INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DEL HORNO; Función de cocción al vapor - Artusi ACSO45X - Manual de instrucciones - Página 15

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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DEL HORNO

Cuando  se  conecta  por  primera  vez  el  horno  a  la  corriente  eléctrica,  o  en  caso  de  ausencia  prolongada  de 
corriente, es necesario programar el reloj temporizador. En caso contrario el horno no funcionará.
Para ello será necesario pulsar una vez la tecla  . 

Función de cocción al vapor

Esta función de cocción utiliza el vapor para la cocción de los alimentos. Durante la cocción al vapor, el vapor 
se mueve del hervidor hacia el receptáculo del horno. El vapor calienta el receptáculo del horno cociendo los 
alimentos.
Este tipo de cocción es ideal para cocinar cualquier tipo de verdura o pescado, conservando el color, el gusto y 
la exquisitez de los alimentos.
IMPORTANTE: el procedimiento siguiente TIENE que llevarse a cabo cada vez que se utiliza la función de cocción 
al vapor.

-  Llenar el contenedor del agua con agua destilada o, si no se dispone de ella, con agua potable fría. IMPORTANTE: 

en caso de utilización de agua del grifo, se podrían formar depósitos de cal dentro del hervidor de vapor.

-  Llenar el contenedor del agua hasta la señal de 1 litro. NO llenar el contenedor hasta el borde. En caso contrario, 

el agua que se envía hacia el contenedor al 

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nal del ciclo de cocción podría desbordar.

-  Introducir el contenedor del agua en el receptáculo correspondiente.
-  Empujar completamente el contenedor del agua hasta el fondo, asegurando de esta forma un sostén perfecto 

entre el tubo situado en el contenedor y el circuito hidráulico dentro del horno.

-  Comprobar siempre que la grasera de cocción en acero inoxidable se encuentre colocada debajo de la grasera 

fonda perforada. La grasera de cocción recoge la condensación, las salsas o los alimentos que gotean de la 
grasera fonda perforada.

-  Girar  el  mando  rotativo  del  termostato  de  cocción  al  vapor  del  horno  (mando  rotativo  de  la  derecha)  hasta 

alcanzar la temperatura deseada. La temperatura se puede regular de +50°C  a +100°C a intervalos de +5°C

-  Después de 7-8 segundos el piloto de funcionamiento del horno se enciende para con

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rmar que el horno está 

calentando.  Cuando  termina  la  cocción  y  se  ha  colocado  el  mando  rotativo  del  termostato  del  horno  en  la 
posición “0”, el piloto de funcionamiento del horno se apaga.

-  El piloto de funcionamiento del horno en modalidad vapor es de color verde. 
-  Cuando la cocción ha terminado, situar el mando rotativo del termostato del horno en la posición “0”.
-  Cuando el receptáculo del horno se ha enfriado de forma su

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ciente, se recomienda utilizar un trapo suave para 

secar los restos de líquido del interior del receptáculo del horno.

IMPORTANTE: el contenedor del agua se tiene que vaciar a 

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nal de la cocción.

Función de cocción a la parrilla

Esta función de cocción utiliza el elemento de calentamiento superior para cocinar los alimentos. 
Este tipo de cocción es ideal para asar porciones medianas o grandes de salchichas, panceta, 

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letes, etc.

-  Si  se  utiliza  la  función  parrilla  sin  utilizar  el  vapor,  es  posible  dejar  el  contenedor  del  agua  dentro  del 

correspondiente receptáculo. Esto no perjudicará las capacidades de cocción del horno.

-  Girar el mando rotativo del termostato de la parrilla (mando rotativo izquierdo) hasta alcanzar la temperatura 

necesaria. La temperatura se puede regular de +80°C  a +250°C a intervalos de +40°C (es decir 80-120-160-
200-MÁX)

-  Después de 7-8 segundos el piloto de funcionamiento de la parrilla se enciende (piloto rojo) para con

fi

rmar que 

se está utilizando la parrilla.  Cuando termina la cocción y se ha colocado el mando rotativo del termostato de 
la parrilla en la posición off, el piloto de funcionamiento de la parrilla se apaga.