Russell Hobbs 21850-56 - Manual de uso - Página 11

Russell Hobbs 21850-56

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Índice:

Cargando la instrucción

84

120-140m

cuscús

servir con:

queso rallado

crema agria

manojo pequeño de cilantro, picado

Abra la tapa. Añada el aceite. Seleccionar

S

en el menú y pulsar

v

. Añada la cebolla y el ajo. Rehogar la

cebolla hasta que esté tierna. Escurrir las judías y añadirlas. Reservar el cuscús. Añadir el resto de

ingredientes. Pulsar dos veces

w

para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar

i

. Añadir el cuscús

30 minutos antes de que termine la cocción. Si la cocción está ya terminada, seleccionar

S

en el menú y

cocinar durante unos 20 minutos más. Servir en un bol con un puñado de queso, un chorrito de crema

agria y una pizca de cilantro fresco. Para obtener un chile vegetariano clásico, no añada el cuscús.

ESTOFADO IRLANDÉS (STEW) CON ALBÓNDIGAS AL QUESO DE CABRA ESTOFAR

j

para el estofado:

1.8k

paletilla de cordero (cocida)

1T

aceite de oliva

250g

beicon

3c

ajo (machacado)

950m

caldo de cordero

sal y pimienta

1

cebolla grande, picada

2

zanahorias, picadas

2L

apio, picado

2s

romero, picado

2T

de puré de tomate

1T

harina de maíz

para las albóndigas (dumplings):

100g

harina con levadura

1t

levadura

50g

tocino de vaca

1t

sal

75m

agua

1t

perejil seco

40g

queso de cabra (blando)

1t

tomillo en polvo

1t

mejorana seca

1t

pimienta negra

para el estofado:

Separar la carne del hueso. Cortar la carne y el bacon en trozos pequeños. Abra la tapa. Seleccionar

S

en el

menú y pulsar

v

. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva. Hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Pasar el caldo a una jarra. Añada el aceite. Añada la cebolla y dórela. Añadir la carne, las especias y el resto

de verduras y cocer durante 5 minutos. Añada el caldo. Añadir el tomate triturado. Pulsar dos veces

w

para

detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar

j

.

para las albóndigas (dumplings):

Mezclar a mano todos los ingredientes. Dividir la mezcla en seis albóndigas. Deje reposar durante 20

minutos.

para terminar:

Combinar en una taza la harina de maíz y un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Quitar

la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Incorporar la mezcla de harina de maíz al estofado,

removiéndola. Añadir las albóndigas. Tapar. Esperar a que el programa termine, y servir. Un fantástico

plato de comida casera

•

Si no dispone de paletilla de cordero cocida, puede usar carne de cordero cruda, poner el programa

de cocción lenta en vez del programa para estofados y seguir las instrucciones anteriores a partir del

momento en que se añaden las albóndigas.

TERNERA CON CHILE PICANTE AL ESTILO NUEVA YORK

ESTOFAR

j

450g

carne de ternera para guisar

1T

aceite de oliva

3c

de ajo, pelados y picados

2

cebollas, picadas

2T

comino molido

2T

chile en polvo

1T

pimienta de cayena

2T

salsa de tomate

1T

pimentón ahumado / chipotle en polvo

2J

tomates

1

pimiento verde

1l

hoja de laurel

1T

sal

1t

pimienta negra

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Resumen

Página 3 - MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES; No utilice el aparato cerca de bañeras, duchas, lavabos u otros; SOLO PARA USO DOMÉSTICO

76 Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona, entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo: Este aparato puede ser utilizado por n...

Página 4 - PREPARACIÓN

77 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE PREPARACIÓN 1. Ponga el aparato en una superficie estable, nivelada y resistente al calor. 2. No use el aparato cerca o debajo de cortinas, mangas, armarios, o cualquier otra cosa que sea susceptible de ser dañado por el vapor. ...

Página 5 - Fermento de yogur

78 CARNE k 1. Unte bien los ingredientes con aceite de cocina. 2. Unte la superficie de los ingredientes con las especias que vaya a utilizar. 3. Ponga en el bol una cucharada de aceite de cocina. 4. Coloque los alimentos en el bol. 5. Cierre la tapa 6. El tiempo de cocinado depende del tamaño de lo...

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