Bebidas a base de leche - DeLonghi EN650.W - Manual de instrucciones - Página 44

DeLonghi EN650.W Máquina de café – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.

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ES

Bebidas a base de leche 

CAPPUCCINO: 

El cappuccino se caracteriza por ser 
un café con leche coronado por una 
espesa espuma de leche.

CAFFÈ LATTE: 

Un caffè latte es un café al que 
se añade una cantidad importante 
de leche caliente con una ligera 
espuma.

LATTE MACCHIATO: 

El latte macchiato es una receta en la 
que se vierte el café en un vaso lleno 
de leche espumosa. Se caracteriza 
por 3 partes, "leche-café-espuma".

FLAT WHITE: 

Un flat white es un café espresso 
al que se añade una cantidad 
importante de leche caliente con 
una ligera espuma.

Proporciones recomendadas:

Coffee

Milk foam

Cantidad:  100  ml de espuma 
 

  de leche

 

40  ml de café

Elección del café:

Cápsula ristretto o espresso

Elección de la taza:

Una taza de cappuccino

Sugerencias:

El tipo, la frescura y la temperatura 
de la leche (conservada idealmente 
a 4 °C) podría influir en la calidad y 
el aspecto de la espuma de leche 

Proporciones recomendadas:

Coffee

Milk &

Cantidad:  110  ml de café 

 

 

140  ml de leche

 

60  ml de espuma 

 

  de leche

Elección del café:

Cápsula lungo

Elección de la taza:

Un vaso de café con leche

Sugerencias:

La delgada capa de espuma de 
leche que lo corona debería ser de 
1 cm. Por lo general su color es 
marrón claro, tendiente al café.

Proporciones recomendadas:

Milk

Coffee

Milk foam

Cantidad:  140  ml de leche
 

140  ml de espuma 

 

  de leche

 

40  ml de café

Elección del café:

Cápsula ristretto o espresso

Elección de la taza:

Un vaso de café con leche

Sugerencias:

El tipo, la frescura y la temperatura 
de la leche (conservada idealmente 
a 4 °C) podría influir en la calidad y 
el aspecto de la espuma de leche 

Proporciones recomendadas:

Coffee

Milk &

Cantidad:  40  ml de café 
 

100  ml de leche

 

Elección del café:

Cápsula espresso o ristretto

Elección de la taza:

Una taza de cappuccino

Sugerencias:

La delgada capa de espuma de 
leche que lo corona debería ser de 
alrededor de medio centímetro. Por 
lo general su color es pardo, del color 
del café, y más líquido y brillante con 
burbujas muy pequeñas.

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