Profi Cook PC-SV 1126 Multicocina – Manual de instrucciones en formato pdf, léalo en línea gratis. Esperamos que le ayude a resolver cualquier duda que pueda tener al utilizar el aparato.
Si aún tiene preguntas, escríbalas debajo del manual de instrucciones.
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PC-SV1126_IM
19.09.16
Alimentos al vacío
El vacío conserva los sabores y aromas originales de los
alimentos. Si añade ingredientes como especias o hierbas a
la bolsa de plástico, el sabor será más intenso.
• Utilice solamente bolsas de plástico diseñadas especial-
mente para vacío y que sean resistentes al calor. Otras
bolsas no garantizan el cierre correcto que se precisa.
• Mantenga la zona de la junta de sellado seca y limpia.
¡Evite las arrugas, puesto que la junta podría tener fugas
en dicho sitio!
• Puede adquirir una envasadora al vacío en una tienda
especializada. Para nuestra línea de productos recomen-
damos la envasadora al vacío
PC-VK 1080
y sus bolsas
de plástico y de repuesto correspondientes. Póngase en
contacto con su distribuidor.
- Envasadora al vacío PC-VK 1080
Núm. producto: 501 080
- Bolsa de repuesto, tamaño 22 x 30 cm
Núm. producto: 8 910 151
- Bolsa de repuesto, tamaño 28 x 40 cm
Núm. producto: 8 910 152
- Rollo de plástico, tamaño 28 cm x 6 m
Núm. producto: 8 910 155
Instrucciones de uso del aparato
Ubicación
• Ponga el recipiente en el que desee usar el aparato sobre
una superfi cie antideslizante, plana y resistente al calor.
• Preste atención de que ni el aparato ni el cable de co-
rriente estén sobre superfi cies calientes o cercanas a
fuentes de calor (p. ej.: fogones).
Conexión eléctrica
• Antes de introducir el enchufe en la toma de corriente,
compruebe que la tensión de la red de suministro que se
va a utilizar coincide con la del aparato. Encontrará la in-
formación necesaria en la placa de identifi cación.
• Conecte el aparato solo a un enchufe de seguridad co-
rrectamente instalado.
Botones de función
Los botones del dispositivo son táctiles. Toque suavemente
los botones con un dedo para ejecutar la función.
Botón
Descripción de las funciones
Encender / apagar el aparato / Iniciar la fase
de calentamiento; empezar a cocer / detener
el proceso
Para apagar el aparato o fi nalizar el proceso,
presione y mantenga el botó durante
aproximadamente 3 segundos.
Para seleccionar la siguiente posición
(Temperatura de agua Horas Minutos)
Una vez encendido, cada pulsación se confi rma con un pitido.
Clip de fi jación
Use el clip para fi jar el aparato Sous Vide a un recipiente
adecuado. La capacidad del recipiente debe ser entre 6 y
15 litros. Para fi jar con seguridad el aparato al recipiente con
el clip, asegúrese de que la altura del recipiente sea de al
menos 15 cm (consúltela página 4, Fig. A)
Cantidad de agua
• Fije primero el Sous Vide al recipiente y coloque los ali-
mentos. Llene el recipiente con agua hasta la marca MAX
mostrada en el aparato. De este modo, se asegura de que
las temperaturas establecidas se mantengan a + / - 1 ºC.
• La comida sellada
siempre debe
estar cubierta por agua.
• Si los alimentos no se cubren con agua debido a burbujas
de aire, coloque un peso (como un plato) sobre la bolsa.
• Si el agua cae por debajo de la marca MIN, se activa la
unidad de protección de temperatura. Se escuchará un
pitido y se apagará el aparato. Aparecerá la notifi cación
“ “ en la pantalla. Por lo tanto, asegúrese de que el
nivel de agua se encuentre entre las marcas MIN y MAX.
A continuación deberá reiniciar el proceso.
Selección del tiempo de cocción
• El tiempo de cocción depende del volumen de los alimen-
tos. Los tiempos pueden variar en función de la cantidad
y consistencia de los alimentos. Por tanto, las siguientes
referencias son solamente valores para guiarle y usted
deberá adaptarlos a su gusto.
• Aumente el tiempo en un 20 % por lo menos para con-
gelados.
• Duplique el tiempo para carnes duras.
AVISO:
¡No cueza los alimentos a menor
temperatura de la
indicada en la tabla!
– Carnes: Temperatura de 58 °C - 62 °C
Grosor
Tiempo en minutos
10 mm
30
20 mm
45
30 mm
95
40 mm
120
50 mm
180
60 mm
250
– Carne de ave: Temperatura de 63 °C - 65 °C
Grosor
Tiempo en minutos
10 mm
20
20 mm
40
30 mm
75
40 mm
90
Contenido
- 5 Instrucciones de servicio; Índice; Notas generales
- 6 Indicaciones especiales de seguridad para este aparato
- 7 uso del aparato; Uso para el que está destinado; Desembalaje del aparato
- 10 Preparación de yogures; Limpieza; • Antes de que límpie el equipo siempre lo apague y desconecte el; Descalcificado
- 11 Datos técnicos
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