Cuadro para asar - KitchenAid 720-0891CA - Manual de uso - Página 31

KitchenAid 720-0891CA

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Índice:

Cargando la instrucción

Cuadro para asar

Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y
Low (Bajo) para ajustar la llama.

Los ajustes de calor indicados son aproximados.

Los tiempos de asado se verán afectados por las
condiciones del tiempo.

Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a
Medio baja, comience con la primera y regúlela según el
progreso de la cocción.

Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos
de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural
o LP.

ALIMENTO

MÉTODO DE
COCCIÓN/AJUSTE
DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de
minutos)

INSTRUCCIONES
ESPECIALES

Carne de res

Hamburguesas de un
espesor de ½" (1,3 cm) a
¾" (1,9 cm)

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio (160

°

F/71

°

C)

10-15

Ase, dando vuelta una vez.

Asados de chuleta, lomo

INDIRECTO
Medium/OFF/Medium
(Medio/Apagado/Medio)

Medio crudo (145

°

F/63

°

C)

a Medio (160

°

F/71

°

C)

32 a 40 por lb
(12 a 15 por
kg)

Cubra con papel de aluminio
durante los primeros 45 a 60
minutos del tiempo de
cocción.

Bistecs de 1" (2,5 cm) del
costillar, chuleta, chuleta
con hueso, cabeza de
lomo, lomo

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio crudo (145

°

F/

63

°

C) a Medio (160

°

F/

71

°

C)

11-16

Gire los bistecs ¼ de giro
para que queden marcas
entrecruzadas en el asado

Bistecs de 1½" (3,8 cm)
del costillar, chuleta,
chuleta con hueso,
cabeza de lomo, lomo

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio crudo (145

°

F/

63

°

C) a Medio (160

°

F/

71

°

C)

18-25

Cuarto trasero o paleta/
Cuarto delantero (Bistec
asado) de 1½" (3,8 cm)
de espesor

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio crudo (145

°

F/

63

°

C) a Medio (160

°

F/

71

°

C)

22-29

Falda, espesor de ½" (1,3
cm)

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio crudo (145

°

F/

63

°

C)

11-16

Cerdo

Chuletas, 1" (2,5 cm) y
1½" (3,8 cm) de espesor

DIRECTO Medium
(Medio) a Med-Low
(Medio bajo)

Medio (160

°

F/71

°

C)

12-20
30-40

Costillas de 2½ a 4 lb (0,9
a 1,5 kg)

INDIRECTO
Med/OFF/Med
(Medio/Apagado/Medio)

Medio (160

°

F/71

°

C)

40-60

Ase, dando vuelta
ocasionalmente. Pásele un
cepillo durante los últimos
minutos con salsa para
asado, si lo desea. Cuando
esté hecho, envuélvalo en
papel de aluminio.

Asado, lomo sin hueso,
1 lb (0,37 kg)

DIRECTO
Medium (Medio)

Medio (160

°

F/71

°

C)

18-22

Voltee durante la cocción
para dorar todos los lados.

Jamón, mitad,
8 a 10 lb (3 a 3,7 kg)

INDIRECTO
Med/OFF/Med
(Medio/Apagado/Medio)

Recalentar (140

°

F/60

°

C)

2-2½ hours

Envuelva todo el jamón en
papel de aluminio y
colóquelo sobre el asador sin
un sartén ni recipiente para
goteos.

Bistec de jamón
precocido,
½" (1,3 cm) de espesor

DIRECTO Medium
(Precalentar en Medio)
Grill Medium (Asar en
Medio)

Recalentar (145

°

F/63

°

C)

7-10

Perros calientes

DIRECTO
Medium (Medio)

Recalentar (145

°

F/63

°

C)

5-10

Corte la piel si lo desea.

Pollo

Pechuga sin hueso

DIRECTO
Medium (Medio)

170

°

F/77

°

C

15-22

Para una cocción uniforme,
machaque la pechuga hasta
que quede con un espesor
de ¾" (2,0 cm).

En trozos, de 2 a 3 lb
(0,75 a 1,1 kg)

DIRECTO
Med-Low (Medio bajo)
a Medium (Medio)

Pechuga 170

°

F/77

°

C

Muslo 180

°

F/82

°

C

18-25

Comience con el lado del
hueso hacia abajo.

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Resumen

Página 5 - Hardware Package List; Lista de tornillos del paquete; Liste des vis de l'emballage

Hardware Package List Lista de tornillos del paquete Liste des vis de l'emballage Tools Needed / Herramientas necesarias / Outillage Requis ASSEMBLY INSTRUCTIONS/INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE/CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE Some parts come with Screws pre-installed. Loosen and tighten for final...

Página 18 - SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES; PELIGRO

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suminis tro de gas”. Es la r...

Página 19 - INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA : Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de cocción a gas en exteriores,siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes:  No instale aparatos de coción a gas portátiles o empotrad...

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