrigeración Vario cooling Modelo RB 491 200 RY 491 200 RC 462 200 RC 472 200 RF 413 200 RF 413 201 RF 463 200 RF 463 201 RF 411 200 RF 461 200 RF 471 200 RW 414 260 RW 464 260 Puertas Acero inoxidable con tiradores, grosor del panel 19 mm. RA 421 910 RA 421 912 RA 421 610 RA 421 71...

Página 162 - Frigoríficos y Congeladores de Vino Vario cooling.

162 Aparatos de refrigeración Vario cooling RB 491 RY 491 RC 472 RC 462 Tipo de aparato Combinado Combinado Frigorífico Frigorífico Totalmente integrable con una puerta y hueco de 91,4 cm RB 491 200 Totalmente integrable con dos puertas y hueco de 91,4 cm RY 491 200 Totalmente integrable, hueco de...

Página 168 - Frigoríficos y congeladores; Frigoríficos y congeladores.; OVERVIEW 2

168 Frigoríficos y congeladores Frigoríficos y congeladores. OVERVIEW 1 H H H H V V V V 61 45.7 45.7 76.2 61 61 45.7 **** **** H D F C 0°C F C 0°C V V V RX 496 RX 492 RW 496 90 (93.5) 90 (93.5) 90 (93.5) 0 °C: Compartimento cercano a 0 °C V: Vino D: Dispensador de hielo y agua H: Fabricador de hiel...

Página 178 - Accesorios especiales Classics Serie 400.

178 Frigoríficos y congeladores Accesorios especiales Classics Serie 400. IK300-254Zus IK 300-254 d Schrankseite B E Tirador Pared Tira Regleta min. 10 3 D 1 Ángulo de apertura _ RX 496 RX 492 RW 496 Separación a la pared D 1 Para todos los aparatos RX 496/492 α (grados) 108 108 96 96 B (mm) hast...

Página 179 - Bedeutung der Höhe des freien; Separación del tirador D

Frigoríficos y congeladores 179 Base del aparato S 20 A Puerta Suelo Ruedas 20 Bedeutung der Höhe des freien Ausblasequerschnittes A Las medidas en los diagramas se refieren a la mínima altura de ajuste variable. S = Zócalo A = Altura libre de ventilación La altura libre de ventilación debe ser,...

Página 180 - Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino.; Frigorífico-congelador

180 Frigoríficos y congeladores Frigoríficos , Congeladores y Conservadores de Vino. RX 496 RX 492 RW 496 RB 272 RW 262 RW 404 Tipo de aparato Frigorífico-congelador Classics Serie 400 Frigorífico-congelador Classics Serie 400 Conservador Classics Serie 400 Frigorífico-congelador Conservador de vino...

Página 182 - Frigoríficos y Congeladores.

182 Frigoríficos y congeladores Frigoríficos y Congeladores. RB 280 RC 280 RC 220 RC 242 RC 200 RF 200 Tipo de aparato Frigorífico-congelador Frigorífico-congelador Frigorífico Frigorífico Frigorífico Congelador Interior color blanco RB 280 200 Interior color aluminio RB 280 201 RC 280 200 RC 220 20...

Página 194 - Accesorios especiales.

194 Lavavajillas GZ 010-041 14.10.05 GZ 010-050 GZ 010-051 14.10.05 Tercera bandeja Flex Plus DA 041 060 Tercera bandeja adicional que se coloca sobre la cesta superior Flex Plus. Perfecta para cubiertos, utensilios de cocina, como cazos, y tazas de espresso.Incrementa la capacidad del lavavajillas ...

Página 200 - Gaggenau de la A a la Z.; al vapor puede utilizarse

202 Glosario Glosario. Gaggenau de la A a la Z. A Aparato de cocción a vapor · Calibración automática del punto de ebullición: El aparato de cocción al vapor de Gaggenau recono-ce automáticamente la temperatura de ebullición del agua, que depende de la altitud sobre el nivel del mar. · Cesta para ...

Página 203 - Cocción al vapor a baja

Glosario 205 Cesta inferior Flex Plus. Esta cesta incorpora apoyos divisibles para vasos e hileras flexibles, perfectas para adaptar el interior a cargas mixtas. insuperablemente suculen- to. Y una vez cocinada, la carne puede también mante-nerse caliente en el interior del horno. · Cocción al vapor...

