Hamilton Beach 63387 - Manual de uso - Página 15

Hamilton Beach 63387
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Índice:

Cargando la instrucción

45

Recetas

(cont.)

Pastel de Café y Crema Agria

Cobertura de Migajas
1 1/2 tazas (355 ml) de harina común

1 1/2 palos (3/4 taza [177 ml]) mantequilla sin sal, derretida

1/3 taza (79 ml) azúcar moreno clara, en paquete

1/3 taza (79 ml) de azúcar

1 1/4 cucharaditas (6.2 ml) canela molida

1 taza (237 ml) pecanas, picadas
Pastel
1 1/2 palos (3/4 taza [177 ml]) mantequilla sin sal, derretida

1 1/4 tazas (296 ml) de azúcar

1 cucharada (15 ml) polvo para hornear

3/4 cucharadita (3.7 ml) bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita (3.7 ml) de sal

4 huevos grandes

1 cucharada (15 ml) vainilla

1 1/2 tazas (355 ml) crema agria

2 1/4 tazas (532 ml) de harina común
Streusel
1/3 taza (79 ml) de harina común

1/2 taza (118 ml) azúcar moreno clara, en paquete, dividido

3/4 cucharadita (3.7 ml) canela molida

3 cucharadas (44 ml) mantequilla fría

Cobertura de Migajas: En un tazón pequeño mezcle la

harina, la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar granulado

y la canela; mezcle con un tenedor hasta formar migajas

grandes. Agregue las pecanas y mezcle para incorporarlas.
Streusel: En otro tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar

moreno, la canela y la mantequilla. Mezcle con un tenedor

hasta formar migajas grandes.
Pastel: Coloque la parrilla del horno en la posición más

baja. Precaliente el horno a 350°F (180°C). Enmanteque

un recipiente para bundt de 10 pulgadas (26 cm).
Instrucciones:
Utilizando el accesorio de batidor tradicional, mezcle la

mantequilla a velocidad media hasta que quede homogénea.

Agregue el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de

sodio y la sal. Bata a velocidad media durante 3 minutos.

Con la batidora a velocidad baja, agregue los huevos, 1 por

vez, hasta mezclar bien. Vierta la vainilla y la crema agria.

Agregue la harina en forma gradual. Siga mezclando hasta

que quede bien homogéneo.
Coloque 2 tazas (473 ml) de mezcla en el fondo de un

recipiente preparado. Vierta en forma pareja con la mitad

de la mezcla de streusel. Repita. Esparza la masa restante

sobre la parte superior con la cobertura de migajas.
Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que un escarbadientes

salga limpio al introducirlo en el centro del pastel. Enfríe en

una rejilla de alambre durante 30 minutos. Invierta el pastel

en un plato y luego délo vuelta en una rejilla con el lado de

la cobertura hacia arriba. Enfríe por completo. Rinde para

un pastel.

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Resumen

Página 3 - SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

33 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión ...

Página 4 - Otra Información de Seguridad para el Cliente; GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

34 Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona única...

Página 5 - Partes y Características; ACCESORIOS

35 Partes y Características ANTES DEL PRIMER USO: Lave tazón o accesorios en agua tibia jabonosa; enjuague y seque. Siempre desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o quitar accesorios. Cabeza de la Batidora Gancho para Masa Antiadherente ACCESORIOS Eje de Acoplamiento Tazón de ...

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