Hamilton Beach 33867 - Manual de uso - Página 5
Multicocina Hamilton Beach 33867 - Manual de uso, léela gratuitamente en línea en formato PDF. Esperamos que esto te ayude a resolver cualquier duda que puedas tener. Si tienes más preguntas, contáctanos a través del formulario de contacto.
Índice:
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Modos de Cocción
ANTES DEL PRIMER USO: Lave el cuerpo de la olla y la tapa de vidrio en agua caliente
jabonosa. Enjuague y seque.
La olla de cocción lenta Temp Tracker
®
tiene cuatro modos de cocción para facilitar el
proceso.
Use LOW, MED o HIGH (bajo, medio o alto) para configurar la temperatura y
tiempo deseados. Una vez termine la cocción, la olla de cocción lenta cambiará
automáticamente a tibio, para completar la cocción y KEEP WARM (mantener caliente)
por 24 horas.
Use TEMP (temperatura) para no recocer, garantizar la seguridad alimentaria
o seleccionar el punto de cocción deseado. Debe usar la sonda del sensor de
temperatura con esta función. Seleccione una configuración de calor y temperatura
de la comida. Luego, podrá elegir mantener la temperatura deseada de los alimentos
durante el tiempo seleccionado o que la olla de cocción lenta los mantenga tibios por
hasta 24 horas.
KEEP WARM (mantener caliente): Seleccione esta opción para que la olla de cocción
lenta mantenga tibios los alimentos después de alcanzar la temperatura deseada.
HOLD TEMP (mantener temperatura): Seleccione esta opción para que la olla de
cocción lenta mantenga los alimentos a la temperatura deseada durante el período de
tiempo que seleccione.
NOTAS:
• Se puede utilizar la sonda del sensor de temperatura en cualquier modo para
controlar la temperatura actual de los alimentos.
• Mantenga la sonda del sensor de temperatura dentro del recipiente cuando esté en uso.
• La sonda del sensor de temperatura puede colocarse dentro del recipiente
directamente o a través de una de las 3 ubicaciones en la tapa.
• Para cambiar de F a C: Presione y mantenga presionados los botones KEEP WARM
(mantener caliente) y HOLD TEMP (mantener temperatura) hasta que la pantalla
pestañee. Se puede ajustar una temperatura entre 100°F y 200°F (38°C y 93°C). Gire
la perilla START/SELECT (inicio/seleccionar) para cambiar entre F y C. Presione la
perilla para seleccionar.
• La temperatura de los alimentos puede aumentar en el modo KEEP WARM
(mantener caliente) dependiendo de la cantidad de alimento y líquido.
• Para obtener mejores resultados, use la sonda de temperatura y el modo HOLD TEMP
(mantener temperatura) para mantener la temperatura deseada por periodos prologados.
• Visite
foodsafety.gov para obtener más información acerca de los tiempos de
cocción.
Modos LOW, MED o
HIGH (bajo, medio o alto)
1. Gire la perilla START/SELECT (inicio/seleccionar) para elegir calor LOW,
MED o HIGH (bajo, medio o alto). Presione la perilla para seleccionar.
2. Gire la perilla para aumentar o disminuir el tiempo de cocción por hasta
24 horas. Presione la perilla para comenzar a cocinar.
NOTAS:
• Después de que se complete el tiempo de cocción, la olla de cocción lenta
pasará automáticamente a KEEP WARM (mantener caliente) por un tiempo total
de cocción y calentamiento de hasta 24 horas.
• La sonda de temperatura se puede utilizar durante este modo para
mostrar la temperatura actual de los alimentos.
Mode Temp
1. Inserte el extremo del sensor de temperatura en el orificio
correspondiente.
2. Gire la perilla START/SELECT (inicio/seleccionar) a TEMP (temperatura).
Presione la perilla para seleccionar.
3. Gire la perilla START/SELECT (inicio/seleccionar) para elegir el ciclo de
calor LOW, MED o HIGH (bajo, medio o alto). Presione la perilla para
seleccionar. La temperatura DESEADA parpadeará en la pantalla.
4. Gire la perilla START/SELECT (inicio/seleccionar) a la temperatura
deseada y presione la perilla. Los botones KEEP WARM (mantener
caliente) y HOLD TEMP (mantener temperatura) parpadearán. Puede
seleccionar cualquiera de los botones intermitentes.
5. Presione el botón HOLD TEMP (mantener temperatura) y el tiempo
de mantenimiento parpadeará en la pantalla. Gire la perilla al tiempo
de mantenimiento deseado. Presione la perilla START/SELECT para
comenzar la cocción. Se mostrarán la temperatura actual y la temperatura
objetivo en la pantalla.
O
Presione el botón KEEP WARM para comenzar a cocinar.
BOTÓN CANCEL (cancelar): Puede detener la cocción en cualquier momento
presionando CANCEL. Para reiniciar, siga las instrucciones anteriores.
"Cargando la instrucción" significa que debes esperar hasta que el archivo se cargue y puedas leerlo en línea. Algunas instrucciones son muy grandes y el tiempo de carga depende de la velocidad de tu conexión a Internet.
Resumen
24 Las manillas se muestran con los ganchos de alambre fijados para el transporte. Partes y Características Tapa de Vidrio Para ordenar partes: EE. UU.: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com México: 01 800 71 16 100 Almacenamiento de Sonda Cuerpo de la Olla Perilla de Inicio/Seleccionar Panel de Co...
26 Cómo Usar el Sonda del Sensor de Temperatura CATEGORÍA ALIMENTOS TEMPERATURA (°F/°C) TIEMPO DE DESCANSO Carne de res fresca, ternera, cordero Filete, asado, costillas 145°F (63°C) 3 minutos Aves Pollo y pavo, entero 165°F (74°C) Ninguno Pechugas de ave, asados 165°F (74°C) Ninguno Muslos de aves,...
27 Tabla Sous Vide ALIMENTOS Y COCCIÓN A PUNTO TEMPERATURA TIEMPO Filete (1 a 1 1/4 pulgadas de grosor, 1 a 2 libras) Medio crudo 130°–135°F (54°–57°C) 1 a 4 horas Medio 140°F (60°C) 1 a 4 horas Medio bien cocido 150°F (66°C) 1 a 4 horas Bien cocido 155°F (68°C) 1 a 4 horas CerdoFilete, medio, 1,5...
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