Página 205 - Desconexión retardada; funcionando durante 10; Detección de recipientes; que el recipiente se retira de la

Glosario 207 Dispensador exterior de agua y hielo. Los vasos y jarras grandes pueden llenarse de agua o hielo gracias a su soporte especial. Display LCD con reloj digital. Las funciones principales que se activan mediante los mandos giratorios están siempre visibles en el display LCD de los hornos d...

Página 207 - Freidora

Glosario 209 Extractores de superficie. Una efectiva alternativa a los apara- tos de extracción convencionales. Los extractores se integran en la encimera de cocción y absorben los humos antes de que se mezclen con el aire de la estancia. el extractor de encimera es redirigida varias veces en este f...

Página 210 - Intercambiador de calor

212 Glosario Humidificador para puros. Los puros de máxima cali-dad se guardan y maduran a la temperatura y hume-dad adecuadas. Hielo transparente. Hielo sin apenas contenido en cloro, sales cálcicas o magnesio, un hielo totalmente puro, de gran calidad y con un sabor neutro, que sólo se con-sigue c...

Página 215 - Glosario; Single Portion Cleaning; un agua 100% fresca en la; Tecnología Innowave; to congelador, una tarea que; Teppan Yaki

Glosario 217 Side-by-side Un clásico diseño americano con las secciones de refrige-ración y congelación coloca-das una al lado de la otra. Single Portion Cleaning Los conductos internos se aclaran después de cada ciclo de preparación de café, de forma que nunca quede líquido estancado en dichos cond...

Página 219 - Tarifa de precios 221; Hornos Integrables; Precio

Tarifa de precios 221 Hornos Integrables 01 EB 388 110 Horno pirolítico 90 cm, Serie 300. 4.800,00 5.568,00 3,00 5.571,00 EB 385 110 Horno 90 cm, Serie 300. 3.350,00 3.886,00 3,00 3.889,00 02 BL 253 110 Horno de pared con base móvil. 2.675,00 3.103,00 3,00 3.106,00 03 BX 280 110 Horno...

Página 221 - Tarifa de precios 223; Hornos Profesionales a Vapor

Tarifa de precios 223 Hornos Profesionales a Vapor 01 BS 280 110 Horno combinado a vapor 76 cm, acero, bisagra dcha. Control inferior. 3.960,00 4.593,60 3,00 4.596,60 BS 280 130 Horno combinado a vapor 76 cm, aluminio, bisagra dcha. Control inferior. 3.960,00 4.593,60 3,00 4.596,60 BS 281 110 ...

Página 231 - Tarifa de precios 233; Aparatos de Extracción

Tarifa de precios 233 Aparatos de Extracción 01 AT 400 100 Extractor de encimera 106 cm, acero. 3.305,00 3.833,80 3,00 3.836,80 AT 400 130 Extractor de encimera 136 cm, acero. 3.750,00 4.350,00 3,00 4.353,00 02 AI 480 180 Campana de isla 180 cm, acero, doble conducto. 2.850,00 3.306,00 3,00 3.3...

Página 235 - Tarifa de precios 237; Frigorífico integrable Vario 61 cm.

Tarifa de precios 237 Precio Precio Coste de Precio final Referencia Descripción sin IVA (€) con IVA (€) reciclado (€) con IVA (€) Frigoríficos, Congeladores y Conservadores de Vino Vario cooling 01 RB 491 200 Frigorífico-congelador Vario 90 cm, 1 puerta. 5.000,00 5.800,00 28,00 5.828,00 02 ...

Página 237 - Tarifa de precios 239; Frigoríficos y Congeladores

Tarifa de precios 239 Precio Precio Coste de Precio final Referencia Descripción sin IVA (€) con IVA (€) reciclado (€) con IVA (€) Frigoríficos y Congeladores 01 RX 496 200 Frigorífico-congelador para integrar. 8.880,00 10.300,80 28,00 10.328,80 RX 496 210 Frigorífico-congelador, revestido e...

Página 239 - Tarifa de precios 241; Conservadores de vino

Tarifa de precios 241 Precio Precio Coste de Precio final Referencia Descripción sin IVA (€) con IVA (€) reciclado (€) con IVA (€) Conservadores de vino 01 RW 496 260 Conservador de vinos para integrar, con panel en acero inoxidable. 13.500,00 15.660,00 28,00 15.688,00 RW 496 250 Conservador...

