Utilización de los recipientes de cocción correctos; Selección de los recipientes de cocción correctos - Samsung NZ36K6430RS/AA - Manual de uso - Página 20

Samsung NZ36K6430RS/AA
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Español

19

Funcionamient

o

Utilización de los recipientes de cocción correctos

Utilizar los recipientes de cocción correctos puede evitar muchos problemas, tales como
cocción despareja o tiempos de cocción demasiado largos. Utilizar las cacerolas y sartenes
adecuadas redundará en menor tiempo de cocción y los alimentos se cocinarán en forma más
pareja.

Controle que el fondo sea plano haciendo girar
una regla sobre la base del recipiente.

CORRECTO

INCORRECTO

Fondo plano y lados verticales.
• Tapas bien ajustadas.
• El peso del mango no inclina el

recipiente.

• El recipiente está bien equilibrado.
• El tamaño del recipiente guarda

adecuada relación con la cantidad de
alimento que se preparará y con el
elemento calentador.

• Hecho de un material que es buen

conductor del calor.

Siempre haga corresponder el diámetro del
recipiente con el diámetro del elemento
calentador.

Recipientes cuyos fondos están curvados o
deformados.

El recipiente sobresale del elemento en más
de media pulgada.

El recipiente es más pequeño que el
elemento calentador.

Mango demasiado pesado causa inclinación
del recipiente.

Selección de los recipientes de cocción correctos

El material del que están hechos sus recipientes de cocción determina que tan rápida y
parejamente se transfiere el calor del elemento calentador de la superficie al fondo del
recipiente.
•

ALUMINIO

- Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos causarán el

oscurecimiento del aluminio. (Los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a
las manchas y a las picaduras). Si se deslizan recipientes de aluminio sobre la cubierta
vitrocerámica, podrían quedar marcas de metal semejantes a rayaduras. Retire estas
marcas no bien la cubierta se enfríe.

•

COBRE

- Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad. Puede dejar

marcas de metal sobre la superficie vitrocerámica (para eliminarlas, ver arriba).

•

ACERO INOXIDABLE

- Lento conductor de calor, los resultados de cocción pueden ser

disparejos. Es duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas.

•

HIERRO FUNDIDO

- Mal conductor del calor; retiene el calor muy bien. Una vez alcanzada

la temperatura necesaria, produce cocción uniforme. Se desaconseja su uso en cubiertas
vitrocerámicas.

•

UTENSILIOS ESMALTADOS

- Las características de conducción de calor dependerán del

material base. Los revestimientos de porcelana deben ser lisos para evitar rayaduras en
las cubiertas vitrocerámicas.

•

VIDRIO

- Lento conductor de calor. Se desaconseja su uso en superficies de cubiertas

vitrocerámicas porque puede causar rayaduras.

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2018-08-29 2:44:21

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Resumen

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2 Español DECLARACIÓN DE LA FCC: Este equipo ha sido sometido a pruebas y se ha determinado que se encuentra dentro de los límites para los dispositivos digitales clase B, de acuerdo con la sección 15 de las Normas de la FCC. Estos límites están destinados a ofrecer una protección razonable contra ...

Página 4 - DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN:

Español 3 DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN: Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación establecidos para un entorno no controlado. Este equipo debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas (20 cm) entre su cuerpo y el radiador. Este di...

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