Página 241 - 44 Tarifa de precios; Accesorios para Hornos

244 Tarifa de precios Accesorios para Hornos BA 016 103 Raíles telescópicos para hornos de 60 cm. 200,00 232,00 0,00 232,00 BA 016 111 Set para equipar con raíles para hornos BO 27…0. 120,00 139,20 0,00 139,20 BA 016 121 Set para equipar con raíles para hornos BO 25/24/22…0. 80,00 92,80 0...

Página 243 - 46 Tarifa de precios; Accesorios para Aparatos de Extracción

246 Tarifa de precios Accesorios para Aparatos de Extracción AB 080 031 Chapa de protección para motor exterior. 270,00 313,20 0,00 313,20 AD 010 012 Conducto pared, acero, pequeño. 140,00 162,40 0,00 162,40 AD 010 016 Conducto isla, acero, pequeño. 300,00 348,00 0,00 348,00 AD 010 022 Conduct...

Página 244 - Tarifa de precios 247

Tarifa de precios 247 Accesorios para Aparatos de Extracción AD 561 012 Conducto pared, aluminio, pequeño. 105,00 121,80 0,00 121,80 AD 561 022 Conducto pared, aluminio, grande. 160,00 185,60 0,00 185,60 AD 561 112 Conducto pared recirculación, aluminio, pequeño. 150,00 174,00 0,00 174,00 AD 5...

Página 245 - 48 Tarifa de precios

248 Tarifa de precios Accesorios para Frigoríficos, Congeladores y Conservadores de Vino Vario cooling. RA 035 030 Enfriador de botellas en aluminio. 130,00 150,80 0,00 150,80 RA 421 110 Puerta de acero, con tirador, para RF 411. 355,00 411,80 0,00 411,80 RA 421 111 Marco de acero, con tirador, ...

Página 246 - Tarifa de precios 249; Accesorios para Frigoríficos y Congeladores

Tarifa de precios 249 Accesorios para Frigoríficos y Congeladores FA 360 011 Estante para RW 496, pequeño. 105,00 121,80 0,00 121,80 FA 360 021 Estante para RW 496, grande. 115,00 133,40 0,00 133,40 HZ 360 011 Humidificador para 50 puros. 1.065,00 1.235,40 0,00 1.235,40 KB 360 001 Bandeja de c...

Página 247 - 50 Novedades y sustituciones; Novedades y sustituciones.; Nuevo

250 Novedades y sustituciones Novedades y sustituciones. Hornos Integrables BO 220 101 Horno pirolítico 60 cm, color antracita, bisagra a la dcha. BO 220 100 BO 220 111 Horno pirolítico 60 cm, color acero, bisagra a la dcha. BO 220 110 BO 220 131 Horno pirolítico 60 cm, color aluminio, bisagra a la ...

Página 248 - Novedades y sustituciones 251

Novedades y sustituciones 251 Accesorios para Hornos Microondas BA 266 202 Listón embellecedor, antracita BA 266 212 Listón embellecedor, acero. BA 266 232 Listón embellecedor, aluminio BA 266 411 Marco acero inoxidable, para BM 241 BA 266 410 BA 266 431 Marco aluminio, para BM 241 BA 266 430 Vario ...

Página 249 - Novedades y sustituciones 253

Novedades y sustituciones 253 Lavavajillas DF 240 140 Lavavajillas totalmente integrable 45 cm ancho, 81 cm alto. DF 250 145 DF 240 161 Lavavajillas totalmente integrable 60 cm ancho, 81,5 cm alto. DF 241 161 Lavavajillas totalmente integrable 60 cm ancho, 86,5 cm alto. DF 260 161 Lavavajillas total...

Página 254 - Y de Gaggenau

Q8A GCTE091 Gaggenau Modelos y dimensiones 2009 Modelos y dimensiones 2 00 9 Oficinas centrales: BSH Electrodomésticos España, S. A .Parque Empresarial PL A -Z ARonda del Canal Imperial, 18 -2050197 ZaragozaCentro de Atención al Distribuidor: 901 10 0 220Centro de Atención al Usuario: 902 30 30 44...

Tarifa de precios 223; Hornos Profesionales a Vapor - Gaggenau IK 362-251 - Manual de uso - Página 221

Índice:

Resumen

Otros modelos de armarios para vino Gaggenau